離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食レシピ146日目1回目(9ヶ月)鮭と野菜のあんかけ豆腐

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ146日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月20日1回目

10倍つぶしがゆ
鮭と野菜のあんかけ豆腐
   豆腐、鮭、小松菜、なすび、水溶き片栗粉


鮭と野菜のあんかけ豆腐に作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したら材料を入れて煮ます。
2.裏ごしします。(豆腐は別に裏ごしします。)
3.豆腐以外の材料を鍋に入れて片栗粉でとろみを付けます
4.豆腐にかけます。


カミカミ期だけど、ゴックン期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、ゴックン期のように裏ごししてみたら、口をあけてくれます。

食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくゴックン期もどきでいきます。
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。



お兄ちゃんの絵本が好きです。
でも、触っているのを見つかったら、お兄ちゃんは慌てて取り上げます。(お兄ちゃんにとっても宝物)
取られたあやちゃんは、めちゃくちゃ怒ります。
兄ちゃんに負けていませんよ。

                  2009年7月20日


離乳食レシピ145日目3回目(9ヶ月)豆腐小松菜かゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ145日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
7月19日3回目小松菜豆腐かゆ
豆腐小松菜かゆ
   5倍かゆ、豆腐、小松菜


豆腐小松菜かゆの
作り方
1.小松菜と豆腐を煮ます。
2.おかゆと一緒に裏ごしし混ぜ合わせます。


カミカミ期だけど、ゴックン期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、ゴックン期のように裏ごししてみたら、口をあけてくれます。

食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくゴックン期もどきでいきます。
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。



ゴックン期もどきにしてから、しっかり食べてくれるようになりました
母はうれしい。
すでに夏バテか…。
母は身体がだるくて、今日もゴロゴロしていました。

いかんいかんと思いながら、やる気が出ないのでした



                  2009年7月19日

離乳食レシピ145日目2回目(9ヶ月)マグロと野菜のおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ145日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
7月19日2回目マグロにんじんじゃがたまがゆ
マグロと野菜のおじや
   5倍かゆ・マグロ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも


マグロと野菜のおじやの作り方
1.かつお昆布だしに野菜を入れて煮ます。
2.軟らかくなったらマグロも入れてしっかり煮ます。
3.おかゆと一緒に裏ごしし混ぜ合わせます。


カミカミ期だけど、ゴックン期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、ゴックン期のように裏ごししてみたら、口をあけてくれます。

食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくゴックン期もどきでいきます。
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。




お兄ちゃんのお熱も落ち着いてきたら、お兄ちゃんのパワー炸裂。
少しの間、お兄ちゃんにいじられることなく過ごしていたあやちゃんですが、いじられ始めました。
かわいそうなのか…幸せなのか…。


幸せなのよね・・・。


                  2009年7月19日

離乳食レシピ145日目1回目(9ヶ月)じゃがいもと豆腐のトロトロ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ145日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月19日1回目
10倍つぶしがゆ
じゃがいもと豆腐のトロトロ
   じゃがいも、豆腐、水溶き片栗粉


じゃがいもと豆腐のトロトロの作り方
1.かつお昆布だしにじゃがいもを入れて煮ます。
2.沸騰したら豆腐を入れます。
3.裏ごしします。
4.鍋に入れて、片栗粉でとろみをつけます。


カミカミ期だけど、ゴックン期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、ゴックン期のように裏ごししてみたら、口をあけてくれます。

食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくゴックン期もどきでいきます。
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


                   2009年7月19日

離乳食レシピ144日目2・3回目(9ヶ月)10倍つぶしかゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ144日目2・3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2・3回目
7月18日2回目3回目10倍つぶしがゆ

10倍つぶしかゆ





あ~やの食欲がないので、10倍つぶしがゆを与えてみた。
食べる食べる
あっさりした方が良いのかなああああ。

                         2009年7月18日

離乳食レシピ144日目1回目(9ヶ月)鯛とトマトのあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ144日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
7月18日1回目
鯛とトマトのあんかけがゆ
   5倍かゆ、鯛、トマト、レタス、味噌、水溶き片栗粉


