離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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離乳食完了期大根ときゅうりのピクルス<中田馨の和の離乳食レシピ>

中田馨の和の離乳食レシピ
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今日は、離乳食完了期のお子さんの大根レシピです
はじめての酢に挑戦??


離乳食完了期大根ときゅうりのピクルス
2017年6月29日 (4)


<材料>

きゅうり15 
大根15 
酢小1/2 
きび砂糖小1/2 
塩ひとつまみ 
だし20cc


<作り方>


・きゅうり、大根 スティック状


1.酢、砂糖、塩、だしを温める


2.きゅうりと大根をつけ込む




初期 大根を煮る
中期後期 大根ときゅうりを煮る



はじめての酢のもの
だしを入れるので食べやすいですよ!




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安木 知沙の暑さに負けない食習慣【離乳食インストラクターニュース】

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暑さに負けない食習慣
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暑さもいよいよ本番に近づいてきましたね!急に暑さが増すと身体も慣れていないので体調を崩しやすくなります。

私もシンガポールに来たときには2月でしたので、急に寒いところから真夏に変わり、こどもも私も体が慣れるのに少し時間がかかりました。そんなときは、無理をせず、早寝・早起き・朝ごはんを心がけ、十分に休養をとることが大切です♪ なかなかゆっくりできないかもしれませんが、少しでも意識して生活してみてくださいね。

暑さに負けない食習慣で夏に向けて元気な体つくりをしてみましょう!

 

 

1.3度の食事を大切に!

3度の食事を、毎日同じ時間に食べる事で生活リズムが整います!

夏休み早寝・早起き・朝ごはんを心がけましょう!また、おやつをだらだら食べてしまうとご飯が食べられなくなることも・・・ おやつは食事でとれない栄養 を補う方法として時間を決めて食べよう!

 

2.冷たいものを取りすぎない!

熱いとつい冷たいアイスクリームなどが恋しくなってきますが、夏 なつ バテの原因のひと つに、つめたいもののとりすぎがあります。 つめ たいものをとりすぎると胃腸に負担がかかり、食欲が低下します。 アイスクリームや清涼飲料水には、糖分も多いので、とりすぎには気をつけましょう。

 

3.夏バテ知らずの丈夫な身体を作る栄養素

・タンパク質(卵・肉・魚・大豆)

・ビタミンC(野菜・果物など)

・ビタミンB1(豚肉・レバー・枝豆・豆腐など)

・ミネラル(海藻・乳製品・夏野菜など)

夏の日差しをたくさん浴びて育った夏野菜には、この時期に必要なビタミン・ミネラルが多く含まれています

 

 

夏バテの疲労かんやだるさはビタミンB1が不足して起こります。

ビタミンB群は水に溶けてしまうので汗や尿に出てしまします。

そのため、汗をたくさんかく夏の時期には不足しやす栄養素の一つでもあります。

夏バテにならないためにもビタミンB1をたくさん含む食品を意識して食べられるとよいですね♪

玉ねぎにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンという香り成分が含まれています

豚肉と玉ねぎを一緒にとれる生姜焼きなどがおすすめですよ♪

 

 

夏バテ予防ごはん

第7回目

材料 2人分

・豚ひき肉  100g

・ピーマン  1個

・玉ねぎ   1/2個

・大根     5cm

・トマト    1/2個

・だし汁    100ml

・味噌     大1

 

1.ピーマン、トマト、玉ねぎをみじん切りにする

2、だし汁で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

3、ひき肉を入れて煮る

4、味噌とケチャップを入れて煮詰める

 

*調味料を入れる前に取り分ければ離乳食にもGOOD!!

 

 

 

 

熱中症は、夏の強い日差しの下での激しい運動や作業中だけでなく、室内でも起こります。

この時期は汗をかくことを意識して水分をとるように心がけましょう

のどの渇きを感じなくても、こまめに水分補給をすることが大切!扇風機やエアコンで室内の温度を管理するなど、環境への注意も大切ですよ♪

食事には、汁物や水分の多い野菜・果物を積極的に取り入れるとよいですね☆

清涼飲料水には、砂糖が多く入っています。

余計にのどが渇いたり、食欲がなくなったりすることも!!

お水やお茶、牛乳などを飲むように心がけましょう!

