離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

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5月23

兵庫県西宮・離乳食パクパクセミナー【離乳食教室】

カテゴリ:: ▼離乳食パクパクセミナー; ┗パクパクセミナーに参加する

兵庫県西宮・離乳食パクパクセミナー【離乳食教室】

離乳食インストラクター中田馨の　
離乳食パクパクセミナー開催一覧

中田馨が主催する、一般社団法人　離乳食インストラクター協会が、毎月1回行います。座学と調理実習で手軽に楽しく離乳食のことを学べますよ。

●持ち物
エプロン、筆記用具など

●ご注意
＊保育スタッフはいませんので、赤ちゃん連れの場合、調理中に危険のないようおんぶ紐などご準備ください
＊試食は大人のみです。お子さんの試食は行っておりません

離乳食パクパクセミナー日程	会場　まんまるみかん　他兵庫県西宮市甲子園高潮町2-25
＜3月10日（金）＞ランチ付き離乳食教室後期完了期編 11時30分～13時30分ハワイアンカフェでワイワイと後期完了期の基本を座学で学びます	講師：離乳食インストラクター　中田馨 ☞　☞　満員御礼です
＜4月3日（月）＞初期中期編 10時30分～13時00分 45分座学/1時間15分調理/30分試食座談会離乳食初期中期の基本を学びます	参加費：￥3,500（DVD付：￥5,000）講師：離乳食インストラクター　辻田美智子辻田美智子のブログ ☞　☞　お申し込みはコチラ
＜5月1日（月）＞兵庫だけの特別講座！1歳から幼児さんの端午の節句料理 10時30分～13時00分（2時間調理/30分試食座談会）	参加費：￥4,500 講師：離乳食インストラクター　中田馨 ☞　☞　お申し込みはコチラ
＜6月5日（月）＞後期完了期編 10時30分～13時00分 45分座学/1時間15分調理/30分試食座談会	参加費：￥3,500（DVD付：￥5,000）講師：離乳食インストラクター　辻田美智子辻田美智子のブログ ☞　☞　お申し込みはコチラ
＜7月3日（月）＞兵庫だけの特別講座！おやつ編 10時30分～13時00分 2時間調理/30分試食座談会完了期の赤ちゃん向けのおやつ教室です	参加費：￥3,500 講師：離乳食インストラクター　中田馨 ☞　☞　お申し込みはコチラ
＜8月7日（月）＞初期中期編 10時30分～13時00分 45分座学/1時間15分調理/30分試食座談会離乳食初期中期の基本を学びます	参加費：￥3,500 講師：離乳食インストラクター　中田馨 ☞　☞　お申し込みはコチラ
＜9月（月）＞兵庫だけの特別講座！大人ご飯と一緒に 1歳から幼児さんのご飯を作ろう 10時30分～13時00分 2時間調理/30分試食座談会	参加費：￥5,500 講師：離乳食インストラクター　中田馨 ☞　☞　お申し込みはコチラ
【今後の予定】
10月　おやつ編 11月　後期完了期編 12月　クリスマス・おせち離乳食編 2018年 1月　初期中期編 2月節分/ひなまつり編 3月　後期完了期編

●ＤＶＤは、講座の内容が盛り込まれたものになっています
●お問い合：pakupakukao@yahoo.co.jp

全国で開催中！
離乳食パクパクセミナー講師一覧

ご依頼いただければ、ママさんサークルなどにも講師を派遣できますよ！！
ご依頼／問い合わせはコチラをクリック！！↓

2017年05月23日11:14
babyfoodqa
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5月23

離乳食中期【家庭保育所の和の給食】2017年5月16日（火）

カテゴリ:: ▼家庭保育所の和の給食; ┗2017年1月～6月

ちいちゃい家庭保育所の和の給食
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年5月16日（火）の給食　離乳食中期

離乳食中期さんは、幼児食のお兄ちゃんおねえちゃんの給食からのとりわけメニューです。
ここでは、幼児食さんが大人メニュと考えて、とりわけるメニュー・手順を紹介しますね。
青字が離乳食中期の部分です。

＜離乳食中期＞

０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る

・豆おかゆ

エンドウ豆5～10g　湯がいて薄皮をむく

1.たけたおかゆにみじん切りにしたエンドウ豆を乗せる

・しらすとほうれん草のスープ

（だし150　しらす３　玉ねぎ10　ほうれん草5）

・玉ねぎ3㎝スライス

・ほうれん草　下茹で１㎝

・しらす　ゆでて塩抜き

1.かつお昆布だしに玉ねぎ⇒ほうれん草、しらすの順に入れて煮る

2．みじん切りにして鍋に戻して再加熱

・鯛とチンゲン菜の昆布蒸し

（鯛１０　にんじん１０　チンゲン菜（葉）５）

・にんじん、チンゲン菜みじん切り

1.耐熱の器に昆布を置き、鯛と野菜を上に置き蒸す

・イチゴ

（イチゴ１５）

みじん切り

このメニューの基本になったのは、
幼児食前半の作り方はコチラ

はじめての離乳食に
離乳食のおさらいに
楽しくわかりやすくお教えします
離乳食インストラクター協会１・２級講座のご案内はコチラ

2017年05月23日09:38
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5月22

安木知沙の＜食事で二人目も気を付けてあげたいこと＞離乳食インストラクターニュース

カテゴリ:: 離乳食インストラクターニュース; ≫管理栄養士安木知沙

一般社団法人　離乳食インストラクター協会がお届けする
ママと赤ちゃんへ！食べ物と子育てのお役立ち情報満載ニュース！！

離乳食インストラクターニュース

離乳食インストラクター協会には、様々な個性と特技を持ったインストラクターがいます。そんな彼女たちの、ママと赤ちゃんのお役立ち情報を、食にこだわらず毎週紹介します！

