赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』のレポが従姉妹から届く!

こんばんは。離乳食インストラクターの中田馨です。
従姉妹家族が、さっそく
『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』の中のメニューを作ってくれました。
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豆乳担々麺。
『おいしかった!』
と絶賛してくれました!


こんなお声が聴けると
やっぱり嬉しいですね。


赤ちゃんがお家にいなくても
大人のごはんが載っているので、役立つ本です!
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『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』(著者:中田馨 出版社:誠文堂新光社)


2019年11月3日 今週の中田の連載一覧です!

今週の中田の連載一覧!


中田馨は、保育士として離乳食インストラクターとして、企業さまからのご依頼で、子育てコラムの連載を受け持っています。ママたちの毎日の子育てのヒントになれば嬉しいです!

★AERA dot.

赤ちゃんの鼻水がひどいときのホームケア 手で温シップがオススメ




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大好きな佐々木正美先生の本と共に『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
地元、ららぽーと甲子園へ行ってきました。


旭屋さんに行ってみると
先日、棚刺しだった私の本がなんと平積みになっていたんです!!
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しかも、この並び!
コラム連載で5年お世話になっている、ベビーカレンダーさん(しかも堤先生監修!)と
大好きな佐々木正美先生の本にはさまれているという幸せ!!


偉大な方たちの偉大な背中を追いかけながらこれからもコツコツと頑張ります!!


『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)


 

大坂 天王寺へ『いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん』


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
先日、天王寺に行ってきました。

常盤会短期大学の帰りに天王寺で乗り換える友達と途中下車して、
階段座ってジェラートひたすら食べてたなああ。


って当時座ってた階段から見上げると
「わあ!コレがあべのハルカスか!」
っとあべのハルカス初体験。



紀伊国屋書店天王寺ミオ店さん
ジュンク堂書店あべのハルカス店さん
くまざわ書店天王寺店さん
喜久屋書店阿倍野店さん

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『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』
置いてくださっていました。ありがとうございます😊




 

『いっぺんに作る あかちゃんと大人のごはん』のお祝いをしていただきました

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。



先日、東京出張したときに
離乳食インストラクターの仲間に出版のお祝いをしていただきました。
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私がずっとずっと
『出版する!』
と言うのをそばで聞いて、応援してくれていた。
直子さんと恵美子さん💛


ほんといつもありがとうね。

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全国の書店様で販売されています。
『いっぺんに作る あかちゃんと大人のごはん』
誠文堂新光社様より




離乳食 かぼちゃの豆腐ポタージュ★

かぼちゃの豆腐ポタージュ
26話 かぼちゃの豆腐ポタージュ



材料

かつお昆布だし 100ml 
かぼちゃ 30g
豆腐 30g



作り方

・にんじん 湯がきやすい大きさに切る

1.鍋にかつお昆布だしを入れてにんじんを煮る。

2.1が軟らかくなったら豆腐を入れて煮る
3.2を取り出し、適量のだし汁と一緒にミキサーにかける

3.鍋のだしを50ml程度に減らし、2を入れてひと煮立ちさせる






 軟飯の作り方はコチラ




はじめてママとパパのための離乳食講座

和の離乳食パクパクセミナー

座学と調理実習で離乳食の基礎を教えます

詳しくは  一般社団法人 離乳食インストラクター協会HP





 

 


 

 

中田さんと出会ってから長いけど、ホントブレない。年1~2回、会うたびにいつも違うのは髪型だけ


私の離乳食インストラクターの活動を、立ち上げ前から
ずっと支えて見守ってくれている人が何人かいます。



そうのうちのお一人、伊藤さんからの言葉が
嬉しくてありがたくて。



ブレずに
コツコツと
これからも進んでいこうと思います。



「日本一の離乳食ブログ作りましょー」

基準がよくわかんないけど、まずは1,000記事書いてみましょっか

・・・と言ったら、ホントに1,000食分の離乳食レシピ書いてきた
http://www.babyfoodqa.com/



じゃあ、次は本でも出しましょー、ん?セミナー必要なんだ?じゃあ、頑張りましょっか

・・・と言ったら、セミナーバンバンやって離乳食協会作ってた

一般社団法人 離乳食インストラクター協会
https://babyfood-instructor.com/



離乳食の専門家としてメディアにもバンバン取り上げられる

その後もブレずに一貫して離乳食を「作って」「語って」「書いて」の今回、初出版本が届きました




いやー、グっとくるモノありますね
いまの自分にとって大切なことを学ばせて頂いております



中田さんと出会ってから長いけど、ホントブレない

・・・年1~2回、会うたびにいつも違うのは髪型だけ(笑)




