大人の料理からの簡単取り分け離乳食レシピ
かぼちゃのかつお煮
かぼちゃは甘くて子どもが好むお野菜の一つです。味付けはほんのちょっとで、かぼちゃ本来の甘さを楽しみます。
大人用の作り方
材料 …日持ちするので明日の分も作ります。
かぼちゃ …４００ｇ
かつお節 …ひと掴み
A 水 …４００ｃｃ
しょう油 …大さじ１／２
きび砂糖 …小さじ１
大人の分を薄める場合は年齢に合わせて大さじ１～２のだしを入れてあげましょう。
調理器具 小鍋
作り方 １．かぼちゃのタネを取り除き、一口大のサイズに切ります。
２．小鍋にAを入れ沸騰させ、かぼちゃとかつお節を入れます。
３．軟らかくなるまで、中火でコトコト煮ます。
ゴックン期とは、５ヶ月～６ヶ月まで モグモグ期とは、７ヶ月～８ヶ月までカミカミ期とは、９ヶ月～１歳まで パクパク期とは、１歳～１歳半まで幼児期前半とは、１歳半～２歳まで 幼児期後半とは、３歳～６歳の事をさします。ゴックン期は、かぼちゃのトロトロ
材料（子ども１人分）
かぼちゃ …２０ｇ
昆布だし（又は水） …200㏄ 調理器具 …小鍋作り方
１．かぼちゃの種を取って、皮をむきます。
２．小鍋にダシを入れてかぼちゃをクタクタに煮ます。
３．裏ごし器で裏ごしします。
モグモグ期～カミカミ期、かぼちゃの煮物
＊カミカミ期も味付けしないバージョン
材料（子ども１人分）
かぼちゃ …合わせて２５ｇ
だし …200㏄ 調理器具 …小鍋作り方
１．かぼちゃの種を取って、皮をむきます。
２．小鍋にダシを入れてかぼちゃをクタクタに煮ます。
３．かぼちゃを潰します。 カミカミ期～幼児期は、かぼちゃの煮物
材料
かぼちゃ …合わせて３０ｇ
だし …２００㏄
Ａしょう油 …１・２滴
調理器具 …小鍋作り方
１．かぼちゃの種を取って各月齢ごとに切ります。（カミカミ期は皮をむきます。）
２．小鍋にダシとＡを入れてかぼちゃをクタクタに煮ます。
協会1級講座 ≫ リアル講座 ≫ 通信講座もあります
＊履歴書に記載できる修了書発行
＊先に2級講座を受講する必要があります
★もっと手軽に！とりわけ離乳食を学べる離乳食教室
和の離乳食パクパクセミナー【後期完了期コース】
≫ リアル講座 ≫ 通信講座もあります
＊味付けに関して赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
注意：取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね
