赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

黄金色のかつお昆布だしで作った和の離乳食は五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体が幸せになります。だしが変われば家族の食事が変わります。一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨だからこそ伝えられる離乳食。離乳食・幼児食レシピは3000突破‼︎ 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食レシピ171日目2回目(10ヶ月)マグロ入りお好み焼き

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ171日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
8月14日2回目まぐろい入りお好み焼き
マグロ入りお好み焼き
   まぐろ、キャベツ、山芋、卵、小麦粉、牛乳


マグロ入りお好み焼きの作り方
1.キャベツをみじん切りにします。
2.山芋はすりおろします。
3.1と2と卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせます。
4.フライパンに入れてマグロをのせて弱火でしっかり焼きます
  (油は使いません)



母のおじさん特製のお好み焼きです。
(母は焼いただけ)
牛乳を使うことに驚き


ウマウマでした
大人は豚肉を使い、あ~やはマグロを使いました。


                 2009年8月14日

離乳食レシピ171日目1回目(10ヶ月)ささみとオクラの味噌がゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ171日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月13日2回目3回目ささみオクラ味噌おじや
ささみとオクラの味噌がゆ
   5倍かゆ、ささみ、オクラ、味噌


ささみとオクラの味噌がゆの作り方
1. オクラは種を取り除いて切ります。
2. かつお昆布だしが沸騰したらささみを入れて煮ます。
3. 切ります。
4. おかゆ、ささみ、オクラ、味噌を入れて炊きます。


またまた同じメニューです。
おじさん宅にお泊りしたので。

                 2009年8月14日

離乳食レシピ170日目3回目(10ヶ月)ささみとオクラの味噌がゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ170日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
8月13日2回目3回目ささみオクラ味噌おじや
ささみとオクラの味噌がゆ
   5倍かゆ、ささみ、オクラ、味噌


ささみとオクラの味噌がゆの作り方
1. オクラは種を取り除いて切ります。
2. かつお昆布だしが沸騰したらささみを入れて煮ます。
3. 切ります。
4. おかゆ、ささみ、オクラ、味噌を入れて炊きます。


おじさんの田舎の家に行きました。
親戚が集まって焼肉大会です
IMGP3059
あ~やはまだ食べられないので、おうちから持ってきた離乳食をいただきます。

                  2009年8月13日


離乳食レシピ170日目2回目(10ヶ月)ささみとオクラの味噌がゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ170日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
8月13日2回目3回目ささみオクラ味噌おじや
ささみとオクラの味噌がゆ
   5倍かゆ、ささみ、オクラ、味噌


ささみとオクラの味噌がゆの作り方
1. オクラは種を取り除いて切ります。
2. かつお昆布だしが沸騰したらささみを入れて煮ます。
3. 切ります。
4. おかゆ、ささみ、オクラ、味噌を入れて炊きます。


母とお兄ちゃんが出かけようとすると
『あ~やも~
っと言うようになりました
                  2009年8月13日


離乳食レシピ170日目1回目(10ヶ月)ささみと小松菜のうどん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ170日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月12日3回目13日1回目ささみ小松菜うどん
ささみと小松菜のうどん
   ささみ、小松菜、さつまいも、うどん、しょう油


ささみと小松菜のうどんの作り方
1.かつお昆布だしにさつまいもを入れて煮ます。
2.沸騰したら、ささみと小松菜を煮ます。
3.切ります。うどんも切ります。
4.うどんとしょう油と一緒に、再び鍋に入れて煮込みます。



昨晩と同じメニューです。
うどんは食べやすいねえええ


            2009年8月13日

離乳食レシピ169日目3回目(10ヶ月)ささみと小松菜のうどん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ169日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
8月12日3回目13日1回目ささみ小松菜うどん
ささみと小松菜のうどん
   ささみ、小松菜、さつまいも、うどん、しょう油


ささみと小松菜のうどんの作り方
1.かつお昆布だしにさつまいもを入れて煮ます。
2.沸騰したら、ささみと小松菜を煮ます。
3.切ります。うどんも切ります。
4.うどんとしょう油と一緒に、再び鍋に入れて煮込みます。 




          2009年8月12日




離乳食レシピ169日目2回目(10ヶ月)ささみとさつまいもの味噌おじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ169日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目

8月12日2回目ささみと野菜の味噌おじや
ささみとさつまいもの味噌おじや
   5倍かゆ、ささみ、さつまいも、にんじん、卵、味噌


ささみとさつまいもの味噌おじやの作り方
1.卵は固ゆでして切ります。
2.かつお昆布だしにさつまいもとにんじんを入れます。
3.沸騰したらささみを入れます。
4.切ります。
5.おかゆと卵と味噌と一緒に再び鍋に入れて炊きます。
6.器に入れて、卵を上にのせます。



あやちゃんは、母のアゴが好きです。
甘えながら、母のアゴをなめなめしたり、あまがみしたりしています。
さっきもしていました。


・・・・いたたたたたたたた


っと怖い顔で言ってもニコニコ
まだ小さいから母から怒られることなんてないもんね・・・。
怒られることを知らない、純真なあやちゃんでした。




 2009年8月12日

 


離乳食レシピ169日目1回目(10ヶ月)洋食モーニングセット

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ169日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月12日1回目パンがゆなど
洋食モーニングセット
 パンがゆ(食パン、牛乳)
 マグロ
 ゆでたまご
 トマト


久々のパンです
美味しかったようで、パクパクいただきました 


パンはね、結構塩分が多く含まれているので、赤ちゃんや幼児さんには不向きです。
たま~にしてくださいね。

                 2009年8月12日

離乳食レシピ168日目3回目(10ヶ月)オクラと豆腐のねばねばおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ168日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
オクラじゃがいも豆腐味噌おじや
オクラと豆腐のねばねばおじや
   5倍かゆ、卵、オクラ、じゃがいも、豆腐、味噌


オクラと豆腐のねばねばおじやの作り方
1.卵は固ゆでし切ります。
2.オクラは、種を取りのぞいて切ります。じゃがいもも切ります。
3.かつお昆布だしにじゃがいもを入れて煮ます。
4.沸騰したらオクラと豆腐とおかゆと卵を入れ炊きます。
5.味噌で味付けします。


昼間のオクラと豆腐のねばねば汁が残ったので、おじやにしました。
2
          ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
オクラと豆腐のねばねばおじやコレね。


                  2009年8月11日

離乳食レシピ168日目2回目(10ヶ月)オクラと豆腐のねばねば汁

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ168日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
8月11日2回目
鮭卵がゆ
   5倍かゆ、鮭、卵
オクラと豆腐のねばねば汁
   オクラ、じゃがいも、豆腐、しょう油
マンゴー


鮭卵がゆの作り方
1.卵は固ゆでします。
2.鮭は湯がきます。
3.切っておかゆにのせます。

オクラと豆腐のねばねば汁
の作り方
1. オクラは、種を取りのぞいて切ります。じゃがいもも切ります。
2. かつお昆布だしにじゃがいもを入れて煮ます。
3. 沸騰したらオクラと豆腐を入れます。
4. しょう油で味付けします。


初マンゴー。
沖縄の従姉妹が送ってくれました
チョット、赤ちゃんにはきついかもしれないので、少量を与えてね。

                  2009年8月11日

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