自分ではブレている気がするんだけど。
今回、出版することで、
『自分の芯はどこだ』
って考え、ズレを戻せた気がします。




彼がいなければ、離乳食インストラクター協会は産声を上げなかった。
ってことは、今の自分はいなかった。



人との出会いって、本当に大切。
出会って、積み上げていくことも大切。


ブックファーストエビスタ西宮
『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』中田馨(誠文堂新光社)
 

『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』本日、地元兵庫県西宮市の本屋さんにごあいさつに

『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』


本日、地元兵庫県西宮市の本屋さんにごあいさつに回らせていただきました。


まずは、ゴクゴク近い。

ららぽーと甲子園にあります「旭屋書店」さんに。
旭屋ららぽーと甲子園
ありがとうございます!!




続いて、西宮ガーデンズにあります「ブックファーストさんへ」
ブックファースト西北
なんと、10冊以上棚に置いてくださっていました!
感激です!




そして、アクタ西宮にあります「ジュンク堂書店」さん。
ジュンク堂西北
スタッフさんがとても丁寧に対応してくださり。これまた感動でした。



そしてそして、エビスタ西宮にあります「ブックファースト」さん
ブックファーストエビスタ西宮
コチラの写真は、姉が撮ってくれました(#^.^#)

*全ての写真、書店スタッフさんに、許可をいただいてから撮影しております。


全国の主要な本屋さんで購入できますので。
足を運んでいただけますと、
中田感激いたします!


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『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)2019年10月発売しました!

こんばんは!離乳食インストラクターの中田馨です。
この度、中田馨。離乳食の本を出版いたしました。
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『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』



大人のごはんと同じ材料で、離乳食初期、中期、後期、完了期のごはんを作るととってもラクチンですよ!という本です。


私が愛して止まない、「昆布だし」が基本の「和の離乳食」


保育のプロであるはずなのに、14年前に息子の離乳食につまづき、離乳食をマスターしたいと勉強を始め「離乳食ってめっちゃ美味しいねんで!」と伝え続けて早や11年。


離乳食の講師として保育士として母として。
コツコツと積み上げてきた経験が詰まった一冊となっております。


大人のごはんは、34レシピ
赤ちゃんのごはんは、134レシピ掲載されています😊


離乳食が終了しても、大人ごはんとして長く活用できるレシピ本というところが、我ながら素晴らしいなと思っております!



全国の蔦屋書店さんやブックファーストさんなど街の本屋さんで購入することができます。



ご自分のお子さんに
お友達の出産祝いに



ぜひぜひ活用してください!




(内容)

大人ごはんの調理途中で赤ちゃんごはんの食材を取り分ける、“取り分け離乳食”のレシピ集。
赤ちゃんのごはんをつくって食べさせて、そのあと自分や家族の食事を用意して…
という二度の調理の手間がはぶけるので、家事や育児で大忙しのママの強い味方になる1冊です。

赤ちゃんごはんは離乳食の初期、中期、後期、完了期までを収録。
初期は昆布だし、後期以降は煮干しをプラスした「和だし」をベースに、野菜や肉の味や風味をしっかり感じるやさしい味に仕上げています。
大人ごはんは、和食を中心にした体に優しいメニューを掲載。
こちらもだしがきいているので、少ない調味料でも味が決まり、一品で野菜がたっぷりとれる健康的なレシピを紹介しています。

冒頭では、離乳食の基礎知識はもちろん、取り分けレシピに欠かせないだしの取り方、離乳食の食材の下処理、調理テクニックまで、料理が得意ではない人や、離乳食をはじめて作るママでもわかるよう写真入りで詳しく説明。
さらに、離乳食調理で注意すべきことやあると便利なグッズまで、離乳食に関する知っておきたい情報をたっぷり盛り込みました。

手作り離乳食と大人ごはんを一度に作れば、日々の家事・育児がもっと楽になるはず。
毎日繰り返しやってくる食事作りだからこそ、なるべくおいしいものを作りたい、そんな理想に近づける“取り分け離乳食”をぜひ試して取り入れてみてください。



いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)







か~さんは、夜なべをして

か~さんは、夜なべをして。


今日は、珍しく。
真面目な絵をかいています。
それも大量生産。
準備 (4)



なんだこれは?


準備 (1)

ああ。babyちゃん。
この中の一人くらい。
エロ目であってもいいかな。
なんて思う邪念な気持ちを必死に抑えつつ。


この単純作業。
キライではないけれど
ひとりでするのはなかなか辛い。


何に使うかは、近日公開!



使い道、公開しました!

使い道、公開しました!



中田馨の著書 『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』好評発売中!
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