鯛とトマトのあんかけがゆの作り方
1.トマトを湯むきしみじん切りにします。
2.かつお昆布だしが沸騰したら鯛、レタスを煮ます。
3.切ります。
4.鍋に入れ、だしとトマトと味噌で軽く煮て片栗粉でとろみをつけます。
5.おかゆにかけたら出来上がり


またまた食欲がない。
食べてくれないので、切り替えて、おもゆを用意してみた。
まあまあ食べてくれた。

あやなりに、何か離乳食が嫌な理由があるんだろうな。
ちょっと初期に戻してみようかなと思います。






                         2009年7月18日

離乳食レシピ143日目3回目(9ヶ月)豆腐麩麩麩

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ143日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
7月17日3回目
5倍かゆ
鯛とトマトのスープ
   鯛、トマト、レタス、味噌、水溶き片栗粉
豆腐麩麩麩
   豆腐、麩、かつお節


鯛とトマトのスープの作り方
1.トマトを湯むきしみじん切りにします。
2.かつお昆布だしが沸騰したら鯛を煮ます。
3.鯛とレタスを切ります。
4.上記を鍋に入れ、だしとトマトと味噌で軽く煮て片栗粉でとろみをつけます。

豆腐麩麩麩の作り方
1.かつお昆布だしに、レタス、豆腐、麩を入れて煮ます。
2.豆腐と麩は取り出して、切って器に盛って上から鰹節を振りかけます。
                         2009年7月17日

離乳食レシピ143日目2回目(9ヶ月)納豆豆腐煮

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ143日目2回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
7月17日2回目

海苔のおかゆ
   5倍かゆ、海苔、にんじん
納豆豆腐煮
   納豆、豆腐、玉ねぎ、しょう油


海苔のおかゆの作り方
1.出来上がる前のおかゆにすりおろしたにんじんと、ちぎった海苔を混ぜ入れ炊きます。

納豆豆腐煮の作り方
1.かつお昆布だしにみじん切りした玉ねぎを煮ます。
2.沸騰したらみじん切りした納豆と砕いた豆腐を入れます。
3.醤油で味付けしたら出来上がり。


納豆は、離乳食にとっても重宝します
                      2009年7月17日

離乳食レシピ143日目1回目(9ヶ月)ささみと野菜のおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ143日目1回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
ささみにんじんブロブロおじや
ささみと野菜のおじや

   5倍かゆ、ささみ、にんじん、ブロッコリー、卵、しょう油

ささみと野菜のおじやの作り方
1.卵を固ゆでして切ります。
2.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰したらブロッコリーとささみを入れます。
4.切ります。
5.再び鍋に戻し、おかゆとしょう油を混ぜて炊きます。
6.1の卵をのせたらできあがり。


昨晩と一緒のメニュー。
兄の熱は上がるばかりメラメラ
朝から病院に行ってバタバタ。
昨晩、兄の世話であんまり寝ていない母はクタクタ。
あやちゃん、手抜きでごめんね

                      2009年7月17日

離乳食レシピ142日目3回目(9ヶ月)ささみと野菜のおじや

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ142日目3回目
   (9ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
ささみにんじんブロブロおじや

ささみと野菜のおじや
   5倍かゆ、ささみ、にんじん、ブロッコリー、卵、しょう油


ささみと野菜のおじやの作り方
1.卵を固ゆでして切ります。
2.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰したらブロッコリーとささみを入れます。
4.切ります。
5.再び鍋に戻し、おかゆとしょう油を混ぜて炊きます。
6.1の卵をのせたらできあがり。


お昼寝から起きた兄ちゃんの身体が熱い
高熱発熱
すぐに病院に行き、解熱剤だけもらって帰りました。

『ご飯何がいい』
と聞くと、とってもしんどそうに
『・・・・おやじ・・・・』

『・・・おじややろ(笑)』
皆で大笑いでした

で、今夜は皆『おやじ』ではなく『おじや』でした


あ~やは、母がお兄ちゃんにつきっきりなので、焼きもちっこになっていました
                      2009年7月16日

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