食事で二人目も気を付けてあげたいこと

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離乳食がすすむにつれて、食べることができる食材や食品が増えてきますね。乳汁しか口にしていなかった赤ちゃんが自分で食べ物をたべられるようになってくる。

とても嬉しいことであり、すごいことですね！我が家の２人目は、現在１歳7ヶ月になりいろいろな食べ物をたべられるようになってきました。

しかし、２人目によくある悩みの一つではあるとおもいますが、自分はお姉ちゃんと同じだと思っていて、同じものが食べたい！食べられる！と思っています。

食べたい！！という意欲はすごいことだし、褒めてあげるところなのですが、注意してあげたいのは、まだ大人と同じものは食べることが難しいんだよーということ。

離乳食完了＝大人と同じものが食べられるという訳ではありません。

まだまだ、内臓や消化機能は未熟なのです。味の濃いものは身体にとっても負担が大きいということです。

2人目はついつい甘くなってしまうーー！！という声もよく聞きますが、緩めっぱなしではなく、少しでも気をつけてあげられるようにしたいですね。

そこで今回は気をつけたいポイントをまとめてみました。

① 塩分、糖分、油分の多いもの

こどもの内臓、消化機能はまだ未熟！！塩分の目安は、1日あたり６〜11ヶ月:1.5g 1〜２歳:3.0〜3.5g ３〜５歳:4.0〜4.5g とされています。

小さじ1が約5g!意識しないとすぐにオーバーしてしまいますね！また、糖分や油分は本能的に身体が欲しがります。大人でも甘いオヤツは意識してやめる方が多いのでは？こどもは欲しい分だけ欲しがります。ぜひ大人が調整してあげましょう！

② 生もの

回転寿司などにいくとついつい手が出しやすいのですが、刺身などのなまものは時間がたつとともに鮮度もおちます。まだ、体外へ毒素などを出す力が弱い乳幼児期。気をつけてあげましょう

③ 加工品

ウィンナーやベーコン、ハムなどは手軽でこどももたべやすいのですが、塩分が多いうえに食品添加物も含まれています。まだまだ、食品添加物が身体に及ぼす影響はあきらかになってはいませんが、表示を見て購入することをおすすめします。原材料表示は多く含まれているものから書いてあります。たくさん書いてあればあるだけ余分なものが含まれているということ。できるだけシンプルなものを選びましょう！

我が家では、この4月までは２人が常にいる状態でした。お姉ちゃんのオヤツを妹も欲しがります。そんなときはお姉ちゃんのオヤツを妹に合わせるようにしています。

手作りをしたり市販のものも利用します。一度たべなくなった赤ちゃん用のせんべいなども何と３歳半になった今たべるようになりました。

妹のたべるものが美味しそうにみえるのかもしれませんね。先に先に進めるばかりではなく、下の子に合わせてみるというのもひとつの方法なのかなと思っていますので、ぜひ試してみてくださいね

この記事を書いた人

安木知沙(やすぎちさ)

＊離乳食インストラクター
＊管理栄養士
＊フードスペシャリスト
離乳食.食育教室
おやつ教室開催
高校時代は陸上一色！全国高校駅伝3位入賞を果たす。その陸上生活の中で栄養の大切さを知り管理栄養士過程に進学。前職では、病院、事業所給食に携わる。
不妊治療を経て2人の娘を授かる。
私自身、長女の離乳食でたくさん悩み、次女の出産の時に改めて勉強しようと思い出会ったのが「和の離乳食」でした。
現在2人の娘(3歳と1歳)を持つママとして、「天然だし」でつくるごはんのおいしさや食の大切さを伝えたい！
毎日の食卓と生活をたのしくする
おもわずニコッとなるようなちょっとの工夫をお伝えします！！
育児や離乳食に悩むママと赤ちゃんの心と笑顔を育む力になりたいと思い活動中♡
◆ママ管理栄養士が伝える五感を育むはじめのいっぽ離乳食 http://s.ameblo.jp/nico2kitchen

安木知沙がメール相談の講師です！
離乳食インストラクター協会１・２級通信講座詳細
↓　　↓　こちらをクリック　↓　　↓

2017年05月22日15:00
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5月22

離乳食インストラクター協会２級講座　横浜　2017年5月11日

離乳食インストラクター協会２級講座　横浜　2017年5月11日

夏日になった横浜。6名のご参加で2級講座が開催されました。

担当は笑顔大好き♡離乳食インストラクターの伏谷恵美子です。

今回の講座も離乳食まっただ中のママさん、保育士さん、栄養士さんたちが集まって下さいました。
今回の会場はミニコンサートもできるステージのある会場です。

座学では「離乳食は食事の練習期間。」「焦らず進めていきましょう！」と、各時期ごとに詳しくお話ししました。

調理実習では本格的な厨房へ移動して、本協会が一番大切にしている「和だし」の昆布だし・かつお昆布だしの試飲からです。

いつものことながら皆さん「美味しい～♡」と、素敵な笑顔( *´艸｀)

そして、並べられた食材から下処理したい物を選んで、調理実習の開始！身体機能や内臓機能が未熟な赤ちゃんにとって、野菜の皮や種、お肉の脂身も取り除く必要があります。

4種の食材での「とろみ料理」。今回は、じゃがいも・オクラが3対3でしたね!(^^)!　

