離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

端午の節句 さつき人形を飾りましたよ!

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


もうすぐ、端午の節句ですね。

保育士にも、りりしくかわいいさつき人形があります。
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このさつき人形を飾った日から、2歳児の子が
「ちゃーちゃんいない」「パパいない」っていうんですね。
そう、1カ月前に飾っていたひな人形を「ちゃーちゃんとパパ」と言っていた彼にとって、違うお人形なので不思議に思ったのでしょうね。

毎朝「ちゃーちゃんいない」「パパいない」って教えてくれます。
かわいすぎますねえ。


あすから、いくつか。
端午の節句にちなんだ絵本や遊びを紹介します!!




【子どものおやつにもなるレシピ】にんじんのおにぎり

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所で大人気だったメニューをご紹介!!
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にんじんのおにぎり

材料
150g 
250g 
にんじん40g 
ツナ缶24g



作り方
1.ご飯
を炊くときににんじんをすりおろして、ツナ缶を加えて炊く

2. 一口サイズのおにぎりにする


保育所では、おやつとして提供しましたよ!
上記レシピだと、少し多めに出来上がります。
なので、ママも一緒にいただいてみてはいかがでしょうか?












子どもも大人も一緒のメニューを食べられる!かぼちゃのしらす和え(離乳食完了期~)

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所で大人気だったメニューをご紹介!!
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かぼちゃのしらす和え

材料
かぼちゃ240g 
しらす24g 
すりごま5g

作り方

・かぼちゃ、種とワタを取る。2cm

・しらす塩抜き

1.かぼちゃを蒸す。出来上がる直前にしらすも入れて蒸す

2.1とすりごまを和える



左が完了期
右が幼児期
違いは、かぼちゃの皮を取ったか取らないか。
幼児期は、しらすの塩抜きを抜いても構いません。
しらすとゴマの風味で、味付けなしでOKですよ!








【子どもの遊び】お絵描きかきかき!!

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所のあそびをご紹介!!
白い紙に
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お絵描きかきかき!!



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元気な線が書けたねえ!




思い思いの色で、
かきかきしてみましょう!










大人も子どもも一緒にメニュー!鶏とブロッコリーのグラタン(幼児期)

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所で大人気だったメニューをご紹介!!
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今日の給食は🐔鶏とブロッコリーのグラタン🥦
美味しそうじゃないか!
美味しかったよおお!
みんなほぼ完食してくれました。


ということで、
🐔鶏とブロッコリーのグラタン🥦(幼児期)の作り方をご紹介


子どもも大人も美味しくいただけちゃうので、
今晩のメニューの参考にしてくださいね!



材料
昆布だし150ml 
鶏むね肉160g
じゃがいも240g 
玉ねぎ160g 
ブロッコリー120g 
牛乳300g 
チーズ40g 
バター12g 
小麦粉大さじ1


作り方

・鶏むね肉 脂肪皮とる 塩つけてペーパーで包む。2cmに切る

・じゃがいも 1㎝幅 半月スライス 

・玉ねぎ5㎜×2㎝幅スライス

・ブロッコリー 2cm程度に切る

1.鍋に昆布だしを100入れて沸かし、じゃがいもと玉ねぎ、ブロッコリー入れふたをして弱火で5分蒸し煮する

2.別鍋に、バター、鶏肉、小麦粉を入れ焦げないように炒める。1、牛乳280mlを加え沸騰したら弱火にして、とろみが出るまで煮る。

4.耐熱皿に3をいれ、チーズをのせ10分焼く



大人はブラックペッパーを食べる前にかけると更に美味しいかな!


【子どもの遊び】100均で購入して作った、ポットン落とし

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所のあそびをご紹介!!


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100均で購入して作った、ポットン落とし。
お家にある積み木の大きさにふたをカットして。
カットした部分は、手が痛くないように、テープなどで補強して作りました。


単純な遊びですが、何度も何度もしたがる遊びです。
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両手を使ったり

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片手で入れたり


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何度もしているうちにどんどん入れるスピードが速くなります。
そして、子どもの表情もドヤ顔に!!笑



遊んでいるうちに、知らぬ間に、おてての発達も促していきますよおおおお💛




【子どもの遊び】ボールプール

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所の足保をご紹介!!


今年度初のボールプール。
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出した瞬間、ウキャキャキャキャ!と大喜びでした。


ボールプールは後片付け(消毒)に正直、手間がかかります。
デモね、子どもの楽しそうな顔を見ると、やっぱりしたい遊びの一つです😃



寝転んでみたり、
ダイブしてみたり、
ボールを投げたり


それぞれがそれぞれの楽しみ方をしていました。


また遊ぼうね(#^.^#)💛











読売新聞の一面に『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤ こんなときどうする?100のヒント』(実務教育出版)の新聞広告

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!



先日。
『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤ こんなときどうする?100のヒント』(実務教育出版)の新聞広告が、読売新聞の一面に出ました。
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他にも、友人、親戚から
『うちの地方の新聞にも載っていたよ!』
なんてお声もいただくので。


本当にありがたいことですね。


広告に書かれていますように、この本は、
イヤイヤ期の具体的な対処法をユーモアいっぱいのイラストでくすっと笑いながら学べます。『あるある。うちだけじゃないんだ!』って思えるだけでも、心が軽くなりますよ。
しんどい時期をのり越えるための決定版です!


書店さん、Amazonさんなどのネットで販売しております。
どうぞ、よろしくお願いいたします!



Amazonのジャンル1位獲得!『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤ こんなときどうする?100のヒント』(実務教育出版)

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!



なんとまあ。
『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤ こんなときどうする?100のヒント』(実務教育出版)がAmazonのジャンル1位を獲得しました!!
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いやいや、
本当に、出版社の皆様、書店の皆様、応援して支えてくださっている皆様のおかげです。
ありがとうございます!

まだまだ、新しい本ですので。
これからも、多くの方のお役立ちの本になると、嬉しいなと思いながら。


兵庫県西宮市と言う、地方の小さい保育所だからできること、皆さんにお伝えできることを、日々に感謝しながら、お届けしますね。

今度とも、どうぞよろしくお願いいたします。



中田家庭保育所施設長
保育士 中田馨

さくらエフエム 『なばなネットワーク』に出演しました!

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!



少し前のお話し。
地元のさくらFMさんに出演させていただくことになり。
その収録に生かせていただきました。

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『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤ こんなときどうする?100のヒント』(実務教育出版)のお話を中心に、子どものイヤイヤ期を乗り越えるコツなどをお話しさせていただきました(#^.^#)



◆さくらエフエム
『なばなネットワーク』
4月10日 10時30分〜放送です😃
再放送は4月11日 17時30分〜
パーソナリティーの山村雅代さんが、ものすごく引き出してくださるのが上手で。
いや、お上手なのは当たり前の話なのですが。
知らない間にしゃべり倒して、あっという間に終わりました。

当たり前のことを言いますが。改めて。プロってすごいです。


中田馨の著書 『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』好評発売中!
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保育士中田馨著書『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤこんなときどうする?100のヒント』全国の書店さんで販売中!
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