赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

黄金色のかつお昆布だしで作った和の離乳食は五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体が幸せになります。だしが変われば家族の食事が変わります。一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨だからこそ伝えられる離乳食。離乳食・幼児食レシピは3000突破‼︎ 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食レシピ161日目2回目(10ヶ月)アジと玉ねぎと麩のあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ161日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
8月4日2回目3回目
アジと玉ねぎと麩のあんかけがゆ

   7倍かゆ、アジ、玉ねぎ、麩、しょう油、水溶き片栗粉

アジと玉ねぎと麩のあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしに玉ねぎを入れてクタクタに煮ます。
2.沸騰したらアジを入れます。
3.切ります。
4.鍋に入れて麩を砕きながら入れて味付けします。
5.片栗粉でとろみをつけます。
6.おかゆにかけます。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


お兄ちゃんの おもちゃの携帯電話を触っていました。
あかん
と、お兄ちゃんに怒られ、取り上げられた後のあやちゃん
怒って怒って

母に助けを求めに来て、抱っこされてもずっと泣き・・・
代わりにテレビのリモコンを渡しても、最初は落ち着いたけど、音が鳴らないことに気付き大泣き。
お兄ちゃんも意地になってあやちゃんに渡さない・・・

でもすぐに、昼寝がなかったお兄ちゃんは今夜は早くに寝てしまい、携帯電話のおもちゃはあやちゃんの好きにできる時間になりました。
しかし・・・。お兄ちゃんが触らない携帯電話のおもちゃには見向きもしない。興味なし。
あれだけ泣いたのは何だったの・・・母は、あやの気持ちがわからんわ(笑)




                   2009年8月4日

離乳食レシピ161日目1回目(10ヶ月)きのこと玉ねぎのあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ161日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月4日1回目
きのこと玉ねぎのあんかけがゆ
   7倍かゆ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、味噌、水溶き片栗粉
青のり湯豆腐
   豆腐、青のり
デラウエア


きのこと玉ねぎのあんかけがゆの作り方
1.材料を切ります。
2.かつお昆布だしに材料を入れてクタクタに煮ます。
3.味噌を入れて味付けします。
4.片栗粉でとろみをつけます。
5.おかゆにかけます。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


今朝は、4時半に目が覚めて(あ~やが)
超ハイテンションで私にのってくる。

う・・・・・・。まだ早いから寝かせて~

あ~やは、そんなの無視して暗闇の中、遊びだす。

うひゃうひゃ

なんとか、1時間後に寝かしたが、の時すでに、私は寝られなかった・・・。
ああ、寝不足



                   2009年8月4日

離乳食レシピ160日目3回目(10ヶ月)きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入り

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ160日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
8月3日3回目
7倍かゆ
きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入り
   エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、豆腐、味噌、水溶き片栗粉


きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入りの作り方
1.豆腐を湯がいて水切りします。
2.材料を切ります。
3.かつお昆布だしに材料を入れてクタクタに煮ます。
4.味噌を入れて味付けします。
5.片栗粉でとろみをつけます。
6.豆腐にかけます


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


お兄ちゃんがシャボン玉をしてくれました。
手をたたいて、喜んでいます



                   2009年8月3日

離乳食レシピ160日目2回目(10ヶ月)鮭とキャベツと麩のあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ160日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
8月3日1回目2回目鮭キャベツ麩
鮭とキャベツと麩のあんかけがゆ
   7倍かゆ、鮭、キャベツ、麩、しょう油、水溶き片栗粉


鮭とキャベツと麩のあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したら鮭、キャベツを入れて煮ます。
2.切ります。
3.鍋に戻して、麩としょう油を加えて煮て、片栗粉でとろみをつけます
4.おかゆにかけたら出来上がり。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


朝と同じメニューなんだけど。今日は食欲がないのかなああ。
あんまり食べてくれず
ミルクですませました。



                   2009年8月3日

離乳食レシピ160日目1回目(10ヶ月)鮭とキャベツと麩のあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ160日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月3日1回目2回目鮭キャベツ麩
鮭とキャベツと麩のあんかけがゆ
   7倍かゆ、鮭、キャベツ、麩、しょう油、水溶き片栗粉


鮭とキャベツと麩のあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したら鮭、キャベツを入れて煮ます。
2.切ります。
3.鍋に戻して、麩としょう油を加えて煮て、片栗粉でとろみをつけます
4.おかゆにかけたら出来上がり。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