「和だし」とママのひと手間である「愛の調味料」があれば、美味しい和の離乳食が出来上がります。お子様の人生において、食の入り口となる離乳食が楽しく美味しい時間になりますように。受講生の皆様、サポートのまさ子先生、ありがとうございました♡

●受講生さんの感想●

●加藤三惠さん

おだしが本当においしかったです。いろんな味をためせたことは、日頃できないことだし、違いもよくわかりよかったです。人と一緒に体験できると、楽しかったと思います。先生にいろんなお話をきけて勉強になりました。知っているようで知らないことが多いということもわかりました

●多田野奈喜彩さん

料理はするものの、こんな風にだしをきちんととったり、食材について考えながら下ごしらえ、調理をしたりすることはあまりありませんでした。素材の味がこんなに素敵で、幅も広いなんて感動です。娘も8ヶ月になり、少しずつ多くのものを食べられるようになってきたので、自宅で活かしたいと思います。

●見城美希さん

きちんとだしをとるだけで、こんなに食材がおいしくなるんだとおどろきました。今まで食材をムダにしてしまった様に思います。今は育休中で、時間もあるのでだしをきちんととった料理を積極的に家族のために作りたいです。

名前掲載なし
子供は親の与えるものしか食べられないという言葉や和のだしのおいしさを勉強して、手作りの大切さを学びました。これからは、だしをとるようにしてできるだけ、手作りをし、自分の和を子供や家族にたべてもらいたいと思いました。ありがとうございました。

●日々、0歳児保育をしていく中で離乳食を食べている様子を見ていたり、保護者からの質問を受けたりしていても自分の知識に不安を感じる事が多かったので受講しました。基本的な所でも忘れてしまっている事もあったので改めて学べて良かったです。「だし」とっても美味しかったです。これからも子ども達により良い離乳食と環境を作っていけたら良いなと思います。（M.Aさん）

●娘が1才1ヶ月で最近食べムラがでてきたり、好き嫌いがでてきて悩んでいました。今日は知らない知識や食べてくれそうな調理方法も教えて下さったので早速今日から試してみたいと思いました。だしをしっかりとるだけで、便利で食事にも活用できるうえにうま味も感じられ、さらに赤ちゃんの身体にも優しいのでこれからの離乳食のためのとても良い講座を受けることができたと思いました。（A.Oさん）

●離乳食インストラクター協会１・２級講座

リアル講座で離乳食を学ぼう！＊修了書発行します
＊２級講座は誰でも受けられます
＊１級講座は２級講座（通信講座）を受講終了された方が対象です

2017年05月22日12:30
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5月22

離乳食中期・鮭と春野菜のホイル蒸し【家庭保育所の幸せ和の給食】2017年5月15日（月）

カテゴリ:: ▼家庭保育所の和の給食; ┗2017年1月～6月

ちいちゃい家庭保育所の幸せ

和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年5月15日（月）の給食　離乳食中期

離乳食中期さんは、幼児食のお兄ちゃんおねえちゃんの給食からのとりわけメニューです。
ここでは、幼児食さんが大人メニュと考えて、とりわけるメニュー・手順を紹介しますね。
青字が離乳食中期の部分です。

＜離乳食中期＞

・7倍かゆ

・チンゲン菜とにんじんの味噌汁

（だし300 チンゲン菜（葉）少し　大根10　にんじん10）
・にんじん大根　3㎝千切り

・チンゲン菜　2㎝千切り

1.かつお昆布だしににんじん、大根→チンゲン菜を入れて煮る
２．具材が軟らかくなったらみじん切りにする
3.鍋に戻して再沸騰

・鮭と春野菜のホイル蒸し

（だし少々　生鮭１０　春キャベツ５　新玉ねぎ5　かぼちゃ5 じゃがいも5）　

・キャベツ　みじん切り　

・玉ねぎ　みじん切り

・かぼちゃ　皮と種とワタを取ってみじん切り
・じゃがいも　みじん切り

1.1ホイル1つにだし大さじ１を入れ、ホイルに包んで蒸し器で蒸す

・リンゴ１５

・リンゴ　２ｃｍ

このメニューの基本になったのは、
幼児食前半の作り方はコチラ

はじめての離乳食に
離乳食のおさらいに
楽しくわかりやすくお教えします
離乳食インストラクター協会１・２級講座のご案内はコチラ

2017年05月22日09:36
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5月21

離乳食インストラクター協会１・２級講座★最新情報

カテゴリ:: ▼離乳食インストラクター協会; ┗１・２級講座★最新情報

仙台、東京、千葉、横浜、名古屋、兵庫、岡山、福岡で開催！！

黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ舌を育てる
キチンと学ぼう。赤ちゃんの食事のことを。
一般社団法人　離乳食インストラクター協会主催　
離乳食インストラクター協会１・２級講座

＊２０１６年６月、名称が【離乳食インストラクター協会１・２級認定講座】から【離乳食インストラクター協会１・２級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです

講座開始から2年で、
のべ７００人の方が受講してくださいました！
どこの会場も、毎回【満員御礼！】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です！

母の代から43年続く家庭的保育所の所長で　
現役保育士の中田馨が　
18年の保育士経験と　
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した　
和の離乳食メソッド

離乳食ってこんなに美味しいんだ！
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ！！
離乳食のことが良く分かった！

和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと

離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして

離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ

をお伝えしています。

これまで

0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方

などが、多く受講されています！

・離乳食の進め方が分からない
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる

など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ！

講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます

ステップ1.　離乳食インストラクター協会2級講座
離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は１時間３０分　調理実習は２時間半　離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし２種類と離乳食レシピ１８種類！の合計２０種！！大満足の離乳食講座です！＊１・２級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません

【講師】　　離乳食インストラクター協会　代表理事　中田馨又は協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】　　13,000円
【対象者】　　不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方　など
【持ち物】　　エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わります
【定員】　６名～１０名（会場によって異なる）

ステップ2.　離乳食インストラクター協会1級講座
離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半　調理実習は４時間半　大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ＆離乳食２６種類！の合計29種！！大満足の離乳食講座です！

【講師】　離乳食インストラクター協会　代表理事　中田馨又は　協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】　28,000円　
【対象者】　　離乳食インストラクター協会２級講座受講者
【持ち物】　　エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わります
【定員】　６名～８名（会場によって異なる）

ステップ3．離乳食インストラクター養成講座（詳細はコチラをご覧ください）
離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定３０名の離乳食インストラクターを養成します
＊離乳食インストラクター協会１・２級講座受講した方（する予定の方）が対象です

３期生（受講期間2017年11月～2018年3月）【お申し込み、始まりました！】
東京・名古屋・兵庫で開催！すでにお申込みありです。お早めに！

受講された方からは

・赤ちゃんがよく食べるようになった
・だしをとるってカンタンなんだとわかった！
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった！
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間（6時間）だった

など、嬉しい感想をいただいています。

～２級講座の内容（一部抜粋）～

●座学
・離乳食とは？
・どうして離乳食が必要なの？
・離乳食の利点は？
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は？
・衛生面は何を心がければいい？
・和の離乳食とは？
●調理実習
・和の離乳食　おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません

●受講生さんの感想

～１級講座の内容（一部抜粋）～

●座学
・子どもにとって食事とは？
・離乳期～青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー
汁物１品
副菜３品
主菜２品
・手作りおやつ３品
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉（小麦粉代用OK）パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません

●受講生さんの感想●

時期ごとにあわせた取りわけ方を教えていただき大変為になりました。だしを上手に使って口の中全体で味わうことがうま味でも美味しい食事になるんだと実感できました。机上だけでは知ることができなかったことを学べてこれからも頑張ろうと意欲がでました。ありがとうございました。（M.Tさん）　

あっという間でした！聞きたいこと沢山で、ずーっと夢中でした。とっても勉強になりました。売っている離乳食の本には載っていない内容ばかりで、きちんとした情報を得ることが出来、今後息子に自信をもって離乳食、家族の食事作りができそうです。ぜひ1級も受けようと思いました！！楽しかったです！！（久美子さん）　

座学だけでなく実際に作りながら食べて確認できるので参加してとても良かったです。離乳食の本や人から聞いていても、作ってみて食べてみるとまた違った発見があったりより身についたと思います。同じような食材で初期〜大人までのメニューを作ったのは日々の食事作りにとても参考になります。何よりお出汁を使って煮たりしたお野菜は大人にとっても本当に美味しいと思いました。あわよくば仕事を通じて少しでも離乳食の大切さを伝えていけたらと思いますが、まずは我が子や家族の為の食事作りをがんばっていこうと思います。（めぐみさん）　　

●よくあるQ&A
Q:赤ちゃんは連れて行けますか？
A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。

Q:キャンセル返金はありますか？
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください（振り替えは原則1回）

Q:天災などの場合はどうなりますか？
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。

Q:返金対象になる場合はありますか？
A:講師の都合による講座中止の場合のみです

Q:都合が悪くなったので2級通信講座に振替はできますか？？
A:申し訳ありません。通信講座へのお振替は行っておりません。リアル講座にお振替をお願いしております

Q:お昼ごはんは必要ですか？
A:離乳食の品数が多いため必要ありません

Q:何分前に行けばいいですか？
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください

Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか？
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません

Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか？
A:小さいもので構いません

Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか？
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場（まんまるみかん）は、IH対応があると助かります。

Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります

Q:修了書がもらえるのですか？
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名（漢字）でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。　

Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか？
A:離乳食インストラクターになるには、４０時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります

Q:１・２級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか？
A:離乳食インストラクター協会２（１）級講座受講とお書きください

＜その他＞
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです

２・１級講座のお申し込みはコチラです
2017年日程
お申し込みの締め切りは、各講座10日前となっております
＊以下の情報は、5月21日現在のものです

【東京新宿】	会場　greenkitchen
＜2級講座2017年日程＞
6/25 (日)10時～14時	お申し込みはコチラ満員御礼
7/9 (日)10時～14時	お申し込みはコチラ
7/30 (日)10時～14時	お申し込みはコチラ
8/3 (木)10時～14時	お申し込みはコチラ
＜1級講座2017年日程＞
5/28(日) 10時～17時	お申込みはコチラです
8/19(土) 10時～17時	お申込みはコチラです