 

 


この記事を書いた人

安木 知沙(やすぎ ちさ)
安木知沙

*離乳食インストラクター
*管理栄養士
*フードスペシャリスト
離乳食.食育教室
おやつ教室開催
高校時代は陸上一色!全国高校駅伝3位入賞を果たす。その陸上生活の中で栄養の大切さを知り管理栄養士過程に進学。前職では、病院、事業所給食に携わる。
不妊治療を経て2人の娘を授かる。
私自身、長女の離乳食でたくさん悩み、次女の出産の時に改めて勉強しようと思い出会ったのが「和の離乳食」でした。
現在2人の娘(3歳と1歳)を持つママとして、「天然だし」でつくるごはんのおいしさや食の大切さを伝えたい!
毎日の食卓と生活をたのしくする
おもわずニコッとなるようなちょっとの工夫をお伝えします!!
育児や離乳食に悩むママと赤ちゃんの心と笑顔を育む力になりたいと思い活動中♡
◆ママ管理栄養士が伝える五感を育むはじめのいっぽ離乳食 http://s.ameblo.jp/nico2kitchen



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ダラダラ食べる子どうしたらいい?1回の離乳食の目安時間とは★ベビーカレンダー

ベビーカレンダーニュース(旧・クックパッドベビーニュース)


ダラダラ食べる子どうしたらいい?1回の離乳食の目安時間とは


こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。
今回のベビーカレンダーニュースは、

ダラダラ食べる子どうしたらいい?1回の離乳食の目安時間とは

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こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。赤ちゃんの離乳食の時間、どれくらいかければいいの?という質問をいただくことがあります。この悩みは、とくに赤ちゃんが食てくれず、離乳食の時間が延びてしまう子の場合に多いのではないでしょうか?

 

今日は、離乳食に時間がかかるときどれくらいのタイミングで離乳食を終了すればいいかというテーマでお話ししますね。


 ☞ ベビーニュースの記事はコチラからご覧になれます



離乳食後期かぼちゃとひじきのサラダ☆中田馨の和の離乳食レシピ

中田馨の和の離乳食レシピ
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今日は、離乳食後期のお子さんのかぼちゃレシピです
かぼちゃそのものの味が美味しすぎます!!


離乳食後期かぼちゃとひじきのサラダ
かぼちゃとひじきのサラダ

<材料>

かぼちゃ30 
ひじき少し 
すりごま小1/2

<作り方> 

・かぼちゃ、皮、種とワタを取る

・ひじき 水につける

1.かぼちゃを蒸す

2.ひじきゆでる

3かぼちゃをつぶしてとひじきとすりごまを混ぜる




初期 かぼちゃのみ
中期 かぼちゃのみ(後半からひじきOK)


しらすの塩分で美味しく仕上がるうどん!




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にんじんとグリンピースのおにぎり【子どものおやつ】

子どものおやつ
なるべくお砂糖を使わない
素材を食べるおやつ


子どもにとっておやつとは
4・5回目の食事
食事の代わりになるものを
用意してあげられるといいですね


にんじんとグリンピースのおにぎり

2017年6月28日 (1)


<材料>
軟飯60 
にんじん5 
グリンピース3

<作り方>

1.お米を炊く

2.にんじん、グリンピースはゆでる。

3.ごはんと材料を混ぜ合わせる。ラップでおにぎりに。ラップを外して器に盛る




お野菜が美味しく食べられるおにぎり。
グリンピースが苦手な子が
食べれました!


赤ちゃんはにんにくや生姜などの香味野菜はいつから食べられる?★ベビーカレンダーニュース

ベビーカレンダーニュース(旧・クックパッドベビーニュース)

赤ちゃんはにんにくや生姜などの香味野菜はいつから食べられる?


こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。
今回のベビーカレンダーニュースは、

赤ちゃんはにんにくや生姜などの香味野菜はいつから食べられる?

と題してお話をします。




香味野菜とは?
赤ちゃんはいつから食べられるの?
離乳食や幼児食での上手な使い方



などなど、詳しくお話ししています


 ☞ ベビーニュースの記事はコチラからご覧になれます



早野直子の<UNIQLOのアイテムで着回しコーデ②>離乳食インストラクターニュース

一般社団法人 離乳食インストラクター協会がお届けする
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離乳食インストラクターニュース

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UNIQLOのアイテムで着回しコーデ②

 

 

こんにちは
離乳食インストラクターの早野直子です。
今回は、前々回に続きUNIQLOのアイテムを使った着回しコーディネートを3パターンご紹介します。

UNIQLOで大人気のアイテム、【ハイウエストチノワイドパンツ】。

太すぎない程よいワイド感で、ラインがとても綺麗なので

カジュアルはもちろん、綺麗目のトップスにもバッチリ合います!
タックが入っているので、産後の気になる腰回りもカバーしてくれますよ。

7回目1


トップス        FALCONEI
サンダル        ZARA
バッグ           ZARA

イヤリング  6~7年前に購入(お店は忘れてしまいました)

 

ネイビーのテロンとした生地感のトップスに、白のペタンコサンダルを合わせて大人カジュアルに。

赤のストーンが付いたイヤリングをプラスして、

さりげないトリコロールカラーの、程よいマリンルックコーデにしました。

                                                                                                
7回目2


トップス        バナナリパブリック
サンダル        ZARA
バッグ       ZARA
スカーフ       ZARA


肩にフリルがついたトップスを合わせてフェミニンな要素をプラス。

パパ受けが良さそう(^^)

足元は、マスタード色のウエッジソールで今年らしさを。

バッグに巻いたボタニカル柄のスカーフをアクセントにしました。

 

7回目3


トップス       GU
サンダル        H&M
バッグ          CHANEL
イヤリング     3coins
メガネ     無印良品

これまた優秀過ぎるGUのノースリーブTシャツ。

かなり使えます!

