赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

【メディア掲載】AERA with baby2019年9月号 中田馨コラムが掲載されました!

こんばんは。
離乳食インストラクターの中田馨です。



AERA with  baby2019年9月号に
保育士中田馨のコラムをまとめた記事が掲載されました。
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普段、AERA dot.で週1回の連載をさせていただいているのですが、
その記事がまとまった感じです。

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52ページに載っていますよ。
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6ページにわたり、書かせていただいています。
私以外にも、女医さん、アメリカ在住のライターさんの特集が!



ぜひぜひ本屋さんで手に取ってみてくださいね(#^.^#)!




【離乳食完了期レシピ】鮭と豆腐ブロッコリーのグラタン風 2019年8月5日給食メニュー

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今回の給食メニューは、じゃじゃ~ん!
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鮭と豆腐ブロッコリーのグラタン風



ということで、
簡単な、グラタン風のメニューです(#^.^#)


材料は、
生鮭 10g 
木綿豆腐 20g 
ブロッコリー 20g 
牛乳 30ml 
チーズ 5g


作り方です

・鮭は骨と皮を取って1㎝角

・木綿豆腐は1㎝角

・ブロッコリーは小さく切って

1.鍋に1㎝の湯を沸かし、ブロッコリーを入れてフタをして弱火で5分煮る

2.耐熱皿に材料をすべて入れてトースターで15分焼く



鮭の骨は、調理前、調理中、食べる前の3段階で確かめてくださいね。
鮭は、塩サケではなく、生鮭を使用しましょう。
塩サケの塩分は、まだ赤ちゃんには強い塩分です。



離乳食の基礎を学んで、離乳食作りが楽しくなる講座です
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赤ちゃんに

  • ◇安心なものを食べさせたい
  • ◇身体によいものを食べさせたい
  • ◇身体にやさしいものを食べさせたい
  • ◇好き嫌いなく育ってほしい

全国の離乳食インストラクターが各地で開催しています。
≫ 和の離乳食パクパクセミナーの日程はコチラです




【和食育コラム】姉の弁当

私には2人の姉がいる。
8歳、5歳と離れているので、かなり末っ子の私。
「姉が親に怒られていることはしてはいけない」
と、要領よく育った3人目です。
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1人目の姉はもちろんのこと、
2人目の姉も、私から見るととても容量が悪く。
父と母に叱られることが多々あるように見えた。


その中に、「お弁当」があった。


2人目の姉は、好き嫌いが多く。
高校の時のお弁当は、母が作ったものを残してくる毎日だったらしい。
懲りずに母は、いろいろな食材、料理を入れていたのだが
姉は頑として食べない。残してくる。



そんな姉だったが、
出産し、母になったら、好き嫌いがなくなった。



「あの子が、子どものために切り押し大根を炊いてるなんてなああ」


そう、話している母は、少し誇らしげ。


お弁当を残しても残しても。
ずっと、和食を作り続けた母の、思いは、きちんと姉に伝わっていたのです。




食育は、これをしたからすぐに改善されないこともあります。
気長に、気長に。
心穏やかに。



よく論を言うと、
お母さんが「おいしい」と信じるものを
子どもと一緒の食卓にあげるだけ。


それだけでいいのだと思う。







【イベントレポ】離乳食インストラクター協会の5周年パーティー 開催!

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
先日、離乳食インストラクター協会の5周年パーティーを開催しました。

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台風が関東に迫る中。
やきもきしながらでしたが、関東組もみんな参加してくださいました。


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私も久々の着物にそでを通し。
ビシッとした気持ちで臨みました。


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ゲーム大会があり、




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こんなアイマスクもして。




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今回、予定が合わず、参加できなかった仲間からも
ビデオメッセージがあり。
本当に、感動感動です。



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本当にみんなありがとうございます。




こうして、みんなに愛されていることを。
いつも、幸せに感じています。



幹事の
みちこさん、なおこさん
本当にありがとうございました。
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【講座告知】和の離乳食パクパクセミナー中期/完了期 2020年2月開催 兵庫県西宮市

離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨が、久々に和の離乳食パクパクセミナーを開催します。
2020年から定期的に開催しますよ!
2020年2月のお知らせ!
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赤ちゃんも一緒に受講できます!

2020年2月の講座は、離乳食中期と離乳食後期。


2回食になった離乳食と幼児食に近づいていく離乳食。
この2講座を開催します。


座学と調理を組み合わせていますので、実践できるからこそわかることがあります。
試食するからこそわかることがあります。




ほんの少しのコツを知るだけで、赤ちゃんが離乳食を食べるようになります
離乳食の基礎を学べば、自分でアレンジができるようになります。
赤ちゃんが食べてくれるよういなるので、離乳食作りが楽しくなります。





<日にち> 
2020年2月8日

<講座内容>
◆和の離乳食パクパクセミナー 離乳食中期 10時~12時
*離乳食中期とは、生後7~8カ月ごろの赤ちゃんです。
*対象:離乳食初期ごろ(5~6カ月ごろ)の赤ちゃんがいる方。保育士さんなど専門家の方ももちろんOK。

◆和の離乳食パクパクセミナー 離乳食完了期 14時~16時
*離乳食完了期とは、生後12~18カ月ごろの赤ちゃんです。
*対象:離乳食後期ごろ(9~11カ月ごろ)の赤ちゃんがいる方。保育士さんなど専門家の方ももちろんOK。

<持ち物>
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、
抱っこ(おんぶ)ひも、赤ちゃんに必要なもの

お申込はこちらをクリック

【講座告知】和の離乳食パクパクセミナー兵庫県西宮市で開催します!2020年1月

離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨が、久々に和の離乳食パクパクセミナーを開催します。
2020年から定期的に開催しますよ!
まずは、2020年1月から!
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赤ちゃんも一緒に受講できます!

2020年1月の講座は、離乳食初期と離乳食完了期。


はじめての離乳食と3回食になった離乳食。
この2講座を開催します。


座学と調理を組み合わせていますので、実践できるからこそわかることがあります。
試食するからこそわかることがあります。




ほんの少しのコツを知るだけで、赤ちゃんが離乳食を食べるようになります
離乳食の基礎を学べば、自分でアレンジができるようになります。
赤ちゃんが食べてくれるよういなるので、離乳食作りが楽しくなります。





<日にち> 
2020年1月25日


<講座内容>

◆和の離乳食パクパクセミナー 離乳食初期 10時~12時
*離乳食初期とは、生後5~6カ月ごろの赤ちゃんです。
*対象:離乳食スタートする前、スタートしたばかりの赤ちゃんがいる方。保育士さんなど専門家の方ももちろんOK。

◆和の離乳食パクパクセミナー 離乳食後期 14時~16時
*離乳食後期とは、生後9~11カ月ごろの赤ちゃんです。
*対象:離乳食中期ごろ(7~8カ月ごろ)のあかちゃんがいる方。。保育士さんなど専門家の方ももちろんOK。

<持ち物>
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、
抱っこ(おんぶ)ひも、赤ちゃんに必要なもの

お申込はこちらをクリック


【メッセージ】一般社団法人 離乳食インストラクター協会6年目に際して

離乳食インストラクター協会6年目に際して




こんにちは。離乳食インストラクター協会の中田馨です。
この9月に離乳食インストラクター協会が5周年。
5年って、節目だと感じていますので、改めて6年目の活動のことを書かせていただきます。



5年間。
とにかく、出来ることを精一杯させていただいてきました。
長い長いマラソンを走ってきたようです。


自分がしたいことプラス。
とにかく、仲間になってくれた離乳食インストラクターに
出来る限りに経験の場を提供したい。


その思いだけで突き進んできました。




今日からの6年目は、
少し落ち着いて。
1年目に気持ちもどします。


息子の離乳食で悩み、
文章を書くことで伝えてきた。
そして、節目節目で出会った方とのつながり。


自分の得意分野と人とのつながりを大切にしながら
私が主体的に動いていこうと思っています。


保育士として
離乳食の講師として
私が持っている知識や技術を
少しでも多くのママさんにお届けして
少しでもラクに子育てしてもらえたらと。
思っております。


2020年1月より動き出します!


