赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

【講座告知】10月東京開催の離乳食講座 すでに残席4名です! お早めにお申し込みくださいね!

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。

毎日暑い暑い。
知り合いに会うと『暑いですね』が口癖になっています。

昔ね、我が家では
『暑い言うたら、5円な』
と父が決めました。

私は小学生だったため
5円が大金でしたので絶対に言わない!!!
と決めておりました。
一番言っていたのは、父でした。
あの5円玉貯金は、結果何になったのかな。。。。?



さてさて。本題です。


2019年10月6日に東京都新宿区で開催される離乳食講座。
離乳食インストラクター協会2級講座が、すでに残席4名!となってしまいました。
『気になっているんだけど。。。。』
という方は、本当にお早めにお申し込みください。

この講座。
本当に毎回大人気です。
毎回、満員でさせていただいております。


【受講料金】15,000円(税込み16,200円)(実習、テキスト、修了書費含む)
【対象者】離乳食に興味のあるすべて方
【定員】10名程度
【持ち物】小鍋、エプロン、タオル、筆記用具

詳細・お申し込みはコチラから


ではでは、お待ちしております!


【夏休みお昼レシピ】鶏の照り焼き丼

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。



さあ。
今日はね。
日曜日だったのですが。
私はお出かけの日でした。


私ね。
ボイストレーニングに行っているんです。
講座をしていて
講座が何日も続く時。
声をからしてしまったんですね。


昔、昔。
10代後半から20歳前半にかけ。
本気で舞台女優を目指していた時があって。
その時に発声はしていたけれど。
あんまり上手じゃなくて。


講師になって。
やっぱりあんまり上手じゃない自分に
『あかんあああ』
って思ったのです。


で、はじめたボイトレ。
歌を歌います。
その仲間たちと一緒に食事会でした。



なのでお留守番の息子には
鶏の照り焼き丼。

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鶏肉とネギをごま油で炒めて。
しょう油と砂糖同量で味付けします。


たったそれだけ。
ほんまにうまい。
単純でうまい。


今回にんにくやしょうがを入れなかったけど。
入れてもOK.



ということで、
母ちゃんは楽しんできます。


なるべく火を使わないものを準備しています。


このレシピは。
離乳食には取り分けにくい。。。
長ネギがね。
赤ちゃんには食べにくいかもしれません。
食べられそうならですが。

完了期、ごま油少量で軽く炒める。

と言った感じでしょうか!


離乳食の講座のお知らせは
離乳食インストラクター協会HPまで



息子の引退試合。お弁当の巻き。

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。
今日はね。
息子の引退試合でした。



私が小学生からずっと、ダラダラと水泳好き(けして速いわけではない。。。。)
ということで、赤ちゃんの時からプールに入り。
ずっと水泳と過ごしてきた息子。
運動はできる方ではないので
水泳も、一般よりは泳げるけど
水泳選手の中では速くない。

そんな中で、
思春期ならではの
部活に行きたくない日もあったり
ほんといろいろあったけど。
3年間、部活を続けることができました。


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最後のお弁当だというのに。
前日までの激務により
買い物に行けなかった母を許しておくれ。
パッとしないお弁当になってしまいました。



ひとまず。
ほんまにお疲れ様。
3年間、よく頑張ったね。






離乳食の講座のことは。。。。。
離乳食インストラクター協会HPまで

 

【夏休みレシピ】チンジャオロース丼

さあ、8月に入りましたね。
こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。



きょうはね、
チンジャオロース丼にしました。
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プラス、煮豆。


息子がね、ぽつりと言ったことがあるんです。
で、作ってみました。


最近ね。
息子も娘も身体が【肉】を欲している様子。
成長する時ってそうなんでしょうね。

材料は、
牛肉、ピーマン、白ごま、にんにく
ごま油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょう油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩コショウ 少々

フライパンにごま油を熱してにんにくを入れ、かおりが出たら牛肉を入れ炒める。細く切ったピーマンも入れて炒める。調味料を入れごまをふる。

超カンタン。
ご飯にのせて終了です。



作り置きのごはんは。
冷蔵庫に入れてそのまま食べらる。
もしくはレンジでチンできるもの。


なるべく火を使わないものを準備しています。


このレシピは。
にんにくが入っているので離乳食には取り分けにくい。。。
しいて言うなら。
後期は、牛肉とピーマンをだしで煮る。
完了期は、ごま油少量で軽く炒める。

と言った感じでしょうか!


離乳食の講座のお知らせは
離乳食インストラクター協会HPまで


きな粉バナナ★子どものおやつ

子どものおやつ
なるべくお砂糖を使わない
素材を食べるおやつ

子どもにとっておやつとは
4・5回目の食事
食事の代わりになるものを
用意してあげられるといいですね



シンプルで美味しい!

きな粉バナナ

2019年7月2日


<材料>

バナナ 50g

きな粉 小さじ1

<作り方>

バナナを食べやすい大きさに切りきな粉をまぶすだけ!

