離乳食・幼児食2000レシピ突破!かおりの“和の離乳食レシピ”blog

0歳児ばかりを保育し続けて18年。家庭的保育施設長で、(社)離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨が教える“和の離乳食”。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育てます。「和食力」で、80年の人生の食生活の基礎を築きましょう。さあ、手軽でカンタンな“和の離乳食”をつくりましょう!
離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

幼児食前半・しらすとニラの味噌うどん【家庭保育所の幸せ和の給食】2017年1月12日

ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2017年1月12日(木)の給食 幼児食前半

2017年1月11日 (2)

・しらすとニラの味噌うどん

(だし400 うどん80g、しらす10 にんじん10 玉ねぎ15 ニラ5 しいたけ5) 

・にんじん、ニラ 玉ねぎ 薄い千切り(長さは1cm)

・しいたけ みじん切り

・鶏ささみ1cm

・うどん 3cm程度に切る

1.かつお昆布だしでにんじん→玉ねぎ、キャベツ、しいたけ、鶏ささみの順に煮る

2.うどんと煮る。極少し入れる。

 

・蒸しさつまいも

(さつまいも30) 

・さつまいも スティックに切る

1.さつまいもを蒸す

 

・イチゴ 

1.食べやすい大きさに切る

 

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  

【おやつ】

2017年1月11日


・かぼちゃのおにぎり

(軟飯60 かぼちゃ5 すりごま小1/2) 

・かぼちゃ 種とワタと皮をとって1cm

1.かぼちゃと一緒にご飯を炊く
2.
すりごまを加えて混ぜる
3.
ラップでおにぎりに。ラップを外して器に入れる

 



離乳食インストラクター協会2級通信講座募集中

料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます


宅で資格取得までのステップアップができます

これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で2・1級講座を受けることができます

詳細はコチラをご覧ください



【家庭保育所の幸せ和の給食】2017年1月10日

ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2017年1月10日(火)の給食 幼児食前半

2017年1月10日 (2)

・ご飯

・じゃがいもとキャベツの味噌汁

(だし300 じゃがいも10 キャベツ10 にんじん10

・玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ 1cm幅スライス(千切り)

1.だしでじゃがいも⇒玉ねぎ、キャベツの順に煮る

2.味噌 極少しで風味づけ 

 

・鶏ミンチとオクラの煮物

(だし200 鶏ミンチ20 オクラ15 玉ねぎ10

・オクラ 種を取り下茹で 1cmに切る

1.だしで鶏ミンチとオクラを煮る

2.しょう油 極少しで風味づけ 

 

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  

 

【おやつ】
2017年1月10日

・小豆と米粉のお焼き

(米粉20 豆乳40 小豆5g すりごま少し) 

1.材料をすべて混ぜ合わせる

2.せんべい型にして、フライパンで両面焼く

 



離乳食インストラクター協会2級通信講座募集中

料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます


宅で資格取得までのステップアップができます

これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で2・1級講座を受けることができます

詳細はコチラをご覧ください



かぼちゃのおにぎり【子どものおやつ】

子どものおやつ
子どものおやつは、4回目の食事。
だから、子どものおなかにとっていいものを与えたいですね(#^.^#)


かぼちゃのおにぎり

2017年1月11日
【材料】
軟飯60 
かぼちゃ5 
すりごま小1/2

【作り方】 

・かぼちゃ 種とワタと皮をとって1cm角

1.かぼちゃと一緒にご飯を炊く
2.
すりごまを加えて混ぜる
3.
ラップでおにぎりに。ラップを外して器に入れる


かぼちゃの甘さと
お米の甘さが
美味しいおにぎりです!

 



離乳食パクパクセミナーDVD発売中!
自宅で 好きな時間に 何度でも 中田馨の講座を観ることができます。

離乳食の進め方
和の離乳食
こころが幸せになるママのこころえ

を学びませんか?

