赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食レシピ128日目3回目(9ヶ月)小芋とささみの煮物

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

7月2日3回目
かぼちゃがゆ
   5倍かゆ・かぼちゃ
小芋とささみの煮物
   ささみ・小芋・しょう油


小芋とささみの煮物の作り方
1.かつお昆布だしに小芋を入れて煮ます。
2.沸騰したらささみを入れます。
3.切ります。
4.鍋に入れてだしとしょう油と一緒に煮ます。


あやちゃんは薄毛テンパです。
兄ちゃんは剛毛直毛です。

兄妹でもこんなに違うんだな~。
顔は双子みたい
っと笑われるくらい似てきました。   
                2009年7月2日


離乳食レシピ128日目2回目(9ヶ月)鮭の白和え

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目

7月2日2回目鮭の白和え
5倍かゆ
鮭の白和え
   鮭・豆腐・にんじん・小松菜・味噌


鮭の白和えの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したら鮭・豆腐・小松菜を入れて煮ます。
3.豆腐はすりこぎでトロトロに混ぜます。
4.他の材料はみじん切りに。
5.味噌と一緒に混ぜ合わせたら出来上がり


このおもちゃ、じいちゃんが顔を描き足しました。
あ~や、これ見て泣きます
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これを後ろ向きから近づけても泣く。
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感受性が豊かになってきたのね。

怖がる姿がかわいくて、何度も試していてら、ばあばが
『かわいそうやから、やめときなさい
っと怒ったあはははは


                   2009年7月2日

離乳食レシピ128日目1回目(9ヶ月)納豆しらすそうめん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ128日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月2日1回目納豆しらすそうめん

納豆しらすそうめん
   納豆・しらす・そうめん


納豆しらすそうめんの作り方
1.そうめんを湯がき切ります。
2.沸騰したお湯にしらすを入れて塩抜きします。
3.納豆もお湯で軽く湯がき切ります。
4.すべてを和えます。


納豆は、離乳食に使える食材です
何もなかったら納豆
って感じで、お兄ちゃんの時は頻繁に使っていました

                   2009年7月2日

離乳食レシピ127日目3回目(9ヶ月)レバーと野菜のにゅうめん

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ127日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
7月1日3回目レバーと野菜のにゅうめん
レバーと野菜のにゅうめん
   レバー・玉ねぎ・小松菜・そうめん・しょう油・水溶き片栗粉


レバーと野菜のにゅうめんの作り方
1.レバーはしばらく牛乳につけます。そして水でしっかり洗います。
2.沸騰したお湯に入れ、しっかり煮てから、切ります。
3.そうめんをゆがき、ざるにあげて水を切ります。
4.かつお昆布だしに玉ねぎを入れて煮ます。
5.沸騰したら小松菜を入れます。
6.切ります。
7.鍋にだしと材料すべて入れ、片栗粉でとろみを付けて出来上がり


あ~やはチョロキュウが苦手。

ピユーっと走ってくるのがいやみたいです。

                   2009年7月1日

離乳食レシピ127日目2回目(9ヶ月)野菜たっぷりおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ127日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
7月1日2日目
野菜たっぷりおじや
   5倍かゆ・じゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・なすび・味噌
鮭と枝豆
   鮭・枝豆・しょう油・水溶き片栗粉


野菜たっぷりおじやの作り方
1.かつお昆布だしにじゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらしいたけ・なすびを入れて煮ます。
3.切ります。
4.だしと一緒におかゆと味噌(極少量)を入れて炊きます。

鮭と枝豆の作り方
1.沸騰したお湯に枝豆を入れて煮ます。
2.枝豆の皮をむき切ります。
3.かつお昆布だしが沸騰したら鮭を入れて煮ます。
4.切ります。
5.だしと一緒に鮭と枝豆としょう油(極少量)を入れて煮ます。


枝豆は赤ちゃんの舌ですりつぶしにくいので、小さめに切ってあげたらいいかなと思います
おならをしたら、『えへへ』と笑います。
なかなか冗談が分かる娘です。
将来が楽しみです。                   2009年7月1日

