離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

レシピ提供しました!【paqupaアレンジレシピ】離乳完了期にはじめてたべる 「落花生」アレンジしてみた

【paqupaアレンジレシピ】離乳完了期にはじめてたべる 「落花生」アレンジしてみた


ということで。
レシピの提供をさせていただいている「paqupa」の新たなレシピが公開されました!!

今回は、離乳食完了期にいただくレシピ。ということで。

★ほうれん草とピーナッツの和え物

★ささみのピーナッツ焼き

★ピーナッツマッシュポテト



この3品を作りました。
⇒作り方、詳細はfufumuさんのHPをご覧くださいね。



これからどんどん、レシピが紹介されていくのですが。
担当者さんが病院などに紹介に行った際に、管理栄養士さんやお医者さんが
「このレシピイイね!!」
「栄養バランスもいい!」
などほめてくれるとおっしゃってくださいました。


特に今回の「
ささみのピーナッツ焼き」は「思いつかなかった!」と褒めていただいたそう。嬉しい限りです。


pakupaと言う商品の紹介をさせていただきます
生後5~6ヶ月ごろになると始まる離乳食。色々な食材を食べられるようになってもらいたいと思うものの、慣れない離乳食の準備をあれもこれもと悩みながら行うのは大変ですよね。

pakupaは、そんな離乳食の準備のお悩みを軽くするために「省にアレルギー専門委監修」と「調理の手軽さ」によって、ママやパパの心をパッと軽くするお手伝いをします。
fufumuさんのHPより)


商品は、卵やナッツなど「アレルギーが気になるわ」と言った食品。
小さいキューブ状になっているので、1回分の少量、最初のひと口を手助けしてくれます。

レシピを紹介!【paqupaアレンジレシピ】離乳完了期にはじめてたべる 「アーモンド」アレンジしてみた

【paqupaアレンジレシピ】離乳完了期にはじめてたべる 「アーモンド」アレンジしてみた

ということで。
レシピの提供をさせていただいている「paqupa」の新たなレシピが公開されました!!

今回は、離乳食完了期にいただくレシピ。ということで。

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★にんじんしりしりアーモンド風味

★ツナアーモンドのトースト

★煮りんごアーモンド風味

この3品を作りました。
⇒作り方、詳細はfufumuさんのHPをご覧くださいね。



これからどんどん、レシピが紹介されていくのですが。
担当者さんが病院などに紹介に行った際に、管理栄養士さんやお医者さんが
「このレシピイイね!!」
「思いつかなかった!」
「栄養バランスもいい!」
などほめてくれるとおっしゃってくださいました。

なんとまあ。
嬉しいことでしょう(´;ω;`)ウゥゥ

pakupaと言う商品の紹介をさせていただきます
生後5~6ヶ月ごろになると始まる離乳食。色々な食材を食べられるようになってもらいたいと思うものの、慣れない離乳食の準備をあれもこれもと悩みながら行うのは大変ですよね。

pakupaは、そんな離乳食の準備のお悩みを軽くするために「省にアレルギー専門委監修」と「調理の手軽さ」によって、ママやパパの心をパッと軽くするお手伝いをします。
fufumuさんのHPより)


商品は、卵やナッツなど「アレルギーが気になるわ」と言った食品。
小さいキューブ状になっているので、1回分の少量、最初のひと口を手助けしてくれます。


ミキハウス子育て総研『Happy-Note』2024年新年号【選んで正解!子育てライフを彩る推しアイテム】の取材を受けました!

こんにちは。
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。


ミキハウス子育て総研『Happy-Note』2024年新年号の取材を受け。
見本がやってきました(#^.^#)


【選んで正解!子育てライフを彩る推しアイテム】
“感度の高い、目利きママたちが本音トーク!”
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ということで、3人のママに選んでいただきました。
他のママさんは、乳幼児さんのママ。
私はもう成人した息子ともうすぐ高校生のママ。
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え・・・ホンマに私でええんかいな??
と思いつつ、楽しく取材を受けさせていただきました。



たくさんのものが溢れた今だからこそ。
私は、
・シンプルであること
・昔からあるものの良さ
を大切に物選びをしています。



普段ポージングなんてめったにしないから。
顔が引きつったよね。


紹介部分に、保育所の子どもたちの写真も載せていただき。
よき思い出になりました(#^.^#)

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ミキハウス子育て総研『Happy-Note』は、ミキハウスの店舗で手に入ります。
是非ともお手に取ってください!


チェーンリングを使って「見立ておままごと」(1,2歳児)

こんにちは!
保育士の中田馨です。



ある日の保育所。
1,2歳児さんは、チェーンリングを使って「見立ておままごと」をして遊びました。
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同じ色のリングをいくつかつなげて。
それを食べ物に見立ててお料理をします。


1歳児さんは、器やなべに入れてマゼマゼ。
手を合わせて「(いただき)ます」と食べる真似をしたり。
保育士に「どーぞ」とごちそうしてくれたり!



2歳児さんは、「スパゲティー作ってるの」「これはオレンジジュースよ」なんて、想像しながらお料理をしています。プレートの中に料理を入れて、飲み物も用意して。座ってランチを楽しんでいました。


終わったら、洗い物もして。
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なんて働き者なのでしょう。




*お口に物を入れなくなる年齢から遊びましょう。
*お口に入れそうになったら『食べる真似だよ』とその都度伝えます


 

2023年 中田家庭保育所のクリスマス会

こんにちは!
保育士の中田馨です。



今年も、歌のお姉さんと一緒に保育所のクリスマス会を行いました。


子どもたちはちびサンタに。
先生たちはトナカイに変身です。

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まずは、先生に絵本を読んでもらいました。
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『ぐりとぐらのおきゃくさま』
みんな真剣に絵本を見ています。



さあ。まきお姉さんのクリスマスショーの始まりです。
歌やダンスや手遊び。
そして、お姉さんのバルーンアート。
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相変わらずの関西弁まるだしの面白いお姉さんのショー。
子どもたちはお姉さん大好きでおはしゃぎだし。
はじめましての保護者の皆さんも笑顔爆発でした。

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サンタさんも登場し。
子どもたちのおめめキラキラでした。
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プレゼントももらったよ。
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プレゼントの中身は。。。。
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わああ!
絵本だ!


楽しいクリスマス会だったね。
メリークリスマス🎄

2023年 子どもたちとクリスマスのカップケーキクッキング

こんにちは!
保育士の中田馨です。


クリスマス前のある日。
子どもたちと一緒に、カップケーキを作りました。


材料は。
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ほっとけーち(ホットケーキミックス) 150g
牛乳 80ml
卵 1個
バター(ある程度溶かしておく) 8g

作り方は。
材料を全て混ぜてカップに入れて、170度のオーブンで15分ほど焼くだけ。



まずは、みんなで手を洗い。
材料の分量を測ります
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全ての材料をボールに入れて
マゼマゼ。
ここからはみんなに混ぜてもらいます。
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まぜろまぜろ~。
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お。粉っぽさがなくなってきたぞ!!


では、カップに入れます。
2歳児さんはスプーンで
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0,1歳児さんは、袋に入れて絞り出します。
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おお。
イイ感じに入りました。
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(ちょっと、欲張りさんもいますね。笑)



170度のとオーブントースターで15分焼きます。
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膨らんできたぞ。
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15分後。
焼きあがりました。
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なかなか、個性的な子たちができました(#^.^#)
いいねえ!



最後に旗を立てて完成です!


自分たちで作ると、美味しいね!







フェルトで作った、手作りのクリスマスツリー

こんにちは!
保育士の中田馨です。



うちの保育所ね。
あんまり大きくないんです。
大きくないというより、かなり小さいんです。


で、安全にクリスマスツリーを置く場所がないんです。
だから、クリスマス会の時は、毎回私の家にあるツリーを持ってきて、
その時だけ飾るんです。



何だかね。
それが、不満だったんです。私。


で、今年は、何年も思い描いていたことを行動に移すことにしました。


『クリスマスツリーを作ってしまえ!!』計画。


まずは、型紙をとります。
この型紙は、壁に貼るときの大きさや、ツリーの材料になるフェルトの大きさに合わせるといいと思います。

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木の部分も、型紙をとってくださいね
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今回、私が手芸屋さんで見つけたフェルトは、40×40㎝だったのでこんな感じ
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線を引いたらチョキチョキ開始です。
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切れました!!
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この時点で
『いやあああああ。かわいすぎるやん!!』
と自画自賛していた私を、職員は白い目で
『どんだけ、想像力豊かやねん。この時点ではなんも思わんわ』
と言ってきました。