DVDの詳細はコチラをご覧くださいね(#^.^#)

離乳食インストラクター協会2級講座 in福岡(1月7日)

離乳食インストラクター協会2級講座 in福岡(1月7日)


2017年の幕開けは私のふるさと福岡での開催となりました!!
9aa7cb36c581f01987d7abefa33c29cf[1]
しかも離乳食インストラクター協会初の九州上陸ですーーーーー!!!!

という事で1月7日2級講座の講師を努めさせていただきました、ハッスル母ちゃんこと離乳食インストラクターの辻田美智子です。念願の地元初開催という事で、ワクワクどきどき、ドタバタな1日となりましたが、参加いただいたみなさんがとても素敵な方ばかりだったので本当に楽しい雰囲気の講座となりました。

0df697a81514dbe7413ff3191956eba7[1]

この日は福岡・熊本・大分・広島と各地から起こし頂いた8名の皆さんとの講座。日頃から食に真剣に向き合っておられる方ばかりで、熱心に受講頂き、たくさんの質問も頂きました。時間があれば後何時間でも話せるくらい終わったあとの皆さんとのお話も盛り上がりましたね♪♪
696f2fda5b22f24f9ace110169dbf69b[1]

またこの日はサポート無しでしかも初めての会場という事でかっても違いもたつくシーンもありましたが、受講生皆さんの大活躍で和気あいあいとスムーズに進めることができました。
455267966effea0b65376ac68463a154[1]


終了後のお片付けまで手伝っていただき、総合5時間半の長丁場!!本当におつかれさまでした。
9981df5f37f4d8cc9f119969c9cd6ee0[1]
そして何より本当にありがとうございました。

c9c32db61e07dee90c9efaad0f63109c[1]


●お出汁の美味しさに感動しました!!そのお出汁で作ったいろいろな全てのお料理がとても優しいお味でとても美味しかったです。早く、娘たちや家族に食べさせたいです。まずは良い昆布を買いに行こうと思います。調理実習も楽しかったです。(栗栖貴子さん) 

 

●だし汁の味に衝撃でした!!とても濃くておいしくて、これなら上の4歳の子どもも喜んで食べるだろうと思います。2人育児で1人目の時ほど離乳食作りに時間を取れず適当にしてしまっていましたが、忙しくてもとにかくだしだけは取ろうと思いました。とっても参考になることばかりで、今日から実践できるので必ず実践していきたいと思います。ありがとうございました。(Aさん) 

 

●保育士として働いていましたが、なかなか思うような子を育てるという点で気になる点がたくさんありました。今はベビーマッサージをしていて、お母さんの目線でたくさんの意見を聞き母と子に寄り添った安らげる場所を作りたいと考えています。本当に食は生きるための基本で食べている子は元気いっぱい風邪もひきません。そんな食を土台から学べたことが本当によかったです。なんでも土台をしっかりしていれば、子にも本当に伝わるし、食と反抗期はつながっていると思います。愛のある母と食と家族はとても良い家族になると思っています。(さやかさん) 

 

●私は他の受講生の方と違い、妊娠も出産も子育ても経験した事がありません。調理もわからないこともあって最初は不安でしたが、分からなかったら先生が優しく丁寧に教えて下さり、また一緒に受講してくれた方も皆さん優しく、とても楽しく学ぶことができました。保育士と幼稚園経論の免許を持っていますが、大学で「子どもの栄養学」の授業で離乳食のことを勉強しましたが、今日の2級の方がより深く学ぶことができました。子どもと一緒に離乳食を食べれる喜びをぜひいろんな方に知って頂きたいなと思いました。(宮崎杏子さん) 

 

●とても勉強になりました★★★ありがとうございました★(さやかさん) 

 

●お出汁をしっかりとれば味をつけなくても、しっかり素材の味でおいしくてビックリしました。今までパックのだし汁を使っていましたがこれからは極力自分で出汁を摂ってお料理を作ってあげたいと思いました。(Y・Mさん) 

