赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

離乳食インストラクター養成講座4期生の紹介!柴崎恭子

こんにちは。この週末、名古屋と東京で離乳食インストラクター養成講座4期生の卒業試験が行われました!12名の新たな離乳食インストラクターの誕生です!

ということで、ここからしばらく、離乳食インストラクターの紹介をしたいと思います(#^.^#)


柴崎恭子 東京4期生
恭子

IMG_0835
和の離乳食を伝えることはもちろんですが、ひとりでも多くの赤ちゃんがお母さんの手作りの味を舌で感じてほしい。

IMG_0833

その基本となるだしの取り方などを若いママさんたちやだしをとったことのないママさんに

・だしの手軽さ
・おいしさ
・利便性


を伝えられるような離乳食インストラクターになりたいです。

4日目 (6)


資格を必ず生かす!!





恭子さん!
活動を継続し、必ず資格を生かしてください。

彼女の小柄な身体から発せられるパワフルな講座はとっても魅力的。
そして何より、キュートな笑顔にやられちゃいます!!
0010_xlarge
応援していますよ!



離乳食インストラクター協会では、離乳食インストラクターになり活動する方を募集しています
講座受講のステップは以下です

ステップ①離乳食インストラクター協会2級講座 ≫詳細
ステップ②離乳食インストラクター協会1級講座 ≫詳細
ステップ③離乳食インストラクター養成講座(5期生)≫詳細

これまで、医師(内科、小児科、歯科など)、看護師、助産師、保健師、薬剤師、栄養士、管理栄養士、保育士、調理師などの専門家が多く受講されています。そしてそこから離乳食インストラクター養成講座に進む方も多数!!
離乳食インストラクターは北海道から沖縄まで95名在籍!


東京の講座後に原宿でレインボー綿あめを食べる

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。

先日。東京に離乳食インストラクター養成講座に行きました。
毎回なのですが。
わが家は母子家庭なので。
出張にはだいたい子どもたちも一緒に行きます。


毎回、私は講座をして。
子どもたちは東京をぶらぶらして。
私は会場とホテルと駅を往復するだけで。
東京をぶらぶらしないのですが。

今回は、ブラブラしました。
原宿へ!!


TVで見て気になっていた綿菓子やさんに
(実は2回目なんですが)

IMG_0847


息子はチーズドッグ
IMG_0851

伸びる伸びる
IMG_0864
こんな感じでほんの少し原宿を楽しみました!


たまには、こうして、詰め詰めじゃない日程を組まないとですね。0010_xlarge

離乳食インストラクター養成講座 名古屋クラスの卒業試験と卒業式 2019年3月9日 

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です
2019年3月9日。
今日は、名古屋クラスの卒業試験と卒業式です!!



卒業試験は

・筆記試験
・実技試験

の2つの項目があります。
この2つの試験を合格点になるまで行います。



まずは筆記試験
IMG_0789

筆記試験はこれまで学んできたことが含まれています。


そして実技試験は
離乳食インストラクター協会公式テキストの
「和の離乳食パクパクセミナー」
の実践です。


IMG_0791

自分が当たった範囲の
座学と調理を行います。


IMG_0792
私たち離乳食インストラクター協会は、
和だしを大切にしているので、
調理実習では和だしの作り方も丁寧にお伝えします



そんなこんなで、試験は夕方まで続きました。
晴れて合格された方々
IMG_0794
ひさしさん


IMG_0798
ちいちゃん


IMG_0796
まきさん


IMG_0802
あきえさん

IMG_0807
としえさん



みんなおめでとうございました。
5ヶ月かけて1カ月に1回会っていた私たちですが。
これでしばらく会わなくなります。
もしかするとこのメンバー全員が揃うことってもうないかもしれない。


そう思うととっても悲しいんですよね。


今日は、ホッとしたと思います。
本当にお疲れさまでした。
ゆっくりお休みください!




離乳食インストラクター養成講座5期生の募集が始まりました
019年の離乳食インストラクター養成講座の募集が始まりました!
2015年9月に0期生からスタートし、今回で6回目の開催です。
これまで92名が卒業し離乳食インストラクターに認定


無料説明会をオンライン(zoom)で開催しますのでぜひお越しください
4月26日(金)22時~23時
5月11日(土)14時~15時
無料説明会に申し込む
養成講座の詳細 ≫こちらをクリック



保育所に体操の先生が来たよ!

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。

先日保育所に久々に体操の先生が来ました!
IMG_0737



先生がお忙しかったので3カ月ぶり。
でもね、子どもたちちゃんと覚えていましたよ。
IMG_0738
とっても目をキラキラさせて先生のお話を聞いています。



ボール遊びでは
IMG_0751
必死になってボールをかき集めます。
2個3個一度に持つ子もいれば、着実に1個を持つ子もいます。
それぞれの個性が分かるなああ。
と感じてしまいました。


毎回思うけど。
レゴリススポーツの前田先生の子どもたちを引き付ける力がすごい!
毎回勉強させてもらっていますね。


4月からは1カ月に2回
定期的にきてくださります!





ファミリア神戸本店 1000daysプログラム離乳食レッスンの打ち合わせに行ってきました

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
先日、ファミリアさんに4月からの離乳食レッスンの打ち合わせに行ってきました!
IMG_0558


離乳食を作って、写真どりです
IMG_0704



そばを通るスタッフさんが
「おだしのいい香り~」
「お腹空いてきた~」
とみんなニコニコ顔で通ります。


おだしの香りってやっぱりすごいんだなと。
改めて感じながら作っていました。


私も、お昼時だったため
お腹をぐーぐ鳴らしながらの撮影でした。


ファミリーア神戸本店さんは
1階から2階につながる階段がすごいんです。


今日は、上から撮ってみました。
IMG_0706


いつもこの階段を上るのが私の楽しみのひとつ



* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・
次回の講座は

3月19日(火)
・11時15分 離乳食中期レッスン
・14時30分 離乳食後期レッスン


お申し込みは、ファミリア神戸本店さんの公式サイトまで。

≫ ファミリア神戸本店公式HP
(予約サイト)

1000daysプログラムとは?
お腹の中から生まれて2歳までの1000日間を大切にして、さまざまな体験をしましょうという、ファミリアさんの思いがたくさん詰まったプログラムです。離乳食レッスン以外も多数、楽しい教室があります。
神戸本店以外にも
対象:銀座本店・代官山店・新宿髙島屋店・玉川髙島屋店・横浜元町店・柏の葉T-SITE店・阪急うめだ本店・大阪髙島屋・京都髙島屋店・西宮阪急店・名古屋ラシック店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店など多くの店舗で開催されています
* ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・ * ・    

長芋を豚肉で巻いてカツにしてみたら美味しかった!この材料で離乳食はできる?

こんばんは!離乳食インストラクターの中田馨です。

今日は、我が家の晩ご飯からの
離乳食につながるお話です。



今日はね。
晩御飯を作る時にぎりぎりまで

「何作ろうかな。なんだか今日は考える力がない。。。昨日の鍋の残りの豚肉あるから、野菜炒めでもして簡単に済ませようかな。。。」

と冷蔵庫の野菜室を開けると。
そこで目が合ったのが「タラの芽!」


そう、先日スーパーで見つけて
ウキウキ買った「タラの芽」をまだ使ってなかったんです。
これ揚げたら、絶対に美味しいヤツです!!


ということで、我が家ではめったにしない
揚げ物をすることになりました。
でも、豚肉しか冷蔵庫にない。。。。


で、もう一度、野菜室をのぞきました。
で、再び目が合ったのが「長芋」


よし、今日は、長芋に豚肉巻いてパン粉つけて揚げよう!