離乳食レシピ127日目1回目(9ヶ月)野菜たっぷりおみそ汁

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ127日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月1日1回目

5倍かゆ
野菜たっぷりおみそ汁
   じゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじん・しいたけ・なすび・味噌
湯豆腐


野菜たっぷりおみそ汁の作り方
1.かつお昆布だしにじゃがいも・さつまいも・玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。
2.沸騰したらしいたけ・なすびを入れて煮ます。
3.切ります。
4.まただしと一緒に鍋に入れて味噌(極少量)を入れて軽く煮ます。


あ~やはとっても親孝行。
夜は寝たらなかなか起きない。
おなかがすいて起きるのはだいたい朝方1回だけ。
なんて優しいんだ
兄ちゃんの時は、母も新米母で、不安もあったのかもしれない。
兄ちゃんは3回は起きていた。
だから、母は寝不足じゃないんです
ありがとうあ~や。

                   2009年7月1日

離乳食レシピ126日目3回目(9ヶ月)あじと大根おろしのあんかけ豆腐

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ126日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

6月30日3回目
5倍かゆ
あじと大根おろしのあんかけ豆腐
   豆腐、あじ、だいこん、小松菜、しょう油、水溶き片栗粉


あじと大根おろしのあんかけ豆腐の作り方
1.大根をおろします。
2.かつお昆布だしが沸騰したら豆腐、あじ、小松菜を入れます。
3.豆腐は水を切り器に入れます。
4.他の材料は切ります。
5.鍋に大根おろしとしょう油と一緒に入れ、片栗粉でとろみをつけます。
6.豆腐にかけます


昼夜と、ガツガツといただきました
少し動けるようになって、いろいろなものを触れるようになってきました。
今日狙った物は、母の財布。
知らん間にカードやらなんやら取り出してくれました。
うひゃひゃでした
                   2009年6月30日

離乳食レシピ126日目2回目(9ヶ月)はまちと野菜のあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ126日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目

6月30日2回目ハマチと野菜のあんかけがゆ
はまちと野菜のあんかけがゆ
   5倍かゆ、はまち、にんじん、玉ねぎ、水溶き片栗粉


はまちと野菜のあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしににんじんと玉ねぎを入れて煮ます。
2.沸騰したらハマチを入れます。
3.切ります。
4.鍋に入れ、片栗粉でとろみをつけます。
5.おかゆにかけます


朝は少ししか食べてくれなかったけど、お昼は、たくさん食べました
                       2009年6月30日

離乳食レシピ126日目1回目(9ヶ月)ささみとじゃがいものミルク煮

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ126日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目

6月30日1回目
5倍かゆ
ささみとじゃがいものミルク煮
   ささみ、じゃがいも、ブロッコリー、ミルク
スイカ果汁


ささみとじゃがいものミルク煮の作り方
1.水からじゃがいもを煮ます。
2.沸騰したらささみとブロッコリーを入れコトコト煮ます。
3.切ります。
4.また鍋に戻して粉ミルクを入れ、水分が減るまで煮ます
                           2009年6月30日

離乳食後期 パンがゆ【離乳食レシピ125日目3回目】

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ125日目3回目
(9ヶ月・後期)
後期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
6月29日3回目
パンがゆ
食パン・ミルク
湯豆腐
トマトと鯛のスープ
鯛・トマト・ブロッコリー・みそ


パンがゆの作り方
1.薄めのミルクを鍋に入れて、食パンをちぎりながら煮ます。
2.水分が少なくなってきたら出来上がり

トマトと鯛のスープの作り方
1.沸騰したお湯の中にトマトを入れ、湯むきします。
2.種も取って、切ります。
3.かつお昆布だしが沸騰したら、鯛とブロッコリーを入れます。
4.食べやすい大きさに切ります。
5.だし・トマト・鯛・ブロッコリー・みそ(極少量)を入れ、軽く煮ます


初めて、パン粥を作ってみました。
ミルクで作ったので、なかなか美味しかったようです。

パンは塩分が塾まれているので、しょっちゅう食べさせるのはやめとこうと思います

 2009年6月29日


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