 

●とろみのつけ方は片栗粉しか知らなかったのでレパートリーが増えて嬉しく思います。 

 

●とっても楽しく講座を受講することができました。だしを取ったり、下処理だったりめんどくさいものだと思っていましたが、こうやってみんなでしたり、まとめて作るとそんなにめんどくさいものではないんだと感じました。1人目も頑張って離乳食作っていましたが、2人目ができた時はもっともっと頑張りたいと思います。なかなかありそうでない離乳食講座だったのですごく勉強になりました。(ももちゃんママさん) 


松風焼き【おせち離乳食・幼児食2017年】

離乳食インストラクター中田馨の
おせち離乳食・幼児食2017年


松風焼き
2017年1月5日 (1)
<材料>

鶏ミンチ30 
玉ねぎ5 
1/4 
ゴマ少し 
青のり少し

<作り方> 

・玉ねぎ みじん切り

1.鶏ミンチ、玉ねぎ、卵を混ぜ合わせる

2.容器にいれて四角くかたどりオーブンで12分焼く

3.ゴマと青のりをふりかけて2分焼く

4.四角に切る



大人も美味しい松風焼きです(#^.^#)!
少し味付けしたい場合は味噌を入れてみてくださいね。

 

離乳食インストラクター協会1・2級講座★最新情報

仙台、東京、千葉、横浜、名古屋、兵庫、岡山、福岡で開催!!

黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ 舌を育てる
キチンと学ぼう。赤ちゃんの食事のことを。
一般社団法人 離乳食インストラクター協会主催 
離乳食インストラクター協会1・2級講座

*2016年6月、名称が【離乳食インストラクター協会1・2級認定講座】から【離乳食インストラクター協会1・2級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです
IMG_0589


講座開始から2年で、
のべ500人の方が受講してくださいました!
どこの会場も、毎回【満員御礼!】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です!

中田馨 (6)

母の代から43年続く家庭的保育所の所長で 
現役保育士の中田馨が 
18年の保育士経験と 
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 
和の離乳食メソッド


離乳食ってこんなに美味しいんだ!
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ!!
離乳食のことが良く分かった!


中田馨 (5)


和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと

離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして

離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ


をお伝えしています。

中田馨 (2)

これまで

0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方


などが、多く受講されています!


・離乳食の進め方が分からない
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる

など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ!

IMG_5307


講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます


ステップ1. 離乳食インストラクター協会2級講座
離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は1時間30分  調理実習は2時間半 離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし2種類と離乳食レシピ18種類!の合計20種!!大満足の離乳食講座です!*1・2級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません

【講師】  離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】  13,000円
【対象者】  不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
【定員】 6名~10名(会場によって異なる)

ステップ2. 離乳食インストラクター協会1級講座
離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半 調理実習は4時間半 大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ&離乳食26種類!の合計29種!!大満足の離乳食講座です!

【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は 協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 28,000円 
【対象者】  離乳食インストラクター協会2級講座受講者
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります
【定員】 6名~8名(会場によって異なる)

ステップ3.離乳食インストラクター養成講座(詳細はコチラをご覧ください
離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定30名の離乳食インストラクターを養成します
*離乳食インストラクター協会1・2級講座受講した方(する予定の方)が対象です

2期生(2017年1月~5月)【お申し込み、始まりました!】残席わずか!


