赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

2019年夏休み。種子島への旅 2日目

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。

さあ、種子島の旅。2日目です。

 

この日は、朝一からマングローブカヤックに出かけます。

 2日目 (3)

実は私。

種子島に何度も行っているのですが、こんな感じのアクティビティーをしたことがなく。

いつもは海に行って「ぎゃははははは~!」っと泳ぐだけなのです。

なので、アクティビティーがメッチャ楽しみでした。

 

数年前まで「育成中」と書かれていた場所に、マングローブが育っていて。

南国でしか見れない景色を堪能しました。

 

途中、海に行って、少し水遊びして。

カニなどを見つけて。

2日目 (2)
 
2日目 (7)


流れのはやいところでは苦戦して。

ハアハア言いながら、2時間半楽しみました。
2日目 (1)
2日目 (4)
2日目 (5)

これ、2時間半楽しめてメッチャお得な感じがします。

 

そしてガイドをしてくれたお姉さんがなんと。

西宮の方で。

ソレまたビックリでした。

 


午後からは中種子町にいって
ながらめなど食べて
2日目 (9)

2日目 (10)
2日目 (11)



西之表市に行ってお土産購入。

子どものころから慣れ親しんでいる種子島の包丁を購入しました。

今使っている包丁でももちろん使えるのですが。

保険的に。

1本持っとかないとなんだか不安なのです。

 


2日目夜ごはん
2日目 (14)


花火もしました。

2日目 (15)

2日目

曇っていましたが、時折晴れ間も出て星が見えました。

民宿の周りは家がまばらで、外套もポツンポツンとあるだけ、真っ暗なので、星空がよく見えます。

 

本日も、電源OFFのため。

仕事をせずに就寝です。

 

 

2019年夏休み。種子島への旅 1日目


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です!

この夏休み。私は、母の生まれ育った種子島に行ってきました。


数年に一回行っている種子島なのですが。

ここ5年程行けない年が続き。

思い切って今年はいくことに。

姉家族と8名で賑やかに行きました。

 

伊丹空港から出発したんですが。

伊丹空港、今、すごくおしゃれに変身しているんですね。

知らなかった!

飛行機が、出発するまでカフェでお茶です。

トマトジュースも入れ物が変わればおしゃれです。

1日目

種子島着!!
1日目 (2)

種子島空港
1日目 (3)
 

ハイビスカス~
1日目 (2)


種子島についたら、まずは母のお姉さんがお世話になっている施設に。

5年ぶりに会った叔母は。もう80歳過ぎているんだけど、変わらず元気でホッと。

久々に聞いた種子島弁。

「あばや!」「およ!」

はあああ。なんか。ホッとするわ。

祖父の亡くなってからは、叔母の家に何泊もお邪魔して。

叔父にイロイロ案内してもらっていっぱい遊んで。

そんな思い出が、ばあああっと思い出されます。

 


初日は、叔母に会って終了。

南種子にある、民宿 悠々さんに到着です。

 

民宿 悠々さん。

ここ10年、何度もお世話になっている民宿。

前のオーナーさんが、地元に帰られたので、もともとの持ち主の息子さんがオーナーになっていました。オーナーさんが変わったということで「どうなってるのかな?」っと少々不安になていたのですが。

 

私の心配なんて御無用!

元々あった悠々さんの素敵なところそのままに。

新しい風が入り込んで、相変わらず素敵な宿でした!

何と言っても食事が最高!

1日目 (1)
早速、トッピー(とびうお)をいただきました。 



この夜は、曇っていたので楽しみだった星空はお預け。

夜は飲み明かそうと焼酎を買い込んでいたのに。

1日目 (1)


そんな気分にならずに。と言うか身体が電源OFFになっていたようで。

早々に布団に入ったのでした。

 

電源OFFになるのって、めっちゃ大事かもね。

と思った1日目でした。



 

【離乳食講座告知】和の離乳食パクパクセミナー2019年10月16日

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、和の離乳食パクパクセミナーのご案内です!

           

【名古屋で開催します!】
離乳食インストラクター協会の人気講座!
ぱくぱくセミナーを名古屋で開催します。

【日時】初期 10月16日 10時半〜
後期 10月18日 10時半〜
【場所】名古屋市昭和区内
※詳しい場所はお申し込みされた方にのみお伝えしています
【料金】5000円
講座後1ヶ月間LINEにて相談し放題!



小児歯科での勤務経験活かし、
歯みがきのこと、
歯の視点から考える離乳食のことなど
色々アドバイスさせていただきます(^^)
名古屋では久しぶりの開催となります!
お子様連れOKですので安心してお越しくださいね。



お申し込みはコチラです!