何だかねええ。
食欲がなかったです。



                   2009年8月3日

離乳食レシピ159日目3回目(10ヶ月)さつまいもと枝豆のミルク煮

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ159日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
2-3
さつまいもと枝豆のミルク煮
   さつまいも、枝豆、ミルク
豆腐となめこと野菜のおみそ汁
   豆腐、なめこ、にんじん、チンゲン菜、味噌
トマト



さつまいもと枝豆のミルク煮の作り方
1.さつまいもと枝豆を蒸します。
2.裏ごししてミルクでトロトロにします。


豆腐となめこと野菜のおみそ汁の作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら豆腐、なめこ、チンゲン菜を入れます。
3.切ります。
4.再び鍋に入れて、味噌で味付けします


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


しまった
おかゆがなかった
うっかりしていました。
ゴメンネ
おかずたくさん食べました



                   2009年8月2日

離乳食レシピ159日目2回目(10ヶ月)にんじんとわかめともやしの味噌おじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ159日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月2日2回目にんじんもやしわかめ味噌おじや
にんじんとわかめともやしの味噌おじや
   7倍かゆ、にんじん、わかめ、もやし、味噌



にんじんとわかめともやしの味噌おじやの作り方
1.わかめは水につけて塩抜きします。
2.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰したらもやし、わかめを入れます。
4.切ります。
5.再び鍋に入れて、味噌で味付けしおかゆを混ぜ少し煮ます。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


果物大好きです
毎日食べてるんだけど、そういえば、あんまりレシピに書いてなかったな…っと思いました。
今日はを丸かじりしました。
ガジガジ上手食べていました
                   2009年8月2日


離乳食レシピ159日目1回目(10ヶ月)にんじんとわかめともやしのおみそ汁

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ159日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目

8月2日1回目
7
倍かゆ
鯛とレタスのトマトスープ
   鯛、レタス、トマト、味噌
にんじんとわかめともやしのおみそ汁
   にんじん、わかめ、もやし、味噌


鯛とレタスのトマトスープの作り方
1. トマトは湯むきして皮と種を取り除き切ります。
2. かつお昆布だしが沸騰したら鯛とレタスを入れて煮ます。
3. 切ります。
4. だし、トマト、鯛、レタス、味噌を入れて少し煮て片栗粉でとろみをつけます。


にんじんとわかめともやしのおみそ汁の作り方
1.わかめは水につけて塩抜きします。
2.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰したらもやし、わかめを入れます。
4.切ります。
5.再び鍋に入れて、味噌で味付けします


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


日に日に面白くなってくるあやちゃん
動けるようになると、知能もグ~ンと発達するみたいです。
おしゃべりが多くなって、大人や兄ちゃんの言葉の真似らしき事を言います。
赤ちゃんの成長はすごい
                   2009年8月2日

離乳食レシピ158日目3回目(10ヶ月)鯛とレタスのトマトスープ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ158日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

8月1日3回目
7
倍かゆ
ふかしイモ
鯛とレタスのトマトスープ
   鯛、レタス、トマト、味噌


鯛とレタスのトマトスープの作り方
1. トマトは湯むきして皮と種を取り除き切ります。
2. かつお昆布だしが沸騰したら鯛とレタスを入れて煮ます。
3. 切ります。
4. だし、トマト、鯛、レタス、味噌を入れて少し煮て片栗粉でとろみをつけます。



カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。



お兄ちゃんがしていることをしたい。
絵本もおもちゃもお兄ちゃんが触ってるのがいい。
お兄ちゃんが触っていないおもちゃには興味はない。
お兄ちゃんも初めは怒ってるけど、あやちゃんの根性ありの追いかけには最後には笑っています。



                   2009年8月1日

離乳食レシピ158日目2回目(10ヶ月)マグロと野菜の味噌あんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ158日目2回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目

7月31日3回目まぐろにんじんあんかけがゆ
マグロと野菜の味噌あんかけがゆ
   7倍かゆ、マグロ、にんじん、ほうれん草、味噌、水溶き片栗粉


マグロと野菜の味噌あんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したらにんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらマグロ、ほうれん草を入れます。
3.切ります。
4.もう一度鍋に戻してだしと味噌で煮て、片栗粉でとろみを付けます。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。




手抜きです・・・。
昨晩作りすぎたあんかけ。
またまた、同じメニューです。
3食目です。
でも、あ~やは食べてくれます。
なんて優しい娘なのでしょうか。



                   2009年8月1日

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