赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

【育児コラム】離乳食をよく食べる赤ちゃん。量はどのくらい食べさせていい?食べすぎ防止策や卒乳のタイミングをお答え!@小学館 Hagukum

離乳食をよく食べる赤ちゃん。量はどのくらい食べさせていい?食べすぎ防止策や卒乳のタイミングをお答え!@小学館 Hagukum


こんにちは。中田馨です。
離乳食インストラクターの立場で毎週1回書かせていただいている、小学館 Hagukumのコラム。
今回のテーマは【よく食べる赤ちゃん】



そうそう。我が家の娘も良く食べる子でした。
1歳くらいの時には、胃袋はブラックホールで。
うどんを1玉余裕で食べていました。
身体もぷくぷく
ほっぺもぷくぷく
「この子、肥満にならないかしら?」
と心配したものでしたが。


心配なんのその。
3歳ごろからすーっと痩せ始め。
今では、ちょうど平均的な体系。


食べない赤ちゃんも心配ですが
よく食べる赤ちゃんも心配は尽きません


 記事はコチラからご覧ください! 




離乳食インストラクター中田馨は、
朝日新聞出版社 AERA dot.
朝日新聞出版社 AERA with  Baby(雑誌)
小学館 Hagkum
ベビーカレンダーニュース
主婦と生活社 Baby-mo(雑誌)
他、企業さんからのご依頼を受けて、離乳食や育児に関するコラムを連載しています。


執筆のご依頼は、以下のお問い合わせフォームよりご連絡ください。

【子どものおやつ】チーズじゃがいものおやき 中田家庭保育所のおやつ

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日は、大人も美味しく食べられる!
かんたんおやつを紹介します!



チーズじゃがいものおやき

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じゃがいも 60g 
粉チーズ   5g 
片栗粉  5g 
牛乳   5ml
・じゃがいもは皮をむいて乱切り

1.じゃがいもを蒸す

2.1を潰して、他の材料を混ぜ合わせる

3.小判型に形作って、フライパンで両面焼く




普段じゃがいものおかずをあまり食べてくれない子も
パクパクと食べてくれました!
牛乳を入れているのでとってもなめらかなお焼きですよ!




離乳食の基本知識と基本調理を学ぶなら
離乳食インストラクター協会2級講座です。
東京・兵庫・通信講座で開催中
☆会場で受けたい方 ≫ここをクリック
☆通信で受けたい方 ≫ここをクリック(2020年2月募集)


【育児コラム】好き嫌いと食べず嫌いって?節分のおやつに出したきな粉大豆で思ったこと

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。


先日、保育所で節分をしました。
その時に出たメニューが こちら、
2018年2月2日 (11)
きな粉大豆です


大豆にきな粉を和えただけ。
甘みがほしければ少しだけお砂糖を混ぜます。



このきな粉大豆。
久々におやつとして出たもんだから
2月3日に全部食べた子は5人中1人だけ。
みんな、見た目でアウトだったようです。


大人も
見たことがない
味が想像できない
という食べ物に関しては警戒心を持ちますよね?
子どもは、初めてのものに対しての警戒心が大人よりも強く持っています。
だって、命を守らなければいけないんですから。


っと思うと、食べない子とは仕方ない。
だって、はじめてお目にかかるし。
なんだか美味しそうに見えないし。



ということで、2月3日は食べさせることも諦めました。


で。ですよ。
うちの給食は2週間後に同じメニューが来るという献立になっています。
2週間後の2月17日も子のきな粉大豆でした
2018年2月2日 (11)
で、子どもたちの様子を見ていると。。。。


あ、これ見たことがある
Aちゃんがこないだ食べていた
チョット食べてみようかな
あ、意外に意外。美味しかった!


ということで、5人中4人が完食!



これで分かったことは。
1回食べないからと言って
「この子は好き嫌いが。。。」
と思わないこと。
「あ、経験してないし仕方ないか。次又食べさせてみよう」
ほんの少し、食べず嫌いしてみているだけです。


好き嫌いは、新たな食材にチャレンジするチャンスですよ!





離乳食インストラクター協会の講座

離乳食インストラクター協会2級講座
4月19日東京
3月15日兵庫
5月31日兵庫

【育児コラム】離乳食のスタートは「お粥」から!いつからどう食べさせたらいい? @SMART AGRY

離乳食のスタートは「お粥」から!いつからどう食べさせたらいい?

