赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食中期 レバーのグリーンスープ【離乳食レシピ118日目1回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ118日目1回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


1回目
6月22日1回目
5倍かゆ
レバーのグリーンスープ
鶏レバー、ブロッコリー、枝豆


レバーのグリーンスープの作り方
1.鶏レバーはしばらく牛乳につけてから洗い流します。
2.お湯でよく湯がいてからみじん切りにします。
3.かつお昆布だしが沸騰したらブロッコリー、枝豆を入れて煮ます。
4.みじん切りにします。
5.材料すべて鍋に戻して、水溶き片栗粉でとろみをつける。


2009年6月22日

離乳食中期 BF【離乳食レシピ117日目1・2回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ117日目1回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


1回目

おかゆ



2回目
カレイとわかめの雑炊(BF)
桃とリンゴのデザート(BF)



 

・・・すみません旅行中でBFだったので写真なしです


ほんと久々のBFです。
1食目からBFの予定だったんだけど、旅館の朝ごはんがおかゆだったので、それを食べましたおかゆが出るなんて、素敵ですうううと言うことで、1食目は旅館の手作りのおかゆ

2食目は、BF。でも、心配ご無用パクパク美味しそうにすべて食べました
旅行になるとどうしても手作りはできないから、あやちゃんにはかわいそうですけどね。



2009年6月21日

離乳食中期 レバーと大豆のあんかけがゆ【離乳食レシピ116日目2回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ116日目2回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


2回目
6月20日2回目

レバーと大豆のあんかけがゆ
5倍かゆ、鶏レバー、大豆、ブロッコリー、水溶き片栗粉


レバーと大豆のあんかけがゆの作り方
1.鶏レバーはしばらく牛乳につけてから洗い流します。
2.お湯でよく湯がいてからみじん切りにします。
3.かつお昆布だしが沸騰したらブロッコリー、大豆を入れて煮ます。
4.みじん切りにします。
5.材料すべて鍋に戻して、水溶き片栗粉でとろみを付けます。


旅行へGOです
なので、2回目はお弁当です
明日はBFの一日になりそうです

 
2009年6月20日

離乳食中期 昨日のあんかけかゆ【離乳食レシピ116日目1回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ116日目1回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


2回目
6月19日2回目 6月20日1回目
魚と野菜ごちゃごちゃあんかけがゆ
5倍かゆ、鯛、マグロ、サケ、にんじん、きゃべつ、玉ねぎ、水溶き片栗粉


魚と野菜ごちゃごちゃあんかけがゆの作り方
1.
かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら他の材料をすべて入れよく煮ます。
3.みじん切りにします。
4.鍋に戻して、水溶き片栗粉でとろみを付けます。


お出かけしました。
朝早かったので、昨日の夜の残り物です
 


 
2009年6月20日

離乳食中期 魚と野菜ごちゃごちゃあんかけがゆ【離乳食レシピ115日目2回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ115日目2回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


2回目
6月19日2回目 6月20日1回目
魚と野菜ごちゃごちゃあんかけがゆ
5倍かゆ、鯛、マグロ、サケ、にんじん、きゃべつ、玉ねぎ、水溶き片栗粉


魚と野菜ごちゃごちゃあんかけがゆの作り方
1.
かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら他の材料をすべて入れよく煮ます。
3.みじん切りにします。
4.鍋に戻して、水溶き片栗粉でとろみを付けます。


兄ちゃんの幼稚園のお迎えに行って帰りに大泣き
腹減り+おねむ
ものすごい勢いで母びっくりでした 

 2009年6月19日

離乳食中期 枝豆がゆ【離乳食レシピ115日目1回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ115日目1回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


1回目
6月19日1回目
枝豆がゆ
5倍かゆ、枝豆
ささみと野菜のトロトロ
ささみ、にんじん、ブロッコリー、水溶き片栗粉
キュウイ種を取る)


枝豆がゆの作り方
1.枝豆は湯がいて皮をむいてみじん切りにします。
2.おかゆにまぜます。

ささみと野菜のトロトロの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらささみ・ブロッコリーを入れて煮ます。
3.片栗粉でとろみを付けます。