【神奈川県横浜市】	会場　みんなのキッチン
＜2級講座2017年日程＞

【愛知県名古屋市】	会場　 OLIVINO La Cocina（オリヴィノ・ラ・コシナ）
＜2級講座2017年日程＞
5/13 (土) 10時半～14時半	お申し込みはコチラ満員御礼
6/17 (土) 10時半～14時半	お申し込みはコチラ残席わずか！
7/22 (土) 10時半～14時半	お申し込みはコチラ
8/26 (土) 10時半～14時半	お申し込みはコチラ
9/30 (土) 10時半～14時半	お申込みはコチラ
10/21 (土) 10時半-14時半	お申し込みはコチラ
＜1級講座2017年日程＞
3/12 (日) 10時半-17時半	お申込みはコチラ満員御礼
5/20 (土) 10時半-17時半	お申込みはコチラ　残席わずか！
8/19 (土) 10時半-17時半	お申し込みはコチラ
10/28 (土) 10時半-17時半	お申し込みはコチラ

☞　☞　会場へのアクセス

　お申し込みはコチラ

【兵庫県西宮市】	会場　まんまるみかん
＜2級講座2017年日程＞
5/14 (日) 10時半～15時半	お申し込みはコチラ残席わずか！
7/29 (土) 10時半～15時半	お申込みはコチラ
＜1級講座2017年日程＞
4/16(日) 10時半～17時半	お申し込みはコチラ満員御礼
6/11 (日) 10時半～17時半	お申し込みはコチラ満員御礼
9/10 (日) 10時半～17時半	お申し込みはコチラ

【岡山県岡山市】	会場　公益財団法人　岡山市ふれあい公社　北ふれあいセンター
＜2級講座2017年日程＞
5/3（水・祝） 10時-15時	お申し込みはコチラ
7/22 (土) 10時～15時	お申し込みはコチラ
＜1級講座2017年日程＞
9/17(日) 10時～17時	お申し込みはコチラ

【福岡県福岡市】	会場　コミュニティールーム　パナシェ
＜2級講座2017年日程＞
3/16(木) 10時～15時
8/26 (日) 10時～15時	お申し込みはコチラ
＜1級講座2017年日程＞
9/18(月祝) 10時～17時	お申し込みはコチラ

＊講師が1名の会場は5時間設定になっております。内容は同じです。

・会場が遠い
・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方には、

離乳食インストラクター協会２級通信講座

離乳食インストラクター協会２級通信講座５月生 割引中！

￥~~15,000~~　⇒　￥12,000！

☞　☞　離乳食インストラクター協会１・２級通信講座詳細ページ

●代表理事　中田馨（なかた　かおり）　兵庫県在住

離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長（認可保育所）
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。8年間毎日更新中。
月間最高24万PV　Facebookは2万8千いいね！
東京／兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中　　
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修　
カルチャー教室講師　学校／幼稚園食育講師

離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい

そんなあなたのご参加をお待ちしています！

ご依頼をいただければ、あなたの地域にもお伺いします！
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が５人以上集まれば、開催可能です
＊ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です

離乳食インストラクター協会中田馨への
お仕事の依頼はコチラをクリック！！↓　↓

離乳食・幼児食の教室、講演、ライティングなど行います。
＜ライティングの実績＞
２０１５年１月からクックパッド／クックパッドbabyで、ニュース記事を連載中

2017年05月21日23:29
babyfoodqa
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5月21

離乳食インストラクター養成講座2期生　5日目（最終日）東京土曜クラス☆打ち上げ

カテゴリ:: ▼インストラクター養成講座; ┗養成講座の様子

離乳食インストラクター養成講座2期生　5日目（最終日）東京土曜クラス

打ち上げ

いつもお世話になっているグリーンキッチンのオーナーさんのお店
ラムカーナさんで打ち上げをしました

美味しい料理とともに

リラックスしたみんなと一緒に
たわいもなくお話したり
これからのことをお話したり
講座の感想なんかも聞きながら
気づけば４時間！！

『こんなにあったかい講座だとは思わなかった』

そんなことを言っていただき
中田は感動しました。

みんなの感想を動画にとっているので
また、お見せできればいいなと思います。

一般社団法人　離乳食インストラクター協会は
ただ、資格をお渡しするのではなく
一緒に進んでいってくれる仲間を
これからも募集しています！

●離乳食インストラクター養成講座

離乳食のプロ、離乳食インストラクターになるための講座です
＊１・２級講座を受講修了された方が対象です

2017年05月21日12:26
babyfoodqa
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5月21

離乳食インストラクター養成講座　5日目（最終日）東京土曜クラス

カテゴリ:: ▼インストラクター養成講座; ┗養成講座の様子

離乳食インストラクター養成講座2期生　5日目（最終日）東京土曜クラス

5月20日。
離乳食インストラクター養成講座2期生　東京土曜クラスの5日目（最終日）卒業試験でした。

朝からとっても不思議なハイテンションのメンバーたち。
緊張と寝不足からきているのかなと思います。

東京土曜クラスのメンバー７名の卒業試験１０時に開始です

まずは、筆記試験。

その後、実技試験の順番は、
くじ引きで決定！

いっせーのーで
で開きます

和の離乳食パクパクセミナーのテキストに沿って
自分の当たった講座を行います。

７人それぞれの個性の光った講座

一番最初は
中田馨の真似から始まった講座。
今はもう、自分の講座になっていました。

コチラが予想しないくらいの高得点連発！
全員がみごと合格しました！！

終了後の子のリラックスした表情。
５か月間の楽しさ・苦しさ。
イロイロと思い出されます。

【卒業式・認定書授与式】
5日目 (17)

　