全体的に綺麗目にまとめ、無印良品のUVカットメガネでカジュアルダウン。




3パターンとも、足元にスニーカーを合わせても可愛いかなと思います(^ ^)



この記事を書いた人
早野直子
早野直子(はやの なおこ)
離乳食インストラクター協会認定講師
ベジフルビューティーアドバイザー
パーティースタイリスト

離乳食教室・セミナー・イベント開催
株式会社明治「チョコベジ」
FOODEX JAPAN「ママの愛グランプリ」審査員

3歳のおてんば娘のママ^ ^
美味しいごはんと家族の笑顔は元気の源!
○親子ファッション
○おでかけスポット
○お家ごはん  など
早野家の日常をユルリとつづります。



東京の講座に行けば早野直子に会える!
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podhaishin

発熱、嘔吐、下痢など。赤ちゃんの病気後の離乳食のすすめ方☆ベビーカレンダーニュース

ベビーカレンダーニュース(旧・クックパッドベビーニュース)


発熱、嘔吐、下痢など。赤ちゃんの病気後の離乳食のすすめ方


こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。
今回のベビーカレンダーニュースは、

発熱、嘔吐、下痢など。赤ちゃんの病気後の離乳食のすすめ方

と題してお話をします。


病後の食事の進め方
離乳食の進め方の例



など、気になることがたくさんありますね。
そのポイントをお話しします



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第54回離乳食に魚を取り入れてみよう!離乳食ならではの魚の基本調理法【ポッドキャスト】

離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室

アートワーク01

第54回離乳食に魚を取り入れてみよう!離乳食ならではの魚の基本調理法



こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
ポッドキャスト7月7日(金)配信の


――――――――――――――――
離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室
――――――――――――――――

おかげさまで配信1周年!!
これからも、お役立ち情報をお届けしますね( ^ω^ )



今回のテーマは、
離乳食に魚を取り入れてみよう!離乳食ならではの魚の基本調理法


ということで、配信しています。

お魚料理って、少し敬遠してしまいませんか??
私がそうだったのですが。


使いづらいかもしれない??
お魚ですが、ぜひ離乳食に取り入れてほしいなと思っています。


そんなお魚の基本調理法をお話しします。


離乳食インストラクター中田馨がお話しします!


ポッドキャストとは?

ネットで配信している
完全無料のネットラジオです。
好きな時間に何度でも聞き直すことができる
とっても素敵なラジオ番組です
(登録して損は無し!!)

<こころが幸せになる和の離乳食教室>
毎週金曜日に
離乳食の大切さ、レシピ、お役立ち情報を
離乳食インストラクター中田馨と
保育士山本智子が
ゆったりのんびりお話ししています
配信希望の方は、こちらから登録してくださいね!


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幼児期前半・鮭と野菜のホイル蒸し【家庭保育所の和の給食】2017年6月30日(金)

ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    



2017年6月30日(金)の給食 幼児期前半
2017年6月30日 (2)

・ごはん

・チンゲン菜とにんじんの味噌汁

(だし300 チンゲン菜10 大根15 にんじん15)

・チンゲン菜 2cm千切り

・大根にんじん いちょう切り

1.かつお昆布だしに大根にんじん⇒チンゲン菜の順に煮る

2.味噌ごく少しで風味づけ 

 

・鮭と野菜のホイル蒸し

(だし 鮭15 キャベツ10 玉ねぎ20 かぼちゃ20 じゃがいも20) 

・鮭 皮と骨を取る

・キャベツ、玉ねぎ 2㎝千切り

・かぼちゃ、じゃがいも いちょう切り

1.材料を全てとだし大さじ2をホイルに包んで蒸す

 

・スイカ

・種を取り 一口サイズ

 

 

【おやつ】
2017年6月30日

・キャベツとしらすの米粉のお焼き

(米粉20 豆乳40 キャベツ5 しらす2)

・キャベツ 湯がいてみじん切り

しらす 湯がいて塩抜き

1.材料を全て混ぜ合わせる

2.フライパンで焼く




離乳食後期はコチラ。
材料を小さく刻んで味噌で味付け
2017年6月30日 (5)






おかげさまで一般社団法人 離乳食インストラクター協会は
2017年9月3日で
3周年!

皆様へ感謝を込め
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podhaishin <ライティングの実績>
2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、月8本以上のニュース記事を連載中
離乳食インストラクター協会1・2級講座日程
毎回満員御礼!! podhaishin
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