馨先生の大人の料理からの簡単取り分け離乳食レシピ
さつまいも入り煮豆
煮豆にさつまいもを入れたら、さつまいもの甘みですごくおいしいんですよ
大人用の作り方
材料（大人２人）
数日保存できるので多めに作ります。
蒸し豆 …１袋
（大豆・赤インゲン・青エンドウ）
さつまいも …中１／４個
にんじん …１／２個
だし …400㏄
A しょう油 …大さじ１
きび砂糖 …小さじ１調理器具
小鍋
作り方
１．さつまいも、にんじんは１ｃｍ角に切ります。
２．かつお昆布だしの中に1を入れて煮ます。
３．少し軟らかくなってきたら、蒸し豆とAを入れ弱火でコトコト煮ます。
４．煮汁が半分くらいになったらＯＫ。
＊幼児さんは年齢に応じて2倍又は4倍のだしで薄めてあげましょう。
３種類のお豆を蒸してあるものが売っています。これを使いました（*^_^*）
中身はこんな感じ。
蒸してあるのでホクホクで美味しく便利ですよ（*^_^*）
ゴックン期とは、５ヶ月～６ヶ月まで モグモグ期とは、７ヶ月～８ヶ月までカミカミ期とは、９ヶ月～１歳まで パクパク期とは、１歳～１歳半まで幼児期前半とは、１歳半～２歳まで 幼児期後半とは、３歳～６歳の事をさします。ゴックン期は、さつまいもとにんじん
材料（子ども１人分）
さつまいも・にんじん …（合わせて）１５g
だし（お湯） …２００㏄程 調理器具 …小鍋、裏ごし器セット
作り方
１．かつお昆布だし（又はお湯）で、さつまいもとにんじんをクタクタになるまで煮ます。（足りなくなったら付け足す）
２．裏ごしします。
３．だし（又はお湯）と合わせて食べやすい固さにします。モグモグ期は、大豆とさつまいもの煮物
材料（子ども１人分）
さつまいも・にんじん・蒸し豆 …（合わせて）30g
だし …２００㏄程調理器具 …小鍋 作り方
１．材料をすべてみじん切りします。大豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしで、さつまいもとにんじんを煮ます。（足りなくなったら付け足す）
３．クタクタに軟らかくなったら出来上がり。
カミカミ期・パクパク期は、大豆とさつまいもの煮物
材料（子ども１人分）
さつまいも・にんじん・蒸し豆 …（合わせて）40g
しょう油 …極少量（小さじ１／６）
だし …２００㏄程調理器具 …小鍋
作り方
１．材料をすべて角切りします。カミカミ期は大豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしで、さつまいもとにんじんを煮ます。（足りなくなったら付け足す）
３．クタクタに軟らかくなったらしょう油を入れて出来上がり。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
注意：取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。
お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね
