赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食完了期★かぼちゃと豆腐のグラタン【和の給食レシピ】

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のかぼちゃと豆腐のグラタンのメニューをご紹介!

2018年11月7日 (3)
<材料>

かぼちゃ 20g 
絹豆腐 20g 
アスパラガス 5g 
チーズ 3g 
牛乳 20ml

<つくりかた>

・かぼちゃ 皮たねわた取って 1cm角

・アスパラは茎の方の皮をむき1㎝

1. かぼちゃとアスパラを蒸す

2.軟らかくなったら耐熱器に材料を入れてトースターで3分チン


豆腐とかぼちゃが滑らかで美味しいカンタングラタンです(#^.^#)


「Happy 離乳食」
26

ママとと赤ちゃんが
楽しく離乳食期を過ごせるように


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パパに気づいてほしい!育児中のママこと・前編【保育士のなかたかおりのベストを目指さない育児】

こんにちは。保育士の中田馨です。

赤ちゃんが産まれると、これまでの夫婦2人の生活とは変わって新しい生活がスタートしますね。その中でも、育児はどうしてもママの負担が大きくなるのが現状。私自身もそうでした。授乳や寝かしつけ、赤ちゃんの身の回りの事をするのはどうしても私が多かったです。それに対して不満を感じることは多く気はなかったのですが、やはり出産前と同じように自分のしたいことが出来ないですよね。
「赤ちゃんと過ごす時間はとっても幸せだけど、私の気持ちに気づいてほしい」。そう思っているママも多いのではないかと感じます。そんなママのことをパパも知ってほしいと思い、今日は育児中のママのことをお話しします。

 

パパに気づいてほしい!育児中のママこと
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●出産前とは環境が変わったんだよ

前にもお話ししましたが、育児が始まると出産前とは環境がガラリと変わります。例えば、出産前は夫婦で夜遅くまでテレビを見るリラックスタイムがあったかもしれませんが、産後はなかなかできなくなります。お料理も、以前のように手をかけられない日もあります。赤ちゃんが泣く時に代わりに抱っこしてほしいことがあります。夜泣きがあると朝起きるのが辛いです。ここには書ききれないくらい生活のいろいろな面で変化があります。そんなママの生活環境が変わったことを知ってほしいです。今までママに任せていたパパのことを、パパが自分でできるようになってください

 

●家事に協力して

「パンを焼く」「コーヒーを淹れる」「ごみを出す」「トイレ掃除をする」「お風呂を洗う」「食器を洗う」「洗濯物をたたむ」。ほんの少しの家事。パパができる家事を協力してほしいです。ママは、赤ちゃんとの生活で、1日が24時間ではとてもとても足りない!自分の睡眠時間を削って育児をしています。パパとママと赤ちゃんが心穏やかに過ごすためにも、パパの協力はとっても大切なことですね。

 

●ママの時間を作ってほしい

出産前はできていたことも、赤ちゃんがいるとできなくなることがあります。例えば、習い事や友人との時間。ほんの数時間でできることも、やっぱり赤ちゃんがいるとできません。

習い事や友人の時間。ももちろん大切なのですが、ママが本当に欲しい時間は毎日の「ホッ」とできる瞬間。だって、一人でホッとする時間すらママにはありませんから。
「赤ちゃんのことを見てるから。1時間ゆっくり昼寝でもしてよ」なんて言ってもらえたら、その言葉だけで感動しますよ。
ただね、私がそうだったんですが。赤ちゃんを自分以外の誰かに見てもらうことに抵抗を持ってしまうこともあります。仕事をしているときは、預けることに抵抗はなかったのですが、休みの日に子どもを預けてどこかに行くことに「ママ業をサボっているんではないか?」と思ってしまったんですね。そんなママ、私の周りに多くいます。パパに預けても大丈夫なんだよ。ママがリラックスすることは育児をサボることではないんだよ。ということをママに伝えてください。育児の頑張りすぎは赤ちゃんとママにとって良くないですからね。



ということで、今回は
パパに気づいてほしい!育児中のママこと
前半をお届けしました


後半は後日。。。。!
≫ 後編はコチラ


 


くれぐれも【無理のない選択を!】
なんでもベストを目指さないことが

楽しい育児の近道です。




離乳食インストラクター協会の講座のお知らせ

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おむつを替えるタイミング・回数・ポイント【保育士のなかたかおりのベストを目指さない育児】

こんにちは。中田馨(なかたかおり)です。
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赤ちゃんを育てるときに必ずすることはいくつもありますが、
その中の一つに「おむつ替え」がありますね。


前回は、紙おむつがいい?布おむつがいい?
ということでお話しましたが、今回は
おむつを替えるタイミング・回数・替え方をテーマにお話しますね!

 


●おむつを替えるタイミング

おむつを変えるタイミングは、ずばり赤ちゃんがおしっこをしたときです!
布おむつはおしっこをすると濡れて不快感を感じますので、毎回です。


では紙おむつは?
【何回吸収できます!】ということで便利な紙おむつです。できることならかえる回数を減らしたいところですね。何回も吸収したいところですが、私の保育所の一例で言うと、おしっこが出たことを赤ちゃんに知らせるためにもこまめにおむつを替えるようにしています。
寝る前、起きた時、ミルク・離乳食前、外遊びの前後など、一日の生活の場面が切り替わる時がおむつを替えるタイミングにもなります。日中は、できる範囲でこまめなオムツチェックをするのがベストです。できそうなら心掛けてみてくださいね!

 

●おむつを替える回数

1日10回くらい(特に布おむつ)
新生児の場合はさらに多く20回ほど。
特に新生児は、おむつを替えるたびに便が出ていることが多いです。よりこまめにチェックしましょう

 

●おむつの替え方

おむつの替え方の基本は以下です

①  赤ちゃんを仰向けに寝かせる

②  古い紙おむつの下に新しい紙おむつを広げる

③  赤ちゃんのおしりを拭く

④  古い紙おむつを取り除き新しいおむつをつける

テープを止めるときは、大人の指が2本入るくらいきつくしないようにします。

 

●その他のポイント

・布おむつ

布おむつの場合、男の子は前に、女の子は後ろに布を多めにします。
そうすることで、おしっこを漏らしにくく、吸収してくれます。
オムツカバーの上におむつを置いて使いましょう。
紙おむつのもギャザーがありますのでカバーするときに立てましょうね


・テープ式の紙おむつ

おむつをつけるときに、おむつのギャザーを立てましょう。
ギャザーが立っていなければ漏れてしまうこともあります。


・パンツ式の紙おむつ

立って、座って履けるのがパンツ式の最大の利点ですね。
便が出たときは、おしっこの時と同じようにパンツを脱がすと足まで便がついて汚れてしまいますので、テープ式と同じように赤ちゃんを寝かせて交換します。両サイドを手で破いて広げてから処理すると簡単ですよ

 


布おむつ、紙おむつを
ママのライフスタイルに合わせて使用してみてくださいね。

  

 
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子育てしながら働きたいママの《働くまでに準備すること》【保育士のなかたかおりのベストを目指さない育児】

こんにちは。保育士の中田馨です。

ここ数年。
「赤ちゃんが産まれたけれど以前のように働きたい」と感じるママが増えていると。
保育現場にいて感じます。
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私が保育士を始めたころは、正社員で産休を取り復帰するママさんが多くいらっしゃいましたが、今は働き方もいろいろになり「パートで短時間で」というママも増えました。

働くママといれば、実は私もそのうちの一人。
私の場合は自分で保育所を運営する。という仕事ですので産後
1カ月未満で仕事に復帰しました。子どもたちは幸いなことに、私の父母が見てくれたんですね。だから、私は安心して仕事に取り組むことが出来ました。

毎日、働くママを見ている私。
私の保育所で働いてくれているママも働くママ。
離乳食インストラクターのメンバーも働くママが多いです。


今日は、産後に仕事復帰を希望するママへ。
身近な働くママたちの相談を受ける中で感じた、働く前に考えておきたいことをお話します。



子育てしながら働きたいママの《働くまでに準備すること》


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●仕事の何に重視するか?

ここ、長く続けていくためにはとても大切です。まずは、自分のしたい仕事を見つけましょう。時間、場所、仕事内容、年齢などの条件を調べるのはもちろんですが、ママがしたい仕事を見つけることも大切。もちろん、したい仕事を見つけることは難しいですし、採用してもらえるかどうかもわかりません。「やりがい」も重視するポイントに置きながら、時間、場所、仕事内容、年齢などの条件も考慮し『仕事の何を重視するのか?』ということがポイントになるのかなと思います。

 

例えば私の周りのママさんたちがよく言っているのが以下です

・子どもが大きくなるまでは手軽に短時間の仕事をする

赤ちゃんが大きくなるまでは、平日のみの1日4時間程度で働く。もちろん仕事はしたいけど、子どもとの時間も取りたいから、短時間の仕事を選ぶママさんもいます。

・フルタイムの仕事

将来のことを考えて、自身の年齢が若いうちに正社員の仕事を選ぶママもいます。

・これまでの資格やキャリアを生かした仕事

出産前までしていた、資格やキャリアを生かした仕事を探すママもいます。

 

