中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
離乳食レシピ３８６日目３回目
３回目
ホタルイカと菜の花のトマトパスタ
スパゲッティー、ホタルイカ、菜の花、トマト、ケチャップトマトとカッテージチーズ
ホタルイカと菜の花のトマトパスタの作り方
１．スパゲッティーを湯がきます。
２．鍋に小さく切ったトマトを入れ煮ます。
３．しんなりしていきたらホタルイカと菜の花を入れます。
４．ケチャップで味付けします。
５．スパゲッティーにかけます。
＊味付けに関して赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
大人用
大人はホタルイカと菜の花のぺペロンチーノ、ニンニク、トウガラシ、塩コショウ、オリーブオイル、バターで味付けです。サラダはポン酢とごま油を入れました。
大人のメニューは決まっていたのですが、あやとお兄ちゃんのが悩みました。トマトを使え
っと使ったら、いい感じで食べてくれました。お兄ちゃんのにはコンソメを少量入れました。
2010年３月１６日
離乳食レシピ３８５日目１回目１回目
ご飯麩とネギの味噌汁
麩、ねぎ、味噌エビの炒り卵
小エビ、玉ねぎ、卵、ケチャップ、オリーブオイル小芋の煮物
小芋、しょう油、きび砂糖エビの炒り卵の作り方
１． フライパンに水を入れて玉ねぎとエビを湯がきます。
２． 湯がけたらケチャップで味付けします。
３． 一端、1をお皿に出します。
４． フライパンにオリーブオイルを入れ炒り卵を作ります。
５． 3を混ぜ入れます。小芋の煮物の作り方
１．かつお昆布だしに小芋を入れます。
２．しょう油ときび砂糖で味付けします。
*これは２０１０年のレシピです
エビはアレルギーを引き起こす場合があるので、心配ならやめておくのが安心です。
2010年３月１６日
離乳食レシピ３８４日目３回目３回目
野菜とじゃこのあんかけご飯
ご飯、じゃこ、にんじん、玉ねぎ、小松菜、しょう油、水溶き片栗粉麩とネギの味噌汁
麩、ねぎ、味噌はたはた高野豆腐
高野豆腐、しょう油、きび砂糖野菜とじゃこのあんかけご飯の作り方
１． かつお昆布だしににんじんと玉ねぎを入れて煮ます。
２． 軟らかくなったらじゃこ、小松菜を入れます。
３． しょう油を入れて片栗粉でとろみを付けます。
４． ごはんにかけます。高野豆腐の作り方
１．高野豆腐を水に浸して戻します。
２．しぼります。
３．かつお昆布だしにしょう油、きび砂糖を入れ沸騰させたものに高野豆腐を入れ煮ます。
高野豆腐を何度も挑戦していましたが、べーっと出していました
味というより食感がいまいちみたい。
2010年３月１５日
離乳食レシピ３８３日目３回目３回目
ご飯アサリと小芋と大根のお味噌汁
小芋、大根、アサリ、味噌はたはた素焼き湯豆腐
豆腐、かつお節アサリと小芋と大根のお味噌汁の作り方
１．煮干しのだしに大根と小芋を入れて煮ます。
２．軟らかくなったらアサリと味噌を入れます。
２回目は、外食。あ～やは、味を薄くしたうどんをいただきました
雛人形をかたずけました。なかなかいい天気の暇な日がなく、今日になってしまいました。
我が家は、あやちゃんの、ばあちゃんの、母姉妹の古いの３つあります。母姉妹のが７段なのでめちゃ大変
頑張ってかたづけました
また来年ね
今年もありがとう
2010年３月１４日
中田 馨
冷凍物しかありませんでした。
野菜とじゃこのうどん
食パン
ご飯
しかし、3口ほど食べてポイ
いまいちだったようです