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ということで、今回、SMART AGRYさんから依頼を受けて記事を書かせていただきました。
離乳食で一番初めに食べる食材でおススメなのが【お米】
そのお米をおかゆにして赤ちゃんに食べさせるのですが、炊く時の水の分量が月齢いよって変わってきます。


そんな話を、書かせていただきました!

 記事はコチラからご覧ください! 




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朝日新聞出版社 AERA dot.
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【離乳食講座レポ】ファミリア神戸本店 離乳食レッスン・おやつレッスン2020年2月18日

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


昨日は、毎月離乳食レッスンをさせていただいているファミリア神戸本店さんに行きました。
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午前中は【離乳食初期中期】
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会場入りしたらまず、昆布だしをとり始めます。
そして、
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かつお節の用意。

和の離乳食の基本です。
そして、食材の準備
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このレッスンは、30分ほど座学で離乳食の基本や
食べるときの姿勢、スプーンの使い方などをお伝えします。


残りの60分で調理実習を通して、
下処理の大切さや
だしで作った離乳食のおいしさを学びます。


「わあ。普通に美味しい」


と、つぶやくママさんの声がたまらなくうれしいです。





午後からは、1歳からのおやつレッスン。
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7品作ります。
テキストには20品のおやつレシピが載っていて。
お持ち帰りしていただけます!




神戸元町に行くので。
毎回、ランチが楽しみな私。
今回は、中華街に行って大好きな担々麺をいただきました!
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ふふふ


来月のファミリア神戸本店さんでの講座は

3月17日(火)
その次は、4月21日(火)です!


★11時15分~12時45分 離乳食レッスン(初期・中期)

★14時30分~16時   おやつ講座(離乳食完了期から幼児期前半)

お申し込みは、ファミリア神戸本店HPからお願いします(#^.^#)


【離乳食講座レポ】離乳食インストラクター協会1級講座2020年2月16日

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です!

先日、離乳食インストラクター協会1級講座を兵庫県で開催しました!
寒い中、来てくださったのは、4名の方。

皆さん、ママさんで。
保育士さん、調理師さんとして働いている方もいました。
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1級講座では、ゆっくりじっくり
赤ちゃんから大人になるまでの食事について
ワークをしてシェアをしてを繰り返しながら講座が進みます。
2級講座に引き続き。
ということで、皆さん、肩の力が抜けて笑顔も多くなるのが1級講座の特徴でもあります。
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調理実習は、
大人のごはんからの取り分けメニュー


離乳食を、大人のごはんと別に作る。
と考えている方が、実はとっても多くて。
このテクニックを身につけると
時短になるし、美味しいし、出来立てを食べさせてあげることが出来るし。
いいことだらけなんですよね。
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私の好きな白和え。
調理師さんがめっちゃなめらかに作ってくださいました!


出来上がりはこんな感じ!
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わああ。みんなよく頑張ったね!



これ、赤ちゃん用
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これ、大人用
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7時間の講座でしたが、
話題は尽きず
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楽しく過ごすことが出来ました。



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皆さんお疲れさまでした!!




離乳食の基本知識と基本調理を学ぶなら
離乳食インストラクター協会2級講座です。
東京・兵庫・通信講座で開催中
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【今月の離乳食講座】和の離乳食パクパクセミナー 2020年2月3月4月の講座のお知らせ

一般社団法人 離乳食インストラクター協会
和の離乳食パクパクセミナー 2020年2月3月4月の講座のお知らせです!
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2014年から乳児のママ向けに開催している和の離乳食パクパクセミナー。
これまで4000人が受講した『和の離乳食』のきほんの
離乳食の進め方のコツ
1~2時間学べる講座です。

この講座を受ければ、その日から離乳食を作れるようになります。

離乳食のプロから
美味しい離乳食づくりのコツを伝授してもらいましょう!


●オンライン講座
和の離乳食パクパクセミナー各期オンラインで開催!!

離乳食に悩んでいるけれど赤ちゃんを連れて講座に行くのは難しい、何時間も預けて出かけるのは心配…そんな風に思ったことありませんか?
オンライン講座ならパソコン、または携帯があればご自宅から受講可能です。

講座中に聞きのがしてしまったこと、終了後に出てきた疑問にもお答えできるLINEによるアフターフォロー付き!