めんどくさいけど・・・。
キュウイのタネは取りましょう。
まだ、消化されないと思いますので。


 
2009年6月19日

離乳食中期 小豆バナナ【離乳食レシピ114日目2回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ114日目2回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


2回目
6月18日2回目
5倍かゆ
鶏レバーと野菜のトロトロスープ
鶏レバー、にんじん、ブロッコリー、水溶き片栗粉
小豆バナナ
あずき、バナナ


鶏レバーと野菜のトロトロスープの作り方
1.鶏レバーはしばらく牛乳につけてから洗い流します。
2.お湯でよく湯がいてからみじん切りにします。
3.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
4.沸騰したらレバー・ブロッコリーを入れて煮ます。
5.片栗粉でとろみを付けたら出来上がりあじさい

小豆バナナ(乾燥した小豆の炊き方も)の作り方
1.小豆をたくさんの水から炊きます。
2.沸騰したら1~2回ゆで汁を捨てます。
3.弱火でコトコト煮ます。
4.裏ごしします。
5.少量のゆで汁と一緒にバナナと合わせます。


小豆炊くのに時間がかかるので、しょっちゅうはできないですが。
小豆バナナ、見た目はいまいちですが、味はなかなか美味しいですよ          

    

 2009年6月18日

離乳食中期 大豆と黄身【離乳食レシピ114日目1回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ114日目1回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


1回目
6月18日1回目
5倍かゆ
大豆と黄身
トマト


大豆と黄身の作り方

1.
卵は固ゆでして黄身だけ取り除きます。
2.大豆はゆでて裏ごしします。
3.1と2を混ぜ合わせます。
(だしかお湯でトロトロにしたら食べやすいようでした

トマトの作り方
1.トマトは沸騰したお湯に入れ、皮と種を取りみじん切りにします


おねむであんまり食べてくれませんでした怒って怒って
最近怒ると怖いんです母、あ~やに負けています

  2009年6月18日

離乳食中期 ささみブロッコリースープ【離乳食レシピ113日目2回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ113日目2回目
(8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


2回目
6月17日2回目
小豆がゆ
5倍おかゆ、小豆
ささみブロッコリースープ
ささみ、ブロッコリー、水溶き片栗粉
豆腐のにんじんソース
豆腐、にんじん


小豆がゆ
(乾燥した小豆の炊き方も)の作り方
1.小豆をたくさんの水から炊きます。
2.沸騰したら12回ゆで汁を捨てます。
3.弱火でコトコト煮ます。
4.裏ごしします。
5.出来上がる前のおかゆに混ぜ入れ炊きます


ささみブロッコリースープ
の作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したらささみ、ブロッコリーを入れます。
2.ブロッコリーとささみはみじん切りします。
3.鍋に戻してだしと煮て片栗粉でとろみをつけます。


豆腐のにんじんソースの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら豆腐を入れます。
3.
にんじんは裏ごしして豆腐にかけます。


小豆がゆはなかなかのお味でした

 2009年6月17日

離乳食中期 かぼちゃと枝豆のスープ【離乳食レシピ113日目1回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ113日目1回目
   (8ヶ月・中期)
中期から味付けをするように書かれている離乳食本が多いですが、
私は、味付けはまだしません。
味付けはしないけど、しっかりとダシをとっていただきます。


1回目
6月17日1回目
鯛かゆ
5倍かゆ、鯛
かぼちゃと枝豆のスープ
かぼちゃ、枝豆、さつまいも、牛乳


鯛かゆ
の作り方
1.鯛を煮て身をほぐしておかゆにのせます。

かぼちゃと枝豆のスープ
の作り方
1.
かぼちゃ、枝豆、さつまいもを煮ます。
2.裏ごししてから、牛乳と煮立てます。


三種混合始めて行きました。
人見知りが始まっているので、接種するまで大泣きでした
先生もうつのがたいへんそうでした。

2009年6月17日

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