IMG_0734
で、できたのがこれ。


中はこんな感じです
IMG_0735


これ、めっちゃ美味しかったですよ。
はじめ、
「私、天ぷらとかカツとか嫌いやのに、、、、」
って言ってた娘が、無言でパクパク食べましたからね。


息子は「タラの芽」をうまいうまい言うて食べてました。
「この苦味がサイコー」
そんなこと言えるようになるくらい、味覚が大人に近づいてきましたね。



ではここから離乳食のお話です。
この、長芋の豚肉カツ
いつから食べられるでしょうか?
IMG_0735
揚げ物なので、離乳食期は避けたいですね。
食べるとしても1歳半以降。
できる限り3歳以降。


というのが私の希望です。



では、豚肉と長芋はいつから食べられる?
それは離乳食後期からです。


豚肉は、脂肪の部分を取り除いて赤身を与えてください。
どちらの食材も、一番最初に食べるときは小さじ1からスタートです。


調理方法は、煮るがbetter。
例えばこんなメニューはいかが?


1.長芋をすりおろす
2.月齢の大きさに切った豚肉をかつお昆布だしで煮る
3.2に長芋を入れてよく煮る


長芋のトロトロ加減で、豚肉が食べやすくなります。
このメニューを、おかゆ(ご飯)にかけて豚の山芋丼にしてもいいですね。
お試しください(#^.^#)



ちなみに、タラの芽は、山菜でアクも気になるので(苦味もある)
うちの息子娘も10歳、14歳で初挑戦です。
それまで、食卓に並んでも興味すら持たなかったので。
あえて赤ちゃんや幼児さんに食べさせなくてもいいかなと思いますよ。


―――――――――――――――――――――
離乳食インストラクター協会2級講座【オンライン】
インターネット環境があれば、スマフォ、タブレット、パソコンで受講可能です!
離乳食の基礎を学べば、離乳食期の不安が少なくなります
Fotolia_56528824_XS
2019/04/06 (土) 14:00 - 17:00

2019/04/28 (日) 10:00 - 13:00

いちごバナナミルク☆子どものおやつ

子どものおやつ
なるべくお砂糖を使わない
素材を食べるおやつ

子どもにとっておやつとは
4・5回目の食事
食事の代わりになるものを
用意してあげられるといいですね



いちごバナナミルク
47 (3)

作りのジュースで美味しいおやつの時間をいかがですか?

飲み物としてなので、1歳を過ぎてからのメニューです


<材料>

いちご 10g

バナナ 10g

牛乳(温めで冷ましたもの) 50ml


<作り方>

・いちごはヘタを取る

1.いちごとバナナと牛乳をミキサーに入れて拡販する



とっても簡単!
ほのかなピンクでかわいいですね!
これからの季節にもってこいのジュースです!


 

今がお得!春のキャンペーン
人生80年の食事の土台作りを、離乳食からスタートしましょう!
離乳食インストラクター協会の通信講座が
春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!
≫ 詳細とお申し込みはコチラです

主催:一般社団法人 離乳食インストラクター協会





 

離乳食インストラクター養成講座のzoom補講をしました!2019年3月4日

離乳食インストラクター養成講座の補講を行いました。
この補講は任意で行っています。
でも見てください。この人数
IMG_0711
感動ですよね。
21人中16人の受講生が、夜遅いにもかかわらず参加しているんです。
彼、彼女たちの頑張りには、本当に頭が下がります。

やはり、こうして、任意の講座を受講している方は
離乳食の知識や、講師としての資質が見る見るうちに上がってきます。
学ぶってすごいですよね。



そんな、21人の卒業試験ももうすぐ開始です。
名刺が届き
IMG_0725



修了書が出来上がり
IMG_0785


何とも言えない、感慨深い思いになります。
5ヶ月、ともに走ってきた21人と、
全員が揃って会えるのももう1回になりました。


みんな、頑張ろうね!