褒めてる?けなしてるんか?
いや。想像力豊か有てくれてるから、ほめてもらってるな。



型紙からフェルトに書き写して切ってボンドで貼ったらツリーの出来上がり!
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せっかく作ったので。
来年以降も利用したいよね!
ってことで、飾りをつけるので、ボタンを縫い付けます。



ここから、子どもたちに飾りを作ってもらいます。


先生があらかじめ作っておいた見本を見ながらパーツを貼り付けていきます。
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鉛筆などで『ここに貼るよ』と言う目安の線を引いていると貼りやすいですよ。
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かわいい飾りがたくさん出来上がりました!!
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のりが乾いたら。
裏に、糸を貼り付けます。
(刺繡糸を使いました)
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で、ボタンに引っ掛けたら。
こんな感じ!!

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メッチャ、かわいいでしょ!!
(自画自賛)


壁に貼り付けられるので。
場所も取らないしイイ感じ。


何よりも子どもたちが、毎日のように指差しして眺めています。
幸せですね。



メリークリスマス!!











 

ボールでポットン落とし(0歳児のあそび)

こんにちは!
保育士の中田馨です。



今日は、ボールでポットン落としをしました。
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ボールを入れるので、少し大きめのタッパーを100円均一で入手👍
ふたに、大きめに穴をあけます。
穴をあけるので、ふたはカッターが入りやすいふにゃふなのものがいいでしょう。
また、切り口がギザギザしているので、マスキングテープで補強します。


今回は、2つ穴をあけても余裕なタッパーだったので、2つ穴をあけました。
もちろん1つでもOK!!



ボールをポット~ン!
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いいねえ。
うまく入れられたね!




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二つ同時入れもできるのよワタシ
11カ月の子。
チョット得意顔していました(#^.^#)


『ほっとけーち』で作ったホットケーキ

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。



今日は、最近お気に入りのホットケーキミックスのご紹介。
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『ほっとけーち』


シンプルな材料なので、子どもたちに安心して食べてもらえるかな?
と思って選んでいます。
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こちらを使って、シンプルにホットケーキを作りました。
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ホットケーキミックス 100g 
牛乳  100ml 
卵 1つ

みかん缶 40g 

1.ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ、焼く。

2.みかんを添える


クリスマスには、これにいちごとバナナを添えて。
クリスマス風にアレンジを加えようと思っています(#^.^#)



焼き鮭と焼きポテトからの取り分け離乳食(離乳食後期)

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。



昨日のホワイトシチューの付け合わせのメニューを今日は紹介します。


焼き鮭と焼きポテト
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幼児食2~3人分(又は大人のアレンジしてください)+ 離乳食


生鮭 90g
じゃがいも 1個

・じゃがいも 串切り

・鮭 塩を軽く振り、ペーパーに包んで10分 一口サイズに切る(骨と皮も取り除く)
1.じゃがいもは8分蒸す ⇒⇒0歳に取り分ける
2.鮭とじゃがいもを焼く。焼けたらバターで風味
*じゃがいも、崩れない程度のやわらかさにむすので、何度か途中で確認してください


離乳食後期 
蒸し鮭と蒸しポテト
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鮭 10g 
じゃがいも 10g

①じゃがいもを蒸す時に、途中から鮭も蒸す(目安4~5分)。
②8分で取り出し、5㎜に切って再加熱(蒸す)



*時間は目安です
*火加減は弱火で、ふたを閉めて調理しています
*離乳食再加熱の目安は1分半



ああ。
私もシチューを食べたくなってきたわ!!
(大人な感じで、牡蠣のシチューがいいなああ)

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