どんな仕事を選ぶにしても、その仕事が育児と両立できるかも考える必要が出てきますね。保育所が空いている時間に送り迎えができるのか?土日出勤はしなくていいか?なども仕事を探すときのポイントになりますね。

 

●日中の子どもの行き場を探す

仕事をするということは、ママが働く間に赤ちゃんを仕事の間見てくれる人を探さなければいけません。一般的には、保育所に預ける方が多いのかな?と思います。例えば、親兄弟がが協力してくれる場合もありますね。家族と相談して、赤ちゃんの日中の受け入れ先を探すことは必須ですね

 

●家庭の生活環境を整える

家事、育児に加え仕事が入ることになります。今までできていたことが時間が無いのでできなくなる可能性があります。いや、本当にできなくなります。ですので、生活の時間のやりくりをどうしていくか?夫と分担できないか?などシュミレーションすることは大切です。そして、大切なこと。今までのように「完璧に家事をしよう」と思わないことです。できないことはしない。目をつぶって見えないふりをする部分を作ることも、仕事を長続きさせるためのひとつの方法です


 

私自身の経験ですが。産後間もなく仕事に復帰するということは、身体にも負担になることがあります。疲れやすくなったり、イライラしてしまったりしてしまいました。赤ちゃんがいる生活は今まで通りには進まないこともあります。無理せずママと赤ちゃんのペースで仕事復帰することがいちばん大切かな。



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紙おむつがいい?布おむつがいい?【保育士のなかたかおりのベストを目指さない育児】

こんにちは。中田馨(なかたかおり)です。
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赤ちゃんを育てるときに必ずすることはいくつもありますが、
その中の一つに「おむつ替え」がありますね。

私は自宅の一室が保育所でした。
幼児の時から、母の見よう見まねで<赤ちゃんのおむつを替える>ことを経験してきました。
そして、保育士になり
毎日5人の赤ちゃんのおむつを替えてきました。
1日1人平均4回とすると1日20回。
かえて、1週間で100回。1カ月で400回かえています。
だからこそ。
おむつの変え方はを知っていました。


でもね、はじめてママになった方はどうでしょう?
もちろん、初体験ですよね。
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私が長男長女を産んだ産院は、
産んだ後に、おむつのかえ方を教えてくれませんでした。


もう10数年前のことですので、今のように携帯が発達していませんし、まだまだ情報は【本】がメインだったと思います。その時感じたのが

「これ、初めてのママはわかるんだろうか?」



ということで、今日は紙おむつがいい?布おむつがいい?をテーマにお話しますね!

 


紙おむつがいいのか?布おむつがいいのか?
というのは、それぞれの利点や欠点を見て、
ママのライフスタイルに合わせるといいと思います。


紙おむつのメリット

使い捨てなので洗濯しなくていい、もれにくい、外出時に役立つ

紙おむつのデメリット

毎回費用がかかる、ゴミが増える、赤ちゃんがおしっこをしたと感じにくい


布おむつのメリット

赤ちゃんがおしっこをしたと感じる、変える回数が多いのでママとのスキンシップの回数が多い、繰り返し使うので費用が安い、肌ざわりがやさしい、ゴミが出ない

布おむつのデメリット

洗濯をしなければいけない、もれやすい、最初揃えるのに費用が掛かる、水道代がかかる、ママの手が荒れやすい

 

私の場合、昼間は布おむつを使用し、夜は紙おむつにしていました。
上にも書いていますが、ママの手が荒れやすいのが布おむつ
・おしっこで濡れたおしめを素手で触る
・手を洗う回数が増える
・選択する回数が増える
というのが原因かなと思います

特に冬場は良く荒れて。クリームなしでは生活できないくらいになったことも!
(まあ、保育所で一日20回かえていたので仕方ありませんけど。。。)


そして、やはり洗濯が大変。
何よりも、便をしたときの処理が大変でした。
雨が多い季節などはおむつが渇かないので紙おむつを使用しました。
でもね、ベランダに布おむつを干したのを見るのは、幸せを感じる瞬間でした。これ、布おむつを使ったことのあるママがよく言うことです!


