赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

魚嫌いな子が魚を食べてくれるようになった日

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。


先日、美味しそうなサンマがスーパーに。
「食べたい!」
と思って大量に購入。


しかし。
わが家の9歳の娘。
魚が苦手なんです。

何が苦手って?



うん。わかるよ。
お母ちゃんもそうやった。

刺身は食べるんだけどね。

彼女が少しでも食べやすいように。
キチンと臭みもとって


竜田揚げ
照り焼き



を作りました。
夜は竜田揚げで
朝は照り焼きを温めなおし。

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で,言ったんです

「季節のお魚やから、ほんの少しでいいから食べてごらん。」

そしたら、しぶしぶ一口食べたんですね。
そしたら美味しかった!!
目を輝かせてパクパク私の分も食べました!

「足りなかった!」
というので、
「明日の朝はサンマを照り焼きしてるから、楽しみにしてて」


翌日ね。
兄と取り合いして食べてました(朝も足りなかった)

そして、その翌日の塩サバも
今までなら見向きもしなかったのにめっちゃ食べました。


魚の美味しさを
感じてくれたようです!すばらしいいいい!


食べてくれない食材も
食卓に出して見せ続けること。
やっぱり大切だと感じました。





ちょっと一言。。。。
私「サバとかサンマは、頭が良くなるんやで」
娘「サバとサンマは頭がいいん?」

えーと、そういう意味ではないんだけど
サバとサンマが頭がいいか悪いかは知らないので
その部分は返答に困った。


「離乳食講座を受けた夜に教わった離乳食をつくったら食べてくれたんです!」

食べない子が食べるようになる
離乳食開始前に学んだから不安なく離乳食期が終わった
パパの汁物の飲みっぷりが凄すぎてビックリする

◆一般社団法人 離乳食インストラクター協会2級講座◆
【和の離乳食教室】http://babyfood-instructor.com/2.html
東京 9月15日満席 10月14日 残席5
名古屋 10月20日残席3





どうでもいい話なんですが。新幹線と消防車

こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。



どうでもいい話なんですが。
うちの保育所に新幹線と消防車のおもちゃ入れがあります。
IMG_1042
なんだか、入れ替わると気持ち悪いですね。


誰かが気づくまで
このままにしとこ。
うちの先生たち気づくかなああ?

離乳食インストラクター協会4周年!

離乳食インストラクター協会4周年!
logo - コピー
こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。


2018年9月3日
おかげさまで、離乳食インストラクター協会4周年を迎えました。
【和の離乳食】
を、ママさんたちにお伝えすべく活動し
3000人以上の方々と直接お会いし
ネットでの配信では20万人以上の方と関わらせていただきました


これからも
ママさんたちの少しのお役に立てるよう
微力ながら頑張らせていただきます!
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スタッフのともちゃんにいただいたお花

ともちゃん、いつもありがとうね!

離乳食中期・大根ときゅうりのおろし煮【和の給食レシピ】2018年8月3日

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューです
2018年8月3日 (13)


ということで、今日は離乳食中期のお子さん用のツナかゆのメニューをご紹介!



【材料】

だし 50ml 
大根10g 
きゅうり10g



【作り方】

・大根きゅうりすりおろし

1.だしで大根きゅうりを煮る




きゅうりをだしで煮ると
赤ちゃんも食べやすくなるんですよ!



【和の離乳食パクパクセミナー】
パクパク

離乳食は人生80年の食生活の始まりです。離乳食って何なんだろう?離乳食をどう進めていけばいいのだろう?どんな離乳食を食べさせたらいいんだろう?はじめての離乳食はわからないことだらけです。和の離乳食パクパクセミナーは、中田馨の離乳食メソッドを盛り込んだ公式テキストを使い「離乳食の進め方」の知識や「ママのこころえ」などを学び、黄金色のかつお昆布だしで作った「和の離乳食のおいしさ」を体験していただいています。
詳細・全国の開催地域


皆さんのお越しをお待ちしております!
 


離乳食完了期・かぼちゃとさつまいものサラダ【和の給食レシピ】2018年8月7日

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは

2018年8月7日 (8)


ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用のかぼちゃとさつまいものサラダ

のメニューをご紹介!





【材料】

かぼちゃ15g 
さつまいも15g 
コーン5g



【作り方】

・かぼちゃ 皮種ワタを取りむしやすい大きさに

・さつまいも 皮をむいて蒸しやすい大きさ

1.かぼちゃ、さつまいも、コーンを蒸し器に入れて蒸す

2.かぼちゃとさつまいもをつぶしてコーンを和える




甘くておいしいかぼちゃのサラダ
コーンの風味がさらにおいしさをアップさせています!




「離乳食講座を受けた夜に教わった離乳食をつくったら食べてくれたんです!」

食べない子が食べるようになる
離乳食開始前に学んだから不安なく離乳食期が終わった
パパの汁物の飲みっぷりが凄すぎてビックリする

◆一般社団法人 離乳食インストラクター協会2級講座◆
【和の離乳食教室】http://babyfood-instructor.com/2.html
東京 9月15日満席 10月14日 
名古屋 10月20日残席4
兵庫 9月9日 


離乳食完了期・ツナかゆ【和の給食レシピ】2018年8月3日

和の給食レシピ
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おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューです
2018年8月7日 (2)

ということで、今日は離乳食中期のお子さん用のツナかゆのメニューをご紹介!



【材料】


6倍かゆ 70g
ツナ水煮缶 10g
にんじん 5g

かつお昆布だし 100ml


【作り方】

1.かつお昆布だしでにんじん⇒ツナを煮る

2.ご飯の上にのせる


いつものおかゆにツナとにんじんを入れるだけ
カンタン美味しいおかゆ!