離乳食インストラクター池田夕起が、赤ちゃんとママが楽しく笑顔で離乳食の時間を過ごせるようにお手伝いさせていただきます。


初期編   2020年02月12日(水) 10時~11時半 ⇒¥3.500@オンライン
中期編   2020年02月12日(水) 13時~14時半 ⇒¥3.500@オンライン
後期編   2020年02月27日(木) 10時~11時半 ⇒¥3.500@オンライン
完了期編 2020年02月27日(木) 13時~14時半 ⇒¥3.500@オンライン


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓ 



●千葉県千葉市 会場開催
〜Yummy smile day〜きむらともえの和の離乳食パクパクセミナー

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2020年2月の開催日程をお知らせ致します。
離乳食が始まると、なかなか食べてくれなかったり、嫌がったりとうまくいかない時もあるかと思います。
原因を解決し、和のお出汁を使った離乳食を作れば、赤ちゃんもパクパク食べてくれます😊
私のセミナーでは、特にバリエーションが難しい、お魚を使ったかんたんな離乳食の作り方をお伝えしています。
また、参加者さまのお悩みに合わせた離乳食のメニューを変えてご提案させて頂きます。(お申し込み時にコメント欄に質問やお悩みをご記入ください。)


日程:
2月13日(木)離乳食初期コース
2月20日(木)離乳食中期コース


参加費:どちらも専用テキスト+ランチ付きで3,500円となっております。
4回受講コースをお申し込みいただくと、14,000円→12,000円とお得に受講いただけます‼︎

場所:千葉県千葉市内(お申し込み後に詳しい場所をお知らせ致します。)

講師:きむらともえ(離乳食インストラクター、栄養士)

千葉市内の自宅サロンで、離乳食教室を開催。その他、出張で食育講座や料理教室を開催。


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓ 
 








●埼玉県さいたま市 会場/オンライン(zoom)開催
管理栄養士が伝える
離乳食、幼児食を楽しんで過ごせる、コツと技!

栄養相談、調理、献立を立てる仕事に携わり
離乳食アプリの監修も手掛けた

◯管理栄養士
◯離乳食インストラクター協会2級認定講師
◯幼児食インストラクター
◯調理師

まえだともこ が

赤ちゃんを抱えるお母さんが
料理で、食事で、悩む時間を減らしたい‼︎
アレルギーの子も安心して、お食事できる方法を伝えたい‼︎

『和の離乳食パクパクセミナー』を開催

【開催場所】
さいたま市
【開催日時】
3月22日(日)
【開催内容】
離乳食初期

リアル受講、zoom受講
どちらも希望可能です。

もう、後期なんだけど受講したい。
という方も
後期からの講座を受講可能です。

詳細、お問い合わせはこちらからどうぞ


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓ 






●千葉県千葉市 会場開催


千葉県千葉市中央区開催手軽に離乳食が学べる和の離乳食パクパクセミナーのご案内(^^)/


(場所)ウィズママパークさん

(レッスン料)2,500円(テキスト・離乳食昆布付き)

(対象)妊娠期のママ~離乳食期の赤ちゃんがいらっしゃるママ

(講座特典)

・Luakaha CookingのLINE@へご登録いただいた方は、受講された時期が終わるまで無料相談


(開催日)


(初期・中期)

2月15日(土) 13:30~15:30

3月15日(日) 10:30~12:30


(後期・完了期)

2月15日(土) 10:30~12:30

3月15日(日) 13:30~15:30


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓  





●岐阜県岐阜市 会場開催

〜morimori guuun〜なかつぼまきの「和の離乳食パクパクセミナー」
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お子様を連れて参加できるので、ママさんも安心の講座です!

和の離乳食パクパクセミナーは、初期・中期・後期・完了期の4つのコースに分かれており、各期ならではの内容になっています。ご自分のお子さんの成長に合わせて受講していただけます。

離乳食の悩みは多かれ少なかれあるものですよね。講座の中でお伝えする「和のお出汁」を使った離乳食は赤ちゃんにもママさんにもいいことがいっぱいです!みんなでおしゃべりもしながら、解決していきましょう。

是非お気軽にお申し込みくださいね!お待ちしています!

