赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食レシピ130日目3回目(9ヶ月)鮭とモロッコ豆のあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ130日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

7月4日3回目
鮭とモロッコ豆のあんかけがゆ
   5倍かゆ・鮭・モロッコ豆・しょう油・水溶き片栗粉
湯豆腐


鮭とモロッコ豆のあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したら豆腐・鮭・モロッコ豆を入れて煮ます。
2.豆腐は水切りして器へしっぽフリフリ
3.鮭・モロッコ豆は、切り鍋へ。
4.だしとしょう油と一緒に煮て片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。


モロッコ豆は、じいちゃんが作ったものです。
美味しいんだよおおお


                  2009年7月4日


離乳食レシピ130日目2回目(9ヶ月)鯛とアオサのおかゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ130日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
7月4日目2回目にんじんアオサ鯛かゆ
鯛とアオサのおかゆ
   5倍かゆ・たい・アオサ・にんじん


鯛とアオサのおかゆの作り方
1.鯛を湯通ししてほぐします。
2.出来上がる寸前のおかゆにたい・アオサ・すりおろしたにんじんを入れて炊きます。


お出かけでした。
                  2009年7月4日


離乳食レシピ130日目1回目(9ヶ月)まぐろのマーボー丼

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ130日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目

7月3日3回目まぐろのマーボー丼
まぐろのマーボー丼
   5倍かゆ・マグロ・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけ・しょう油・水溶き片栗粉


まぐろのマーボー丼の作り方
1.かつお昆布だしに玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらまぐろ・ピーマン・しいたけを入れます。
3.みじん切りにします。
4.再び鍋に戻ししょう油を加え、煮て片栗粉でとろみをつけますラブラブ


昨晩の残り物です
良く食べてくれました


                  2009年7月4日


離乳食レシピ129日目3回目(9ヶ月)まぐろのマーボー丼

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ129日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

7月3日3回目まぐろのマーボー丼
まぐろのマーボー丼
   5倍かゆ・マグロ・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しいたけ・しょう油・水溶き片栗粉


まぐろのマーボー丼の作り方
1.かつお昆布だしに玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらまぐろ・ピーマン・しいたけを入れます。
3.みじん切りにします。
4.再び鍋に戻ししょう油を加え、煮て片栗粉でとろみをつけますラブラブ


大人は、牛ミンチ肉でマーボー丼


                  2009年7月3日


離乳食レシピ129日目1・2回目(9ヶ月)納豆がゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ129日目1・2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
納豆がゆ
納豆がゆ
   5倍かゆ・納豆
マグロと小芋の煮物
   マグロ・小芋・にんじん・しょう油


マグロと小芋の煮物の作り方
1.かつお昆布だしに小芋とにんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらささみを入れます。
3.切ります。
4.鍋に入れてだしとしょう油と一緒に煮ます。


朝ごはんの用意が遅れました。
なのですでにおねむのあやちゃん。
食べへんかな・・・と思っていたら、やっぱり食べない(一口だけ)
無理しても仕方ないのであきらめてミルク。

すぐに寝てしまいました
朝食べなかったので、昼にいただきました
                  2009年7月3日


離乳食レシピ128日目3回目(9ヶ月)小芋とささみの煮物

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

7月2日3回目
かぼちゃがゆ
   5倍かゆ・かぼちゃ
小芋とささみの煮物
   ささみ・小芋・しょう油


小芋とささみの煮物の作り方
1.かつお昆布だしに小芋を入れて煮ます。
2.沸騰したらささみを入れます。
3.切ります。
4.鍋に入れてだしとしょう油と一緒に煮ます。


あやちゃんは薄毛テンパです。
兄ちゃんは剛毛直毛です。

兄妹でもこんなに違うんだな~。
顔は双子みたい
っと笑われるくらい似てきました。   
                2009年7月2日


離乳食レシピ128日目2回目(9ヶ月)鮭の白和え

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目

7月2日2回目鮭の白和え
5倍かゆ
鮭の白和え
   鮭・豆腐・にんじん・小松菜・味噌


鮭の白和えの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら鮭・豆腐・小松菜を入れて煮ます。
3.豆腐はすりこぎでトロトロに混ぜます。
4.他の材料はみじん切りに。
5.味噌と一緒に混ぜ合わせたら出来上がり


このおもちゃ、じいちゃんが顔を描き足しました。
あ~や、これ見て泣きます
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これを後ろ向きから近づけても泣く。
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感受性が豊かになってきたのね。

怖がる姿がかわいくて、何度も試していてら、ばあばが
『かわいそうやから、やめときなさい
っと怒ったあはははは


                   2009年7月2日

離乳食レシピ128日目1回目(9ヶ月)納豆しらすそうめん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月2日1回目納豆しらすそうめん

納豆しらすそうめん
   納豆・しらす・そうめん


納豆しらすそうめんの作り方
1.そうめんを湯がき切ります。
2.沸騰したお湯にしらすを入れて塩抜きします。
3.納豆もお湯で軽く湯がき切ります。
4.すべてを和えます。


納豆は、離乳食に使える食材です
何もなかったら納豆
って感じで、お兄ちゃんの時は頻繁に使っていました

                   2009年7月2日

離乳食レシピ127日目3回目(9ヶ月)レバーと野菜のにゅうめん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ127日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
7月1日3回目レバーと野菜のにゅうめん
レバーと野菜のにゅうめん
   レバー・玉ねぎ・小松菜・そうめん・しょう油・水溶き片栗粉


レバーと野菜のにゅうめんの作り方
1.レバーはしばらく牛乳につけます。そして水でしっかり洗います。
2.沸騰したお湯に入れ、しっかり煮てから、切ります。
3.そうめんをゆがき、ざるにあげて水を切ります。
4.かつお昆布だしに玉ねぎを入れて煮ます。
5.沸騰したら小松菜を入れます。
6.切ります。
7.鍋にだしと材料すべて入れ、片栗粉でとろみを付けて出来上がり


あ~やはチョロキュウが苦手。

ピユーっと走ってくるのがいやみたいです。

                   2009年7月1日

離乳食レシピ127日目2回目(9ヶ月)野菜たっぷりおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ127日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
7月1日2日目
野菜たっぷりおじや
   5倍かゆ・じゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・なすび・味噌
鮭と枝豆
   鮭・枝豆・しょう油・水溶き片栗粉


野菜たっぷりおじやの作り方
1.かつお昆布だしにじゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらしいたけ・なすびを入れて煮ます。
3.切ります。
4.だしと一緒におかゆと味噌(極少量)を入れて炊きます。

鮭と枝豆の作り方
1.沸騰したお湯に枝豆を入れて煮ます。
2.枝豆の皮をむき切ります。
3.かつお昆布だしが沸騰したら鮭を入れて煮ます。
4.切ります。
5.だしと一緒に鮭と枝豆としょう油(極少量)を入れて煮ます。


枝豆は赤ちゃんの舌ですりつぶしにくいので、小さめに切ってあげたらいいかなと思います
おならをしたら、『えへへ』と笑います。
なかなか冗談が分かる娘です。
将来が楽しみです。                   2009年7月1日

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