【講座レポ】離乳食インストラクター協会2級講座2019年8月18日兵庫

こんばんは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日も暑い一日でしたね。
今日は兵庫県西宮市で離乳食インストラクター協会2級講座を開催しました!
会場は、高校野球で盛り上がっている甲子園球場のすぐそば。
まんまるみかんさんです!


今日は【あかちゃんといっしょ】ということで開催しましたが。
赤ちゃんはおらず。
大人4名の方と一緒に講座をしました。
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毎度毎度のことですが。
いろんなことをお伝えしたくて私しゃべり過ぎちゃうんでうしょね。。。。
すみません。


3時間の講座のなかで
離乳食の基本を座学と調理(調理はDVDを見ながら)開催。



あっという間の3時間でした。
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帰りはね。
息子と娘と合流。


近くのイトーヨーカドーに行くと
ライオンが!!
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思わず写真を撮ると気づいてくれました。
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はしゃぐ母に、
ちょっと恥ずかしそうに一緒に写真を撮る
中3息子と小5娘
IMG_2314
こんな母でごめんなさい。。。。。



半日で離乳食の基礎が身につき
離乳食だけじゃなく
家族の食事づくりのコツも学べます!
離乳食インストラクター協会2級講座を受けると
●離乳食を悩まず作れるようになる
●時短につながる作り方が分かります
●調理のコツが分かる
●赤ちゃんがよく食べるようになる
●離乳食作りに自信を持てる
●離乳食作りが楽しくなる
●だしを使った和の離乳食が作れるようになる
●少人数制なので講師にすぐ質問できる
●他の参加者さんと育児の交流ができる
●離乳食の専門知識が身につく
≫お申し込みはコチラ




 

【イベント告知】離乳食インストラクターがリトル・ママフェスタ2019に現る!

離乳食インストラクターがリトル・ママフェスタ2019に現る!
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こんばんは!離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、離乳食インストラクターが参加させていただきますイベントを紹介します(#^.^#)!


          

2019年8月23、24日東京五反田TOCビルにて開催されるリトル・ママフェスタママブースにてワークショップを行います。

0期 早野直子、1期 惠比須正子、2期 池田夕起が

楽しい企画をご用意してお待ちしております。

【開催日時】2019/08/23(金)※参加はこちらの日付のみになります

【開催場所】東京五反田TOCビル リトル・ママフェスタ内 ママブース

【内容】

*ランチョンマット作り  500円

(作業時間20分程度、各時間帯3組限定)当日、ブースにて予約を承ります。

情報の8割が視覚からと言われています。目から楽しむ食事はさらに素敵な食卓となるでしょう。

世界に1枚だけのオリジナルランチョンマットを作成します。

 

*個別相談  ななななんと無料!

(1組15分)当日、ブースにて予約を承ります。

離乳食のお悩みありませんか?

離乳食のスペシャリストに相談できるチャンスです!


 

リトルママフェスタホームページもご参照ください


離乳食インストラクター協会講師紹介ページ


鮭と里芋のグラタン 中田家庭保育所の和の給食 2019年7月8日バージョン

中田家庭保育所の和の給食 2019年7月8日バージョン



離乳食完了期☆鮭とさといものグラタン

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生鮭 20g 
里芋 30g 
ブロッコリー 10 
牛乳 50 
チーズ 5 
バター 少し 

 

・生鮭 骨皮とる 1cm、塩を少しつけてキッチンペーパーで包む(臭みとり)

・里芋 皮をきれいに洗う 

・ブロッコリー 1cm程度

1.里芋は皮のまま鍋に入れ、ひたひたの水を入れ蓋をしてやわらかくなるまで湯がく。皮を取り、1㎝厚さのいちょう切りにする。

2.鍋に水を100入れて沸かし、ブロッコリーを入れふたをして弱火で5分蒸し煮する

3.鍋に、バター、里芋、鮭、ブロッコリーを入れ加熱し、牛乳を加え沸騰したら弱火にして、とろみが出るまで煮る。

4.耐熱皿に3を流しいれ、チーズを振りかけ10分焼く





里芋のとろみを使ってグラタンに。
少量を作るのが難しいので大人も一緒にメニューにしましょう!


 


黄金色のかつお昆布だしが学べる
ママ対象の離乳食セミナー
和の離乳食パクパクセミナー
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≫全国で開催中 一覧はコチラ!