受講された方からは

・赤ちゃんがよく食べるようになった
・だしをとるってカンタンなんだとわかった!
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった!
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間(6時間)だった

など、嬉しい感想をいただいています。


IMG_5131


●受講生さんの感想
座学だけでなく実際に作りながら食べて確認できるので参加してとても良かったです。離乳食の本や人から聞いていても、作ってみて食べてみるとまた違った発見があったりより身についたと思います。同じような食材で初期〜大人までのメニューを作ったのは日々の食事作りにとても参考になります。何よりお出汁を使って煮たりしたお野菜は大人にとっても本当に美味しいと思いました。あわよくば仕事を通じて少しでも離乳食の大切さを伝えていけたらと思いますが、まずは我が子や家族の為の食事作りをがんばっていこうと思います。(めぐみさん)  

時期ごとにあわせた取りわけ方を教えていただき大変為になりました。だしを上手に使って口の中全体で味わうことがうま味でも美味しい食事になるんだと実感できました。机上だけでは知ることができなかったことを学べてこれからも頑張ろうと意欲がでました。ありがとうございました。(M.Tさん)

あっという間でした!聞きたいこと沢山で、ずーっと夢中でした。とっても勉強になりました。売っている離乳食の本には載っていない内容ばかりで、きちんとした情報を得ることが出来、今後息子に自信をもって離乳食、家族の食事作りができそうです。ぜひ1級も受けようと思いました!!楽しかったです!!(久美子さん) 



●よくあるQ&A

Q:赤ちゃんは連れて行けますか?
A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。

Q:キャンセル返金はありますか?
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください(振り替えは原則1回)

Q:天災などの場合はどうなりますか?
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。

Q:返金対象になる場合はありますか?
A:講師の都合による講座中止の場合のみです

Q:お昼ごはんは必要ですか?
A:離乳食の品数が多いため必要ありません

Q:何分前に行けばいいですか?
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください

Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか?
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません

Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか?
A:小さいもので構いません

Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか?
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場(まんまるみかん)は、IH対応があると助かります。

Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります

Q:修了書がもらえるのですか?
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名(漢字)でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。 

Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか?
A:離乳食インストラクターになるには、40時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります

Q:1・2級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか?
A:離乳食インストラクター協会2(1)級講座受講とお書きください


<その他>
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです




2・1級講座のお申し込みはコチラです
2016年日程
お申し込みの締め切りは、各講座10日前となっております
*以下の情報は、12月18日現在のものです

東京新宿 greenkitchen http://green-kitchen.info/
<2級講座>
●2017年1月14日(土)10時~14時 
お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●2月11日(土)10時~14時 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●3月25日(土)10時~14時 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●4月23日(日)10時~14時 お申し込みはコチラ
<1級講座>
*対象:離乳食インストラクター協会2級講座受講者
●2017年1月15日(日)10時~17時 お申し込みはコチラです【あと1名です】
●3月26日(日)10時~17時 お申し込みはコチラです


神奈川県横浜市 優しいイタリアン  アルベロ
<2級講座>
平日開催!!2017年3月21日(火)10時~14時 お申し込みはコチラです
<1級講座>
*対象:離乳食インストラクター協会2級講座受講者
開催未定です

千葉県市川市 アートスペース BASAC
<2級講座>
開催未定です
<1級講座>
*対象:離乳食インストラクター協会2級講座受講者
開催未定です

兵庫県西宮市 まんまるみかん
<2級講座>
●2017年2月5日(日)10時30分~14時30分 お申込みはこちらから【満員御礼です】
●4月9日(日)10時30分~14時30分 お申し込みはこちらから
<1級講座>
*対象:離乳食インストラクター協会2級講座受講者
●2017年4月16日(日)10時30分~17時30分 お申し込みはコチラ【満員御礼です】

愛知県名古屋市 OLIVINO La Cocina(オリヴィノ・ラ・コシナ) 

【会場へのアクセス】http://nagoya-rinyushoku.blog.jp/archives/8186473.html
<2級講座> 
●2017年1月28日(土)10時半~14時半 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●2月4日(土)10時半~14時半 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●5月13日(土)10時半~14時半 お申し込みはコチラです
<1級講座>
*対象:離乳食インストラクター協会2級講座受講者
●2月5日(日)10時半~17時半 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
●3月12日(日)10時半~17時半 お申し込みはコチラです
●5月20日(土)10時半~17時半 お申し込みはコチラです
福岡県福岡市 コミュニティルーム  パナシェ(community room Panache)

<2級講座>
 
●2017年1月7日(土)10時~15時 お申し込みはコチラです【満員御礼です】
平日開催!!3月16日(木)10時~15時 お申し込みはコチラです

岡山県岡山市  公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター
●5月3日(水・祝)10時~15時 お申し込みはコチラです



・会場が遠い
・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方には、

離乳食インストラクター協会2級通信講座
離乳食インストラクター協会2級通信講座2月生限定 割引中!