6年目もどうぞよろしくお願いいたします!





2019年9月
一般社団法人 離乳食インストラクター協会
代表理事 中田馨


【講座レポ】離乳食インストラクター協会1級講座2019年9月1日

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
先日、離乳食インストラクター協会1級講座を開催しました。


★1級講座って?
2級講座を受講している方が対象の講座です。
和食からの和の離乳食とりわけメニューを作り、
離乳食期から幼児期、学童期、青年期まで家族の食事のあり方を学びます。


今回は、アシスタントの先生がいなかったので、
買い物から片づけまで、全て私一人。

今日の野菜はこれを使います
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使いやすいように配置します。
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さあ、準備OK!



今日はね5名の受講生さんが来てくださいました。
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皆さんそれぞれ、赤ちゃんやママに関わるお仕事されていて、
専門家ばかりの講座でした。


座学では、どうして私たちは食べるんだろう?


と言う疑問からスタート。



調理実習は
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ワイワイがやがやと楽しくさせていただきました。



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出来上がったのが
大人
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子ども
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今回の講座でね。
ひとりの受講生さんがね。

「2級講座受講してから、娘の食べ方が変わって。楽しくて仕方がない」



と言ってくださいました。
こんな言葉をいただいたら、感動ですよね。

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これからも、こんなママが一人でも増えるといいなと。
思います。



7時間という長い時間。
本当にありがとうございました!
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兵庫県西宮市で開催【離乳食インストラクター協会1級講座】

2020/2/16(日)10時30分~17時30分


≫ 詳細はコチラのクリック




【離乳食講座告知】2019年9月29日大阪で開催!和の離乳食パクパクセミナー


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、9月29日に大阪で開催されます、和の離乳食パクパクセミナーのお知らせです!


今回の講師は、現役の保育園給食を調理しています松本恵理子先生!
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現場での離乳食作りのコツや、子どもたちへのアプローチ方法を聞くことが出来ます。
すぐに実践に移せる情報満載ですよ!!

離乳食インストラクター協会お勧め
和の離乳食パクパクセミナー(初期)を開催します。

【日時】
9月29日(日時)
10時半〜12時半
【場所】大阪市鶴見区浜3-7-38
子育て広場『ひだまり』
【参加費】3500円(テキスト代、ランチ付き)
【対象】もうすぐ離乳食が始まるママ〜始まったばかりのママ
お子様連れ🆗

離乳食で悩んでいるママ、お料理が苦手なママ大歓迎!
保育園現場で毎日離乳食を作り続けている経験をいかしながらお伝えします。
情報交換しながら楽しく学びまし
ょう
https://ameblo.jp/mama-baby-erieri/entry-12354176960.html


 

一般社団法人 離乳食インストラクター協会 5周年です 2019年9月3日

こんにちは。
離乳食インストラクター協会の代表をしております中田馨です。

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本日、離乳食インストラクター協会は5周年を迎えました!
昨夜0時になった時に、スタッフより【おめでとう】メールが届き。
ああ、丸5年もたったんだなと、あらためて実感いたしました。




5年前からさまざましてきましたが、
変わらず、大切にしていることは

・美味しい和の離乳食を伝えること
・ママのこころが軽くなるサポートをすること


基本はきちんと押さえつつも
頑張りすぎず
赤ちゃんとママのペースに合わせた離乳食。


子育てはまだまだ先が長いですよ。
スタートダッシュしすぎず
マイペースで進めていきましょう。

これからも皆様に支えてもらいながらですが、
6年目もどうぞよろしくお願いいたします!



2019年9月3日
一般社団法人 離乳食インストラクター協会
代表理事 中田馨
中田馨の著書 『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』好評発売中!
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離乳食インストラクタ協会HP
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離乳食インストラクター協会1・2級講座日程
毎回満員御礼!! podhaishin
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