【離乳食レシピ】にんじんとわかめの味噌汁 中田家庭保育所の和の給食 2019年7月8日バージョン


中田家庭保育所の和の給食 2019年7月8日バージョン



離乳食完了期☆にんじんとわかめの味噌汁

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かつお昆布だし 200ml 
豆腐 20g 
にんじん 15g 
わかめ(もどし) 3g



・豆腐 1㎝角切り

・にんじん 1㎝千切り

・わかめ 1㎝

1.かつお昆布だしににんじん⇒わかめ⇒豆腐を入れて煮る

2.味噌ほんの少しで風味づけ 



材料多めにして。
大人も同じみそ汁でいいですよね。
汁物は取り分け離乳食にいいですよ。


うちの保育所の子どもたち。
「いただきます」と言って真っ先に食べ始めるのがお味噌汁。
昆布とかつおでとったおだしが
やっぱり美味しくて。
子どもは正直だなと思います。


 


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【レポ】離乳食インストラクター養成講座5期生 最終日

こんばんは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日は、離乳食インストラクター養成講座5期生の最終日でした。
最終日は、卒業試験の日。

試験の範囲、どこをするかは、当日決まります。
さあ、運命にくじ引きです。
4日目 (3)

離乳食初期、中期、後期、完了期。
さあ、どこが当たった?
4日目 (2)
中期が当たりました!



まずは、座学です
4日目 (6)

まみさんの講座は。
包み込む温かさがあります。


続いて調理実習
4日目 (8)


私たちのおススメしている
黄金色のかつお昆布だしはもちろん作ります。
4日目 (11)

講師たちも、受講生として講座に参加します
4日目 (13)
4日目2



見事、合格されて
卒業式です
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資格認定書授与式。
この夏に作ったエプロンをプレゼント
4日目

めっちゃ似合っていますよ!!
さあ、私たちの仲間へようこそ!
これからもよろしくお願いいたします!




【離乳食インストラクター養成講座5期生
2019年9月からコース開講!
2014年8月25日パクパクセミナー (6)
人生80年の食生活は離乳食から始まる!
心と身体に愛と幸せの<和の離乳食>をお届けします。
食べるだけで幸せになる<和の離乳食>を伝える人になりませんか?
離乳食インストラクター協会では、1年に約15~20名の離乳食インストラクターを養成しています。
*赤ちゃんの大切な食に関する学びのため、一度に何人も養成できず、限定の少人数制です。
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【講座告知】兵庫県西宮市 8月18日 赤ちゃんと一緒に受講できる!離乳食教室 『離乳食インストラクター協会 2級講座』

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。
毎日暑いですね。


今年のお盆は、台風がきそうですね。
夏休み家族でお出かけの予定だった。
帰省するつもりだった!!

って方は、きっとやきもきしているのではないでしょうか?
私もね。
お盆も、通常通り保育所で仕事なのですが。

台風が来るとなると、さまざまな安全面を考えなくてはいけないため。
すごく気持ちが重いです。。。。


さて。
本当にゆる~く。
全く告知をせずにホームページに載せていた講座ですが。日にちが近づいてきましたので、今さらながら、告知させていただきます。



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兵庫県西宮市 2019年8月18日
赤ちゃんと一緒に受講できる!離乳食教室
『離乳食インストラクター協会 2級講座』 

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これまで、2級講座は講座時間が長い上、調理を伴うため、赤ちゃんが一緒にが難しかったのですが、

・調理は当日動画を見て学び、自宅でチャレンジ
・課題を出していただく


という形で、赤ちゃんも一緒に参加が可能になりました。


【講師】 代表理事 中田馨

【受講料金】 13,000円(税込み14,040円)

お申込はこちらをクリック

 銀行振り込みをご希望の方は ≫こちらをクリックしてお申し込みください

 家に帰って何度も観れる、復習DVD教材同時申し込みの場合17,040円です


【対象者】  不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など

【持ち物】 筆記用具、ご自分のお飲み物、お子さんとお越しの方はお子さんに必要なもの





今回の担当は、離乳食インストラクター協会代表理事 中田馨です。
会場は、兵庫県西宮市 甲子園球場のおひざ元。
アットホームでいごこち最高!!「まんまるみかん」
赤ちゃんがゴロンできるフローリングの会場ですよ。



ぜひぜひお越しくださいね!


【講座告知】残席1名!!東京 離乳食インストラクター協会1級講座2019年8月18日

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。 



これまで、離乳食インストラクター協会2級講座を受講された方に限定告知です!

2019年8月18日に
離乳食インストラクター協会1級講座が東京で開催されます。
残席1名!!
のため、お早めにお申し込みください!!


2級講座では離乳食の基本を詳しく学びました。
1級講座では離乳食を基本にして、家族全体の『食』を考えていきます。


各専門家の方へ〇
ママや子どもに関わる専門家が
離乳食や食の大切さを知ることで
子どもの食生活が変わります
自信をもって、保護者に受け答えできるノウハウを身につけることは
今後の仕事に役立ちます

【受講料金】28,000円(税込み30,240円)(実習、テキスト、修了書費含む)
◆こちらのpeaixのサイト内での決済は、クレジット又はコンビニ払いとなっております
≫銀行振り込み希望の方はコチラをクリックしてください

【対象者】2級講座受講者 
【定員】残席1名!!
【持ち物】小鍋、エプロン、タオル、筆記用具

お申込はこちらをクリック


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