【日程】
・2/13(木)ごっくん初期コース
・2/27(木)かみかみ後期コース

【場所】
リフォームナベヤショールーム
(岐阜市宇佐南3丁目7-14)

【講師】
なかつぼまき(離乳食インストラクター・元保育士)

2019.11〜岐阜市周辺にて離乳食教室、離乳食相談会を開催。赤ちゃんのうちから「食べるの大好き♡」な子に!そのお手伝いができたらと思っています。


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓ 






●京都府京都市右京区 会場開催

和の離乳食パクパクセミナー【後期】and復職相談会@京都


3月6日に京都で開催します。
8か月から1歳ぐらいのお子さんのパパママ対象の離乳食講座です。
しかも今回は4月に仕事復帰するママの不安を少しでも軽減できるように、ワーママの講師2人が自分たちの体験をもとに仕事と家事育児の両立、母乳のことなど、ご相談に乗ります‼︎

もちろん仕事復帰しないママも大歓迎です

沢山お話しして、楽しく新生活を迎えましょう😊

詳しくはこちらをご覧ください↓


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓ 








●通信講座
パクパクDVD
教材は、テキストとDVDです。場所や時間を選ばず、自分のペースに合わせて学べます。


↓ ↓ お申し込みはコチラ ↓ ↓  




この講座は、
21年間保育士として保育所施設長として乳幼児に関わり
離乳食の会社も運営し
離乳食の本を出し
離乳食や育児のコラムをAERAdotなどで連載し
離乳食セミナーで4000人に向けて講座をしてきた中田馨と
調理師、保育士、栄養士、看護師、自身もママなど
離乳食のプロ【離乳食インストラクター】の知恵が結集した講座です。

*講座の内容の基本部分は全て同じです





中田馨の著書
『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)
写真 2019-10-16 17 11 47 (1)
全国の書店で好評発売中!!



一般社団法人 離乳食インストラクター協会
https://babyfood-instructor.com/

【育児コラム】テレビより触れ合いが大事 赤ちゃんが1日に遊べる時間は意外と少ない@朝日新聞出版社 AERA dot.

テレビより触れ合いが大事 赤ちゃんが1日に遊べる時間は意外と少ない@朝日新聞出版社 AERA dot.

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こんにちは。中田馨です。
保育士の立場で毎週1回書かせていただいている、朝日新聞出版社 AERA dot.のコラム。
今回のテーマは【テレビ】


スマホももちろんですが、
赤ちゃんとテレビとの付き合い方は、親が管理しなければいけないと私は思っています。


テレビとの付き合い方について書いています。



 記事はコチラからご覧ください! 

 



離乳食インストラクター中田馨は、
朝日新聞出版社 AERA dot.
朝日新聞出版社 AERA with  Baby
小学館 Hagkum
ベビーカレンダーニュース
主婦と生活社 Baby-mo
他、企業さんからのご依頼を受けて、離乳食や育児に関するコラムを連載しています。


執筆のご依頼は、以下のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
 


【ラジオ出演】2019年11月11日。西宮市のさくらFMさん出演

2019年11月11日。
結構以前の話になるのですが!!


西宮市のさくらFMさんで

私の本『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』
のお話をさせていただきました
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楽しくてあっという間の時間でした(#^.^#)♡
パーソナリティーのお二人のおかげで
緊張もせずにお話しできました。

さすが、プロですね。



改めまして、

ありがとうございました😊




いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん(誠文堂新光社)は
全国の書店で発売されております!!
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【雑誌取材】コープさんの月刊誌『ステーション』の取材を受けました

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。

先日、コープさんの月刊誌『ステーション』の取材を受けました。
テーマは「子どもが食べてくれない」



私自身、自分の子どもが食べないことでとっても悩んだ親の一人です。
食べないことでイライラしたし。

子どもにとってつらい態度も取ってしまったこともあります。
ほんと、反省反省。

あの時。
少し私が知識を持っていたら。
子どもの食べ方にも変化があったんあだろうなと。
今になると思います。

5月号で掲載されますので、
是非ともご覧ください!
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この日は、ライターさんと一緒にランチもさせていただきました。
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シカ肉のハンバーグ!!
臭みがなく美味しかった。
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このスープはだしがよく効いていて。
赤ちゃんも食べられる薄味でした。


あ、お店の情報が分からない。。。。
神戸の住吉にあるお店です!







中田馨の著書 『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』好評発売中!
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