離乳食インストラクター養成講座5期生の募集が始まりました
019年の離乳食インストラクター養成講座の募集が始まりました!
2015年9月に0期生からスタートし、今回で6回目の開催です。
これまで92名が卒業し離乳食インストラクターに認定


無料説明会をオンライン(zoom)で開催しますのでぜひお越しください
4月26日(金)22時~23時
5月11日(土)14時~15時
無料説明会に申し込む
養成講座の詳細 ≫こちらをクリック




いちごのカッテージチーズデザート☆子どものおやつ

子どものおやつ
なるべくお砂糖を使わない
素材を食べるおやつ

子どもにとっておやつとは
4・5回目の食事
食事の代わりになるものを
用意してあげられるといいですね



いちごのカッテージチーズデザート

47 (2)


<材料>

いちご 20g

カッテージチーズ 10g

<作り方>

・いちごをみじん切りする

1.いちごとカッテージチーズを混ぜ合わせる




中期以降の赤ちゃんから食べられる
カッテージチーズを使ったイチゴのデザートです

月齢によってカットするイチゴの大きさを変えるといいですね!

 

今がお得!春のキャンペーン
人生80年の食事の土台作りを、離乳食からスタートしましょう!
離乳食インストラクター協会の通信講座が
春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!
≫ 詳細とお申し込みはコチラです

主催:一般社団法人 離乳食インストラクター協会





 

離乳食期のママ必見!離乳食インストラクター協会2,1級《通信講座》春のキャンペーン!

離乳食期のママ必見!
今がお得!春のキャンペーン
人生80年の食事の土台作りを、離乳食からスタートしましょう!
Fotolia_39680929_S


離乳食にこんな疑問や悩みを持っていませんか?
・自分のやり方が合っているのか不安
・各時期の具体的な硬さが分からない
・各時期の具体的な味つけが分からない
・次の時期に進むタイミングが分からない
・形のある物を食べてくれない
・おっぱいばかりで、離乳食がとても少ない
・とめどなく食べて心配どうすればいい?

この疑問や悩みは、離乳食の基本を学ぶとことで解消されます




こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、離乳食インストラクター協会の通信講座春のキャンペーンのお知らせです!

2017年より開始しました通信講座
おかげさまで約500名の皆様に学んでいただきました通信講座ですが!


 春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!

◆2級、1級同時申し込みがお得 46,440円が ⇒ 32,480円(12,960円割引)
◆2級講座のみ 16,200円(税込み)が ⇒ 14,580円(1,620円割引)
◆1級講座のみ 30,240円(税込み)が ⇒ 28,080円(2,160円割引)
*税込み価格
*講座費用に含まれるもの:テキスト、DVD、添削、修了書発行、送料など


●申し込み(支払い)方法は4種類(クレジット、コンビニ払い、銀行振り込み、代引き)あります
クレジット/コンビニ払いでのお申し込み

銀行振り込み・代引きでのお申し込み




離乳食インストラクター協会の講座の大きな特徴は3つ
1.保育士目線の離乳食メソッド
2.和だしを基本とした和の離乳食
3.ママ目線のノウハウ

1.保育士目線の離乳食メソッド
母の代から43年続く中田家庭保育所施設長で、現役の保育士歴21年の中田馨の保育士目線の講座が特徴。赤ちゃんの発達を知ることで、離乳食を進めるタイミングなどが分かります。


2.和だしを基本とした和の離乳食
日本人の身体に一番合った食事は《和食》。
その和食の基礎になる、黄金色のかつお昆布だしを使った美味しい離乳食の作り方を伝授します。


3.ママ目線のノウハウ
我が子の離乳食につまづいた中田馨だからこそ分かる母の頑張る気持ち。無理をせず50点目標の離乳食のノウハウを伝授。ママ目線のノウハウがたくさん詰まった講座です。


ポイント1.
離乳食インストラクター協会の公式テキストに沿ったオリジナル講義のDVDで効率よく学習ができる!
全編、代表理事の中田馨が出演し指導に当たっています。繰り返しDVDを視聴することで効率よく離乳食に知識を得ることができます


ポイント2.
在宅で資格取得までのステップアップができる!
これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で2・1級講座を受けることができます。(現在、離乳食インストラクター養成講座はリアル講座しか行っておりません)


ポイント3.
料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます


ポイント4.
和食、和だしの美味しさを再発見することができる!