ハグハグ好きの中田は、みんなとハグハグしました
5日目 (23)

鯛中由紀子

木村朝恵

斉藤真世

辻文江

角田のどか

依田奈扇

一利沙

最後に私の好きな詩をみんなに贈りました

５か月間。本当に頑張ったね。
今日からスタートです。

そして、これからもよろしくお願いいたします！！

●離乳食インストラクター養成講座

離乳食のプロ、離乳食インストラクターになるための講座です
＊１・２級講座を受講修了された方が対象です

2017年05月21日12:00
babyfoodqa
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5月20

ポッドキャスト第47回【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何？】

カテゴリ:: ▼離乳食インストラクター協会; ┗ポッドキャスト

離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室

第47回【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何？】

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
ポッドキャスト5月19日（金）配信の

――――――――――――――――
離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室
――――――――――――――――

今回のテーマは、
【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何？】

ということで、配信しています。
離乳食の調理器具って、大人と同じでいいの？とか
何か気を付けることはあるの？とか

はじめての離乳食はわからないことばかりです。

調理器具は離乳食を作るときに必須ですよね。
食材のことを考えるのも大切だけど調理器具も大切です。

ママの迷っていることが少しでもサポートできればいいかな？
と思い、お役立ちポイントとともに
離乳食インストラクター中田馨がお話しします！

ポッドキャストとは？

ネットで配信している
完全無料のネットラジオです。
好きな時間に何度でも聞き直すことができる
とっても素敵なラジオ番組です
（登録して損は無し！！）

＜こころが幸せになる和の離乳食教室＞は
毎週金曜日に
離乳食の大切さ、レシピ、お役立ち情報を
離乳食インストラクター中田馨と
保育士山本智子が
ゆったりのんびりお話ししています
配信希望の方は、こちらから登録してくださいね！

★iPhone, iPad, iTunesはこちら

★Androidはこちらの無料アプリをインストールして「こころが幸せ」で検索

★Webから直接聴く場合はこちら

2017年05月20日07:53
babyfoodqa
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5月20

離乳食インストラクター協会１・２級＜通信講座＞

カテゴリ:: ▼通信教材販売; ┗１・２級通信講座

日本で初めての離乳食に特化した通信講座！離乳食の基本を学ぼう！
一般社団法人　離乳食インストラクター協会主催　

離乳食インストラクター協会１・２級＜通信講座＞

赤ちゃんの舌は、まっさらなスポンジ

そのまっさらなスポンジに与える

最初のひとさじを

人生の食生活の始まりの離乳食を

一緒に学び、考えてみませんか？

離乳食インストラクター協会2級通信講座は、実生活、家族の食事に役立てるための講座です
受講後は修了書をお渡しします。

離乳食インストラクターの資格をご希望の方は離乳食インストラクター養成講座にお進みください

母の代から43年続く家庭的保育所の所長で　
現役保育士の中田馨が　
18年の保育士経験と　
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した　

和の離乳食メソッド！

中田馨の提唱する和の離乳食とは
黄金色のかつお昆布だしで作られています
黄金色のかつお昆布だしは
五感をはぐくみ　赤ちゃんの舌を育てます
離乳食だけではなく大人のごはんも豊かにしてくれます

これまで、リアル講座でしか受講できなかった講座が、通信講座になりました！

＊ご注意：
この通信講座を受けただけでは、離乳食インストラクターにはなれません
離乳食インストラクターになりたい方は☞　☞　コチラ　をご覧ください

通信講座のならではの良いとこ5つのポイント

ポイント１．離乳食インストラクター協会の公式テキストに沿ったオリジナル講義のDVDで効率よく学習ができます。

全編、代表理事の中田馨が出演し指導に当たっています。繰り返しDVDを視聴することで効率よく離乳食に知識を得ることができます

ポイント2．在宅で資格取得までのステップアップができます

これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で２・１級講座を受けることができます。（現在、離乳食インストラクター養成講座はリアル講座しか行っておりません）

ポイント3．料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます

ポイント4．和食、和だしの美味しさを再発見することができる！

私たち日本人に合った食事【和食】の美味しさ、良さを再発見することができます。離乳食は実はおいしいんだということも知ることができますよ。

ポイント5．受講中の安心メールサポート
講座期間内に、離乳食インストラクターへメール相談が1回（5質問）できます。講座への疑問などがあっても、専門家に聞けると安心ですね

通信講座教材

・テキスト
・DVD

学習の進め方　

①座学DVDで学ぼう！
まずは座学DVDで学びます。観ながら解答用紙に答えを書きこみましょう

②調理のDVDで学ぼう！

指定された材料を購入し、テキスト・DVD通りに調理実習をします。できたメニューを写真に撮り解答用紙に貼り付け、感想を書きましょう

③座学、調理実習の課題を提出しよう

受講開始から2か月以内に課題を提出します。課題がクリアーできていたら、修了書を発行いたします。課題クリアーの目安は8割回答です

＊教材はお申し込み後1週間を目安に郵送いたします
＊受講期間の２カ月以内に提出できなかった場合は、修了書の発行はできません
＊２級講座⇒1級講座まで修了された方は、離乳食インストラクター養成講座を受講することができます

２級通信講座では何を学ぶの？

DVDを観ながら座学で離乳食の基本を学び
DVDとテキストに沿って離乳食の基本の調理実習を行います
課題提出ができた方に2級通信講座修了書をお渡しします
・課題とは、座学穴抜き記入と調理実習です・