15,000 ⇒ 10,000



⇒詳細ページはコチラ



中田馨(なかた かおり) 兵庫県在住
離乳食_(1)
離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長(認可保育所)
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。7年間毎日更新中。
月間最高24万PV Facebookは2万6千いいね!
東京/兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中  
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修 
カルチャー教室講師 学校/幼稚園食育講師

離乳食インストラクター一覧



離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい

そんなあなたのご参加をお待ちしています!


ご依頼をいただければ、あなたの地域にもお伺いします!
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が5人以上集まれば、開催可能です
*ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です
お申し込みは、離乳食インストラクター協会HPよりメールでお問い合わせください




春の七草『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.140】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

~和の離乳食で子どもの舌を育て、和食力をつける~
離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.140】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
一般社団法人 離乳食インストラクター協会オフィシャルサイト

http://babyfood-instructor.com/

中田馨ブログ

http://www.babyfoodqa.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
皆さん。おはようございます。
今日は1月7日。

七草がゆの日ですね。
春の七草といえば??



なづな 
御行 
はくべら 
仏座 
すずな 
すずしろ 



離乳食初期中期の赤ちゃんは、
七草の葉の柔らかい部分を使って下さいね。
軟らかくゆがいて刻みましょう!


基本は5倍かゆ。
5倍かゆより軟らかい場合は
赤ちゃんのおかゆに合わせて
大人も一緒にいただきましょう!



(2016年1月7日発行)



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◇おススメ!離乳食講座ご案内

母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッド


【離乳食インストラクター協会1・2級講座】
⇒通信講座(2017年2月初開講!)
募集が始まりました!リアル講座は2カ月前に満員御礼になる人気講座です。お早目にお申し込下さい。
http://www.babyfoodqa.com/archives/49884845.html

⇒リアル講座
http://www.babyfoodqa.com/archives/46499655.html





● 毎週金曜日配信中
ポッドキャスト中田かおりのこころが幸せになる和の離乳食教室
★iPhone, iPad, iTunesはこちら

 https://itunes.apple.com/jp/podcast/kokoroga-xingseninaru-heno/id1128248159?l=jp
★Android
はこちらの無料アプリをインストールして「こころが幸せ」で検索

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.podcast.podcasts&hl=ja
★Web
から直接聴く場合はこちら

 http://podcast5.kiqtas.jp/kaori/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
メルマガ登録フォーム
http://babyfood-instructor.com/mailmag/acc.cgi?id=14476000034258
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



【発行者】一般社団法人 離乳食インストラクター協会
本メルマガの著作権は離乳食インストラクター協会に帰属します

じゃがいもと団子のお雑煮【おせち離乳食・幼児食2017年】

離乳食インストラクター中田馨の
おせち離乳食・幼児食
2017年


じゃがいもと団子のお雑煮

2017年1月5日 (3)
*1歳半以降のお子さんにどうぞ!

<材料>
だし300 
じゃがいも20 
ほうれん草少し 
大根5 
にんじん5 
片栗粉小さじ1

<作り方>

・じゃがいも すりおろす + 片栗粉と混ぜる

・ほうれん草 下茹で1cm 

・にんじん 花形

・大根 イチョウ切り

1.かつお昆布だしに、にんじん、大根⇒じゃがいもを小さい団子にして⇒ほうれん草の順に煮る

2.味噌極少しで風味づけ



じゃがいものお団子。
モチモチしているので、食べる時は気をつけてくださいね!
必ず大人がそばいいてください!