外出時は荷物にもならず、においも気になりにくいという点では、やはり紙おむつが便利ですね。




どちらがいい!!
ということは私が言うことはできませんが、
ママのライフスタイルに合わせてみてください

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離乳食完了期★かぼちゃのマリネ【和の給食レシピ】2018年11月4日

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今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のかぼちゃのマリネのメニューをご紹介!

2018年11月5日 (9)


<材料>
かぼちゃ 20g 
きゅうり 3g 
酢、しょう油 極少し
<作り方> 

・かぼちゃ 皮種ワタとって1㎝角

・きゅうり 皮をむいて1㎝千切り

1.かぼちゃ⇒きゅうりを湯がく

2.酢、しょう油少しで風味付け



ほんのり酸っぱいかぼちゃ。
不思議な感覚があるかもしれませんが。
美味しいんですよ



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幼児期前半かぼちゃの豆煮【和の給食レシピ】2018年12月4日

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今日のメニューは幼児期前半のお子さん用のかぼちゃの豆煮のメニューをご紹介!

2018年12月3日 (5)

<材料>
だし 150ml 
かぼちゃ 30g 
大豆   8g 
ひじき(もどし)4g

<作り方> 

・かぼちゃ 種ワタとって2㎝

・ひじき水につけて戻す

・大豆 湯がいて薄皮を取る

1.だしにかぼちゃ⇒ひじきを入れて煮る

2.大豆を入れて煮て、しょう油少しで風味付け




大人もこのメニューで食べられますね。
かぼちゃの甘さによっては、子どもと同じ薄味で十分おいしいはず!




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離乳食完了期★たらのチーズ焼き【和の給食レシピ】2018年12月4日

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今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のたらのチーズ焼きのメニューをご紹介!

2018年12月3日 (4)

<材料>

たら 30g 
チーズ 3g 
青のり 少し


<作り方>

・たら 骨皮とる 塩を少しつけてキッチンペーパーで包む(臭みとり)

1.フライパンにたらを入れて両面焼いてほぐす

2.チーズと青のりをかけて蓋をして溶かす




これね。
とっても美味しいんです。
とっても美味しくて大人気のメニューなんですが
たらって、調理後も部屋の中が【たら臭】がするんです。

そこだけが、難点。。。。


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離乳食完了期★ツナと小松菜のお浸し【和の給食レシピ】2018年12月4日

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今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のツナと小松菜のお浸しのメニューをご紹介!

2018年12月4日 (2)
<材料>

小松菜 20g 
ツナ缶(水煮) 5g

<作り方>

・小松菜は1㎝幅に切る

・ツナは湯通しする

1.小松菜を軟らかく湯がく

2.ツナと混ぜ合わせる


味つけ無しでツナ缶の風味だけでいただきます。
小松菜が食べにくい場合は、もう少しこまかくきってももちろんOK!
ツナ缶はオイルではなく水煮を使いましょう。


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テレビでよく見るレインボーわたあめ!体験してきました!

週末、名古屋、東京と離乳食インストラクター養成講座だったのですが。
うちはシングルマザーですので出張のたびに、子どもたちと一緒に行きます。
子どもたちは、月1回は、東京などにいくので学校で「とうきょう」とあだ名がついています。

いつもは、私が仕事の間
子どもたちは遊園地に行ったりして遊んでいます。
で、私の仕事が終わったらそのまま新幹線で帰宅。
という流れなのですが、今回は私にも時間があり
原宿界隈で遊びました!

まずは竹下通りを探索です
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これ、テレビでよく見るレインボーわたあめ
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子どもの願いというよりは、
母の願いが叶いました(笑)


そして、これも母のリクエスト
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明治神宮
私が幼少の時。
父が半年間、東京で単身赴任をしていたことがあります。
その時に、言ったことがある明治神宮。
家族5人で行ったことを今も覚えていて。
懐かしく感じました。



そして
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NHKスタジオパーク
ここも、一度いってみたかったんだよね。
そとに、どなたか、芸能人さんの出待ちの女性がずらりと並んでいて。
ビックリ仰天でした。すごいね、、、、


最後に息子のリクエスト
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忠犬ハチ公
渋谷のスクランブル交差点を見て、子どもたちは
「TVでみるところや!」
と興奮。

でも、何度か通ったことあるんだけどなああ。
意識的に見てなかったらわかんないもんですよね。


ということで、
久々に親子3人でのおでかけでした。
最近ね、息子が一緒にお出かけしてくれなくなったので。
ほんと久々。


こうやって、親子三人で無邪気にお出かけできるのも
後数年なのかなと思うと。
今のうちに行けるときはいかないとなと。思いますね。


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