【和の離乳食パクパクセミナー】
パクパク

離乳食は人生80年の食生活の始まりです。離乳食って何なんだろう?離乳食をどう進めていけばいいのだろう?どんな離乳食を食べさせたらいいんだろう?はじめての離乳食はわからないことだらけです。和の離乳食パクパクセミナーは、中田馨の離乳食メソッドを盛り込んだ公式テキストを使い「離乳食の進め方」の知識や「ママのこころえ」などを学び、黄金色のかつお昆布だしで作った「和の離乳食のおいしさ」を体験していただいています。
詳細・全国の開催地域


皆さんのお越しをお待ちしております!
 


離乳食完了期・鶏団子のあんかけ【和の給食レシピ】2018年8月6日

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは

2018年8月6日 (8)


ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用の鶏団子のあんかけ

のメニューをご紹介!





【材料】

だし100ml 
鶏ミンチ20g 
レンコン5g 
しいたけ5g 
ほうれん草3g 
水溶き片栗粉小1/2 


【作り方】

・ほうれん草ゆがいてみじん切り

・しいたけ、レンコン みじん切り

1.鶏ミンチ、しいたけ、レンコン、ほうれん草、片栗粉をしっかりとこねて団子にする

2.だしに団子を入れ弱火で蒸し煮し取り出す

3.2の煮汁に砂糖小1/4 しょう油小1/4入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみつける

4.肉団子に3をかける


ゆで野菜の味噌ディップ

にんじん10g 
大根10g 
きゅうり10g 
味噌小1/4 
だし20ml 
ごま油小1/4


【作り方】

・野菜すべてスティック

・味噌とだし、ごま油を混ぜ合わせる

1.野菜を茹でる

2.湯切りして器に入れ味噌ディップをかける


肉団子
あっという間になくなっちゃいました。




「離乳食講座を受けた夜に教わった離乳食をつくったら食べてくれたんです!」

食べない子が食べるようになる
離乳食開始前に学んだから不安なく離乳食期が終わった
パパの汁物の飲みっぷりが凄すぎてビックリする

◆一般社団法人 離乳食インストラクター協会2級講座◆
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東京 9月15日満席 10月14日 
名古屋 10月20日残席4
兵庫 9月9日 


離乳食完了期・トマトとオクラの味噌汁【和の給食レシピ】2018年8月6日

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは

2018年8月6日 (2)



ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用のかぼちゃと三度豆の胡麻和え

のメニューをご紹介!





【材料】

だし100ml 
豆腐20g 
トマト15g 
オクラ5g 



【作り方】

・豆腐 1㎝角

・トマト 湯むき1㎝角

・オクラ縦に切って種を取り下茹でみじん切り

1.かつお昆布だしに材料を入れて煮る

2.味噌 少々で風味づけ 



この夏のかぼちゃは
本当に甘くてビックリ
主に、秋田県産と石川県産
すばらしいいいいい。



「離乳食講座を受けた夜に教わった離乳食をつくったら食べてくれたんです!」

食べない子が食べるようになる
離乳食開始前に学んだから不安なく離乳食期が終わった
パパの汁物の飲みっぷりが凄すぎてビックリする

◆一般社団法人 離乳食インストラクター協会2級講座◆
【和の離乳食教室】http://babyfood-instructor.com/2.html
東京 9月15日満席 10月14日 
名古屋 10月20日残席4
兵庫 9月9日 


どうでもいい話ですみません。。。。

こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です


どうでもいい話なんですが。


わが家玄関にこんな置物があります
IMG_0406
とってもかわいこちゃんで
10年以上大切にしているのですが。
チョットした振動で
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ずっこけます。

IMG_0405
もどしてもすぐに
IMG_0404
ずっこけます。


ほんと、どうでもいい話で申し訳ありません。。。。

娘のバレエの発表会 3歳の時は大変だったなああ

先日。
娘のバレエの発表会がありました。


娘は3歳からバレエを習っています。
宝塚のお隣の市ということもあり?
元宝ジャンヌの先生の教室なんですよ。



娘はもともと警戒心が強く
母から離れることがなかなかできませんでした。
レッスンでも、皆の輪の中には入らず母の横で踊る。
毎回のレッスンはそんな時間が過ぎていきました


そんな娘の初めての発表会は3歳

メイクして
衣装来て
ウキウキの娘でしたが
レッスンでお友達の輪の中で踊れていなかったのですから
本番で踊れるわけがなく。
自分の番が来た時に、私と一緒に舞台袖でお友達が踊っている姿を眺めていました。

「あああ。まあ、衣装着ただけでもいいか」

と、残念な気持ちを押し殺して無理やり納得させようとしていた私の耳に飛び込んできた娘のひとこと

「あやちゃんも踊りたかったのに」

えええええ?
踊りたかっただと?
じゃあ、踊ってよ!


あと1曲残っていたので慌てて先生に伝えました。


舞台の幕が上がると
客席にいるじじばば、叔母、従姉妹に手を振る余裕!
娘は、自宅での自主練の成果もあり、振り付けは完璧!
(移動はできず!でも堂々としていた!)


舞台袖で、
なんでやねん
よゆうやんけ
できるやんけ


と、一人突っ込みを繰り返しながら泣く母



発表会で年少さんが踊っていると
当時の感情がぶわあああ!っとあふれ出します


そんな娘ももう9歳。
7回目の発表会です
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あれ以来、発表会を嫌がることはなく
のんびり楽しくバレエを続けています。


半年、皆の輪の中に入らなかったけど
バレエは好きだったから休まず行ったこと
今思うと、私もやきもきしながら
気長に見守っていたなあと思います。
子どものペースのに合わせて見守ることって大切。


娘の成長を
嬉しく思う一日でした。


離乳食インストラクタ協会HP
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