私たち日本人に合った食事【和食】の美味しさ、良さを再発見することができます。離乳食は実はおいしいんだということも知ることができますよ。


ポイント5.
受講中の安心メールサポート 講座期間内に、離乳食インストラクターへメール相談が1回(5質問)できる!
講座への疑問などがあっても、専門家に聞けると安心ですね



オンラインパクパク


学習の進め方
①座学のDVDで学ぼう!
まずは座学DVDで学びます。観ながら解答用紙に答えを書きこみましょう

②調理のDVDで学ぼう!
指定された材料を購入し、テキスト・DVD通りに調理実習をします。できたメニューを写真に撮り解答用紙に貼り付け、感想を書きましょう

③座学、調理実習の課題を提出しよう
受講開始から2か月以内に課題を提出します。課題がクリアーできていたら、修了書を発行いたします。課題クリアーの目安は8割回答です

*教材はお申し込み後1週間を目安に郵送いたします
*受講期間の2カ月以内に提出できなかった場合は、修了書の発行はできません
*2級講座⇒1級講座まで修了された方は、離乳食インストラクター養成講座を受講することができます

<2級講座>
1%8B%89%81%40DVD.jpg

●受講対象
離乳食に興味関心のある全ての方

●座学の内容

・離乳食とは?
・どうして離乳食が必要なの?
・離乳食の利点は?
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は?
・衛生面は何を心がければいい?
・和の離乳食とは?
●調理実習 の内容
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法

<使用する食材>
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません




<1級講座>
2%8B%89%81%40DVD.jpg
●受講対象

・会場講座又はオンライン講座、通信講座の2級講座受講された方
*2・1級を同時申し込みされた方は、2級(通信)講座を受講・課題提出されてから1級の教材をお送りします。

●座学の内容
・子どもにとって食事とは?
・離乳期~青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー 汁物1品 副菜3品 主菜2品
・手作りおやつ3品

<使用する食材>
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉(小麦粉代用OK)パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません 


●通信講座3つの特別特典

①講座内容メール相談(5質問まで)相談は講座開始2か月以内
*講座の内容のみに限らせていただいています
*医療に関わる内容、それに準ずる内容はお答えできません(例・体調不良、アレルギーなど)
*個人的な育児の相談にはお答えできません

②大人料理からの取り分けレシピ集

③だし昆布、花かつお プレゼント!

2級講座のプレゼント


1級講座のプレゼント




 春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!

◆2級、1級同時申し込みがお得 46,440円が ⇒ 32,480円(12,960円割引)
◆2級講座のみ 16,200円(税込み)が ⇒ 14,580円(1,620円割引)
◆1級講座のみ 30,240円(税込み)が ⇒ 28,080円(2,160円割引)
*税込み価格
*講座費用に含まれるもの:テキスト、DVD、添削、修了書発行、送料など


●申し込み(支払い)方法は4種類(クレジット、コンビニ払い、銀行振り込み、代引き)あります
クレジット/コンビニ払いでのお申し込み
銀行振り込み・代引きでのお申し込み



★――――★――――★――――★――――★――――★――――★
◇主催:一般社団法人 離乳食インストラクター協会
 ≫HPはコチラ
 ≫会場講座 オンライン講座の詳細はコチラ

★――――★――――★――――★――――★――――★――――★


 
離乳食インストラクタ協会HP
podhaishin
お仕事のご依頼はコチラから
podhaishin
離乳食インストラクター協会1・2級講座日程
毎回満員御礼!! podhaishin
ポッドキャスト配信スタート
podhaishin
ライン@
インスタグラム
フェイスブック
知りたいキーワードで検索
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
プロフィール

中田 馨

スポンサードリンク