あけましておめでとうございます『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.139】

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

~和の離乳食で子どもの舌を育て、和食力をつける~
離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.139】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
一般社団法人 離乳食インストラクター協会オフィシャルサイト

http://babyfood-instructor.com/

中田馨ブログ

http://www.babyfoodqa.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
皆さん、あけましておめでとうございます!
離乳食インストラクターの中田馨です。


どんなお正月でしたか?

私は、年末から、おせち料理を作り
家族とゆったり過ごしました。

明日からの仕事で頑張れるパワーを
たくさん充電しました!

今年も離乳食インストラクター協会をよろしくお願いいたします
今年も、皆さんにとって幸せな1年でありますように。



一般社団法人 離乳食インストラクター協会
代表理事 中田馨


(2016年1月6日発行)



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◇おススメ!離乳食講座ご案内

母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッド


【離乳食インストラクター協会1・2級講座】
⇒通信講座(2017年2月初開講!)
募集が始まりました!リアル講座は2カ月前に満員御礼になる人気講座です。お早目にお申し込下さい。
http://www.babyfoodqa.com/archives/49884845.html

⇒リアル講座
http://www.babyfoodqa.com/archives/46499655.html





● 毎週金曜日配信中
ポッドキャスト中田かおりのこころが幸せになる和の離乳食教室
★iPhone, iPad, iTunesはこちら

 https://itunes.apple.com/jp/podcast/kokoroga-xingseninaru-heno/id1128248159?l=jp
★Android
はこちらの無料アプリをインストールして「こころが幸せ」で検索

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.podcast.podcasts&hl=ja
★Web
から直接聴く場合はこちら

 http://podcast5.kiqtas.jp/kaori/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
メルマガ登録フォーム
http://babyfood-instructor.com/mailmag/acc.cgi?id=14476000034258
解除フォーム
http://babyfood-instructor.com/mailmag/acc.cgi?id=14476000034258&m=d
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



【発行者】一般社団法人 離乳食インストラクター協会
本メルマガの著作権は離乳食インストラクター協会に帰属します

幼児食前半・七草がゆ【家庭保育所の幸せ和の給食】2017年1月6日

ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2017年1月6日(金)の給食 幼児食前半


2017年1月6日

・七草がゆ

5倍かゆ 七草合わせて50) 

・おかゆは土鍋で炊く

・七草ゆがいてみじん切り

1.おかゆ出来上がり直前に七草をいれてサッと炊く

 

・豚汁

(だし400 豚肉15 ほうれん草5 大根20 にんじん20 れんこん5 大豆5

・にんじん・大根は5mm幅、れんこんは(薄く) イチョウ切り

・ほうれん草ゆがいて1cm

・豚肉 脂肪をとり除いて1cm

1.かつお昆布だしに、にんじん、大根、れんこん⇒豚肉、ほうれん草、大豆の順に煮る

2.味噌極少しで風味づけ

 

・蒸しかぼちゃ

(かぼちゃ30) 

1.かぼちゃの皮、種、ワタを取って2cm角に切る

2.蒸し器で蒸す

 

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  

 

【おやつ】
2017年1月6日  (3)

・ひじきのやわらかおにぎり

(軟飯60 乾燥ひじき少し 青のり少し すりごま少し) 

・乾燥ひじき 水につけて水切り

1.ひじきと一緒に軟飯を炊く

2.青のり、すりごまを加えて混ぜる

3.ラップでおにぎりに。ラップを外して器に入れる

 


離乳食インストラクター協会2級通信講座募集中

料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます


宅で資格取得までのステップアップができます

これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で2・1級講座を受けることができます

詳細はコチラをご覧ください



ポッドキャスト配信スタート
podhaishin
フェイスブック
知りたいキーワードで検索
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
livedoor プロフィール
スポンサードリンク