 




シンプルなおやつほど、子どもたちは大喜びで食べてくれます。
甘さはバナナの甘さのみでOKね。






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主催:一般社団法人 離乳食インストラクター協会

【レポ】気になる子どものうんちのお話<食育★子育て講座>

現役看護師が指南!
【未就学児まで対象】気になる子どものうんちのお話
〜大人と子どもの 違いを知って朝うんち習慣を〜

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2019年7月27日開催しました。


zoom開催ということで、受講生さんも
自宅でゆったりとした雰囲気の中お子さんと一緒に受講できました。


看護師の恵比須正子が分かりやすい楽しい講座でした。
子どもと大人のうんちのしくみは
違いがあったなんて。


私も初めて知りました。
【うんちが出にくい!】とお困りの方。
またリクエストで講座開催もできますので、ぜひぜひご参加ください!!


各専門分野のプロフェッショナルの離乳食インストラクターが、その専門性を生かしたオリジナル講座を毎月開催します!⇒食育・子育て講座!


【レポ】離乳食インストラクター養成講座 5期生 3.5日目 zoom講座


2019年 離乳食インストラクター養成講座5期生 

 


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。


離乳食インストラクター養成講座の3.5日目。zoomでの講座を開催しました。
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今回は2名の受講生さん。


3日目までに行った和の離乳食パクパクセミナー4テキストの復習を各自してもらいました。
そのあと、少し延長して、お二人の苦手な【変化】のワーク。



とっても中身が濃くて。
小人数は【アリ】かなりいいです。


これまで定員を10名で設定していた養成講座ですが、
今年は、最大6名までとしています。
それは、一人一人にしっかりと関わりたいから。



1級講座まで受講された方は、ぜひ今期の養成講座にお越しくださいね




【離乳食インストラクター養成講座5期生
2019年9月からコース開講!
2014年8月25日パクパクセミナー (6)
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*赤ちゃんの大切な食に関する学びのため、一度に何人も養成できず、限定の少人数制です。
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【レポ】秘密のプロジェクト計画中

秘密のプロジェクト計画中(#^.^#)



こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
昨日。仲間たちと一緒に。
秘密のプロジェクトの会議をzoomで行いました。
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私は関西。
他のメンバーは関東。


便利な世の中やね。
ほんまに思うわ。



和の離乳食を、広めるために。
ふふふふふ。
頑張ります。



こうして、前向きなお話している時って
本当に楽しいね。





ひやむぎ☆夏休みの昼ごはんを簡単に作ろう!

夏休み昼ごはん簡単

夏休みは、子どもが家にいる。
つまり、昼ごはんを作るということ。
夏休みほど給食がありがたく感じることはないですよね。
出来る限り簡単に美味しく作る
2019年の夏休みの昼ごはんを
チョイチョイ投稿します。




今日は超簡単メニュー。
だけど子どもたちの食べっぷりはビックリするぐらい良かったです!




作る時間10分以内!かつお昆布だしのつけダレが美味しい
ひやむぎ

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材料は、子ども(小中学生)2名分

ひやむぎ2束 かつお昆布だし200ml しょう油大3 きび砂糖大3
付け合わせ きゅうり キムチ ウインナー 


かつお昆布だしとしょう油、きび砂糖を合わせる。ひやむぎを表示の時間ゆでる。

私。
そうめんよりもひやむぎ派。
少し太くて歯ごたえもあって美味しいですよね。
昨年まで息子が『そうめんの方が好き』と言っていたのでドキドキしながら出したのですが。
「美味しすぎる!」
と言って、食べてくれたのでほっと。



離乳食インストラクター協会定番のかつお昆布だしで作ったつけダレは
やっぱりやさしい味で美味しい。




もしも、これを離乳食にするなら??

離乳食初期は、食べられません

離乳食中期は、ひやむぎは表示の2~3倍の時間をかけてゆがきみじん切り。きゅうりはすりおろす。かつお昆布だしにきゅうりとひやむぎを入れて煮る。


離乳食後期、完了期、ひやむぎは表示の2~3倍の時間をかけてゆがき5㎜~1㎝。きゅうりはすりおろす~1㎝長さ千切り。かつお昆布だしにきゅうりとひやむぎを入れて煮る。しょう油(0.5ml程度)で風味をつける

・キムチ、ウインナーを食べられるようになるのはまだまだ先です。


黄金色のかつお昆布だしで赤ちゃんの食べっぷりだけじゃなく家族の食べっぷりにも変化がやってくる!
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東京都新宿区 離乳食インストラクター協会2級講座
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玄米は何歳から食べられる? SMART AGRYさんで執筆させていただきました。

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


玄米は何歳から食べられる?~玄米は子ども目線で取り入れることがオススメ


ということで

SMART AGRI


さんので記事を書かせていただきました。

私自身、食や子どもの仕事をしている。
ということで。
玄米を取り寄せ、自宅で精米していました。
子どもが小さかったということで、便がゆるくなることもあり。
そのうち母の介護もあって。

家族の体調のことを考え
負担の少ない白米に変えました。

今は友人のお父さんの作った白米をいただいているのですが、
この記事を書いて、子ども達も大きくなってきたし。
母には別に炊けばいいし。
たまには玄米ご飯もいいかもね。
と感じたのでした。


ということで、赤ちゃんには玄米ご飯はOK?
というテーマで書かせていただきました。

≫ 玄米は何歳から食べられる?~玄米は子ども目線で取り入れることがオススメ




中田馨への執筆等のご依頼はコチラからお問い合わせください
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