＊受講期間は教材が届いた日から2カ月間です
＊2カ月が過ぎると、修了書を発行できませんのでご注意ください

～２級通信講座の内容（一部抜粋）～

２級通信講座のお申し込みはコチラです　　WEBで簡単にお申込みできます

（2017年4月21日～5月20日までにお申し込みの方　割引中）離乳食インストラクター協会２級通信講座2017年5月生限定 割引中！

￥~~15,000~~　⇒　￥12,000！

離乳食インストラクター協会２級通信講座2017年6月生のお申し込み

１級通信講座では何を学ぶの？

DVDを観ながら座学でより深く離乳食を学びます

DVDとテキストに沿って大人の料理からの取り分け離乳食の調理実習を行います
課題提出ができた方に１級通信講座修了書をお渡しします
・課題とは、座学穴抜き記入と調理実習です・

＊受講期間は教材が届いた日から2カ月間です
＊2カ月が過ぎると、修了書を発行できませんのでご注意ください

～１級通信講座の内容（一部抜粋）～

１級通信講座のお申し込みはコチラです　　WEBで簡単にお申込みできます

＊お申し込み時、ご注意ください。受講対象は以下の方です

・リアルの２級講座受講された方

・２級通信講座を受講・修了書を授与された方

2級（通信）講座を受講・課題提出されてから、お申し込みくださいね。２・１級通信講座同時にお申込みされても、２級通信講座課題提出されていない場合は1級講座の教材をお送りできません

（2017年2月1日～5月20日までにお申し込みの方）
離乳食インストラクター協会２級通信講座2017年４月生限定割引中！

~~￥30,000~~　⇒　￥25,000！

離乳食インストラクター協会１級通信講座2017年４月生のお申し込み

⇒やっぱり、リアル講座！東京、名古屋、兵庫で定期開催中！！
代表の中田馨も、リアル講座を推奨しています
●リアル講座の利点
・講師の生の声がきける！
・受講生さんの生の声がきける！
・集中して１日で学べる！
東京・横浜・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催中！

講師・中田馨のあいさつ　

講師・中田馨（なかたかおり）

PROFILE

兵庫県西宮市出身　１男１女の母。保育士、幼稚園教諭２種、調理師、フードコーディネーター3級。2014年9月　一般社団法人　離乳食インストラクター協会設立。2002年～　中田家庭保育所施設長　保育士18年

多方面でのWEB発信を始め、クックパッドベビーニュース他での連載、（株）ミキハウス子育て総研、4yuuuなど企業も関わる。0歳児専門の保育士として、食べる子を育ててきたが、長男の離乳食につまづき、離乳食の勉強を始める。長女の離乳食開始と同時に離乳食ブログを始める。赤ちゃんとママに寄り添いながら、和食と和の離乳食の幸せになる美味しさを伝える活動を行っている。開発した離乳食インストラクター協会１・２級講座は、芸人のはんにゃ川島さんが受講したことでも話題になった

こんにちは。一般社団法人　離乳食インストラクター協会　代表理事の中田馨です。２０１５年１月から、東京・名古屋・兵庫を中心にリアル講座を行ってきた、離乳食インストラクター協会１・２級講座が、とうとう通信講座になりました！！

＜リアル講座と通信講座どちらがおススメですか？＞　と問われたら、何の迷いもなく

＜リアル講座です＞　とお答えします。
やはり、生（ライブ）に勝るものはありません。

⇒やっぱり、リアル講座！東京、名古屋、兵庫で定期開催中！！
東京・横浜・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催中！

が、さまざまな理由で、学びたくても学べない方が数多くいらっしゃる中、どうにかこの講座を皆さんに届けることができないか？と思い、この通信講座を作りました。

黄金のかつお昆布だしから作られる＜和の離乳食＞を食べて、
五感と舌がはぐぐまれた子どもが日本中に増えてほしいと願っています

⇒やっぱり、リアル講座！東京、名古屋、兵庫で定期開催中！！

2年で１０００名が受講した
日本で初めての
離乳食に特化した食育講座です。

そしてこちらも日本で初めての
離乳食の専門家離乳食インストラクターになるための
ステップアップのための講座でもあります。

これまで受講された方は様々！
ママ
パパ
保育士さん
調理師さん
栄養士さん
管理栄養士さん
看護師さん
お医者さん

受講された方からは
・楽しかった
・満足した
・あっという間だった
・また受けたい
・和の離乳食に感動した
・離乳食ってカンタンなんだ
・だしをとるってカンタンなんだ
・離乳食の大切さを実感した
・家族の食生活を見直したい
・離乳食インストラクターになりたい
などなど、感想をいただいております。

受講生さんの感想

離乳食インストラクター協会2級通信講座＜6月生＞詳細
離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学と調理実習で、離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし２種類と離乳食レシピ１８種類！の合計２０種！！大満足の離乳食講座です！

募集期間2017年5月21日～2017年6月20日
離乳食インストラクター協会２級通信講座2017年6月生限定 割引中！
【講座期間】
講座開始から2か月間
【講座費用】

~~￥15,000~~　⇒　￥12,000！

（DVD、テキスト、添削費、修了書発行費、送料、代引き手数料、事務手数料込）

【通信講座特別特典】
講座内容メール相談（5質問まで）相談は講座開始2か月以内
＊講座の内容のみに限らせていただいています
＊医療に関わる内容、それに準ずる内容はお答えできません（例・体調不良、アレルギーなど）
＊個人的な育児の相談にはお答えできません。

