幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
おにぎり弁当
ゆかりのふりかけ
とろろ昆布
シーチキン…シーチキン、ゴマ、マヨネーズ
作り方
シーチキンおにぎり
1.シーチキン大さじ1/2、ゴマ小さじ1、マヨネーズほんの少しを混ぜ混ぜ。
2.ご飯に中に入れておにぎりにします。
3.のりでマキマキ。
今日は、何でこんな簡単なお弁当かと言いますと…。遠足だったからです。
娘の幼稚園は、遠足の時はおにぎり弁当なのです
お弁当を外で出して食べる…と言うのは、幼稚園児にとってはなかなか難しいのでしょうね。手軽に食べられるおにぎりなのです。
今日は、小さめのおにぎりを3つ。
すべて食べてくれました
歩いてちょっと遠目の公園まで…。
帰ってきた娘は少しお姉ちゃんになっていました
大人の料理からの簡単取り分け離乳食レシピ
カリフラワーとかぼちゃの焼きサラダ
カリフラワーを焼いたや甘みが増してかなりGOOなんですよおお
大人用の作り方
材料(大人2人)
カリフラワー …1/4株
かぼちゃ …1/8個
薄揚げ …1/2枚
黒ゴマ …適量
ポン酢 …適量
調理器具 フライパン1個
作り方
1.野菜を食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンを熱して野菜と薄揚げを焼きます。薄揚げはカリカリになったらOK。野菜に火が通りにくかったらフタを閉めましょう。
3.野菜に火が通ったらお皿に盛ります。
5.薄揚げを細かく砕いて黒ゴマと一緒に上からかけます。ポン酢でいただきます。
ゴックン期とは、5ヶ月~6ヶ月まで モグモグ期とは、7ヶ月~8ヶ月まで
カミカミ期とは、9ヶ月~1歳まで パクパク期とは、1歳~1歳半まで
幼児期前半とは、1歳半~2歳まで 幼児期後半とは、3歳~6歳の事をさします。
ゴックン・モグモグ期は、カリフラワーとかぼちゃの裏ごし
材料(子ども1人分)
カリフラワー・かぼちゃ …(合わせて)15~25g
調理器具 …小鍋、裏ごし器セット
作り方
1.小鍋にお湯を沸かし、カリフラワーとかぼちゃを湯がきます。
2.軟らかく湯がけたら裏ごしします。(又は潰す)
カミカミ期・パクパク期は、カリフラワーとかぼちゃのゴマ温サラダ
材料(子ども1人分)
カリフラワー・かぼちゃ …(合わせて)30~40g
黒ゴマ …適量
調理器具 …小鍋
作り方
1.カリフラワーとかぼちゃを切ります。パクパク期からはかぼちゃの皮も食べてOK。
2.小鍋にお湯を沸かし、カリフラワーとかぼちゃを湯がきます。
3.軟らかくなったらOKです。器に入れてゴマを上からかけます。
*味付けに関して赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
注意:取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね
(1歳3ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
2回目
マカロニ入りクリームシチュー
マカロニ、鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、小麦粉、バター、味噌
りんごとバナナの煮物
マカロニ入りクリームシチューの作り方
1.マカロニを湯がきます。
2.材料を切ります。
3.昆布だしでにんじん、じゃがいも、玉ねぎを煮ます。
4.ホワイとソースを作ります。スライスした玉ねぎをバターで炒めます。
5.しんなりしたら小麦粉を入れます。(弱火で焦がさないように)
6.なじんだら、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
7.5を2に入れます。
8.鶏肉、ブロッコリー、味噌を入れて炊きこみます。
9.マカロニにかけます。
昨日の残りのホワイトシチューをパスタにかけました。大人もです。
2009年12月25日
(1歳3ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
1回目
にんじんがゆ
おかゆ、にんじん
鶏肉のクリームシチュー
鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、小麦粉、バター、味噌
にんじんかゆの作り方
1.おかゆにおろしたにんじんを入れて炊きこみます。
鶏肉のクリームシチューの作り方
1.材料を切ります。
2.昆布だしでにんじん、じゃがいも、玉ねぎを煮ます。
3.ホワイとソースを作ります。スライスした玉ねぎをバターで炒めます。
4.しんなりしたら小麦粉を入れます。(弱火で焦がさないように)
5.なじんだら、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
6.5を2に入れます。
7.鶏肉、ブロッコリー、味噌を入れて炊きこみます。
昨日の残りです。いまいち食欲がありません
2009年12月25日
(1歳3ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
3回目
にんじんがゆ
おかゆ、にんじん
鶏肉のクリームシチュー
鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、小麦粉、バター、味噌
いちご
にんじんかゆの作り方
1.おかゆにおろしたにんじんを入れて炊きこみます。
鶏肉のクリームシチューの作り方
1.材料を切ります。
2.昆布だしでにんじん、じゃがいも、玉ねぎを煮ます。
3.ホワイとソースを作ります。スライスした玉ねぎをバターで炒めます。
4.しんなりしたら小麦粉を入れます。(弱火で焦がさないように)
5.なじんだら、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
6.5を2に入れます。
7.鶏肉、ブロッコリー、味噌を入れて炊きこみます。
クリスマス会をしました
大人のメニューは
・ご飯
・ホワイトシチュー
・スモークサーモンの生春巻き
・フライドチキン
・ケーキ
でした。ケーキのデコレーションは、お兄ちゃんです。
もちろんサンタさんも来てくれました。
2009年12月24日
(1歳3ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
2回目
にんじんがゆ
おかゆ、にんじん
りんご豆腐
りんご、豆腐
鯛と大根の煮物
鯛、大根、しょう油
にんじんかゆの作り方
1.おかゆにおろしたにんじんを入れて炊きこみます。
りんご豆腐の作り方
1.りんごはすりおろして、豆腐は潰して水を少々入れて煮込みます。
鯛と大根の煮物の作り方
1.材料を切ります。
2.かつお昆布だしに大根を入れます。
3.軟らかくなったら鯛を入れ煮ます。
4.しょう油で味付けします。
何だか、まだお腹がスッキリしないので、にんじんがゆにしてみました。
2009年12月24日
中田 馨