離乳食インストラクター協会1級通信講座＜１期生＞詳細

離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学と調理実習で、大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ＆離乳食２６種類！の合計29種！！大満足の離乳食講座です！

募集期間２０１７年４月１日～５月３１日

【講座期間】
講座開始から2か月間
【講座費用】
~~30,000円~~　⇒　25,000円！
（DVD、テキスト、添削費、修了書発行費、送料、事務手数料込）
【募集人数】
150人
【通信講座特別特典】
講座内容メール相談（5質問まで）相談は講座開始2か月以内
＊講座の内容のみに限らせていただいています
＊医療に関わる内容、それに準ずる内容はお答えできません（例・体調不良、アレルギーなど）
＊個人的な育児の相談にはお答えできません
【受講方法】
①まずは座学DVD。観ながら解答用紙に答えを書きこみます
②キッチンのDVDを観ます。指定された材料を購入し、テキスト・DVD通りに調理実習をします。できたメニューを写真に撮り解答用紙に貼り付け、感想を書きます
③座学、調理実習の課題を提出します
④課題がクリアーできていたら、修了書を発行いたします
＊課題を5月31日までに提出できなかった場合は、修了書の発行はできません
＊1級講座を修了された方は、離乳食インストラクター養成講座を受講することができます

メール相談インストラクター一覧

●5月生の講師一覧

早野直子

ベジフルビューティーアドバイザー

パーティースタイリスト

2級講座5回担当

1級講座2回担当

安木知沙

管理栄養士

フードスペシャリスト
◆ママ管理栄養士が伝える五感を育むはじめのいっぽ離乳食
http://s.ameblo.jp/nico2kitchen

河﨑碧

ベビーマッサージ講師

ベビースキンケア講師

2級講座 6回担当

1級講座 2回担当

◆ブログ
http://nagoya-rinyushoku.blog.jp/

詳しい紹介はコチラ

大切なので、よくある重要事項のQ&Aを必ずお読みください！！

よくある重要事項のQ&A（利用規約）

Q:キャンセル返金はありますか？
A:入金後の返金・返品は行っておりません

Q:リアル講座に振り替えはできますか？
A：教材・料金が違いますので、ご入金後の振り替えはご遠慮いただいております
⇒やっぱり、リアル講座！東京、名古屋、兵庫で定期開催中！！

Q:リアル講座から通信講座へ振り替えはできますか？
A：教材・料金が違いますので、ご入金後の振り替えはご遠慮いただいております

Q:2級をリアル講座、1級を通信講座という受け方はできますか？
A：はい可能です。逆に、2級を通信講座、1級をリアル講座も可能です

Q:受講に必要なものはありますか？
A:DVDが再生できる機器、筆記用具などです

Q：調理実習で必要な調理器具は？
A：
＜2級＞
コンロ、鍋（大中小）、フライパン、まな板、包丁、ザル、ボウル、トング、お玉、フライ返し、スプーン、菜箸、裏ごし器、骨抜き、ガーゼ、布巾、器などです。詳しくは、テキストに記載しています

＜1級＞
コンロ、鍋（大中小）、フライパン、まな板、包丁、ザル、ボウル、トング、お玉、フライ返し、スプーン、菜箸、裏ごし器、骨抜き、ガーゼ、布巾、すり鉢、器などです。詳しくは、テキストに記載しています

Q：調理実習で必要な食材は？
A：
＜2級＞

昆布、かつお節、麩、片栗粉、米、きな粉、味噌、塩、じゃがいも、オクラ、ほうれん草、かぶ（冬瓜）トマト、さつまいも、にんじん、大根、りんご、かぼちゃ、絹豆腐、うどん、ゆで大豆、生鮭、しらす、青のり、鶏ささみ、豚肉。詳しくは、テキストに記載しています

＜1級＞

昆布、かつお節、煮干し、麩、米粉、片栗粉、味噌、塩、しょう油、米酢、きび砂糖、揚げ油、米、乾燥ひじき、乾燥わかめ、青のり、カシューナッツ、パン粉、じゃがいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、ネギ、卵、木綿豆腐、油揚げ、ピザ用チーズ、豆乳、バター、ブリ、鶏ひき肉。詳しくは、テキストに記載しています。

Q:問題は難しいですか？
A:DVDをすべて見れば答えることができます

Q:調理は一度に作るのですか？
A:いいえ。テーマごとで大丈夫です。期間内に、ご自分のペースに合わせてお作りください

Q:修了書がもらえるのですか？
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名（漢字）でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。　

Q:課題を提出しなかったらどうなりますか？
A：提出期間内に課題提出がない場合、離乳食インストラクター協会2級講座の修了書はお渡しできません。また、課題がおわっていない状態で提出されても修了書はお渡しできません

Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか？
A:離乳食インストラクター協会１・２級通信講座は、ご自分のお子さんの離乳食に役立てる講座です。この講座を受けても、離乳食インストラクターにはなれません。また、他人に教えることもできません。離乳食インストラクターと名乗れるのは、40時間の離乳食インストラクター養成講座を受けた方のみです。

Q:１・２級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか？
A:離乳食インストラクター協会２（１）級講座受講とお書きください

Q:もっとお手頃な価格の教材はありませんか？
A:１・２級講座よりもお手軽で、離乳食の基本を学べる＜離乳食パクパクセミナーDVD＞がございます