馨先生の大人の料理からの簡単取り分け離乳食レシピ
かぼちゃの煮豆
かぼちゃを入れて甘みたっぷりの煮豆です
大人用の作り方
材料（大人２人）
数日保存できるので多めに作ります。
蒸し大豆（なければ煮大豆） …１袋
かぼちゃ …１／４個
ひじき …大さじ１
かつお昆布だし …400㏄
A しょう油 …小さじ１
きび砂糖 …小さじ１／2調理器具
小鍋
作り方
１．かぼちゃは１ｃｍ角に切ります。
２．小鍋にかつお昆布だしとAを沸騰させ、かぼちゃを鍋に入れて煮ます。
３．少し軟らかくなってきたら蒸し豆を入れ弱火でコトコト煮ます。
４．煮汁が半分くらいになったらＯＫ。
＊幼児さんは年齢に応じて2倍又は4倍のだしで薄めてあげましょう。
ゴックン期とは、５ヶ月～６ヶ月まで モグモグ期とは、７ヶ月～８ヶ月までカミカミ期とは、９ヶ月～１歳まで パクパク期とは、１歳～１歳半まで幼児期前半とは、１歳半～２歳まで 幼児期後半とは、３歳～６歳の事をさします。
ゴックン期は、かぼちゃのスープ
＊大豆はモグモグ期から、ひじきはカミカミ期からです（*^_^*）
材料（子ども１人分）
かぼちゃ …１５ｇ
だし（お湯） …２００㏄程 調理器具 …小鍋、裏ごし器セット
作り方
１．かぼちゃの皮（緑の部分）は取り除きます。
２．かつお昆布だし（又はお湯）で、かぼちゃをクタクタになるまで煮ます。（足りなくなったらだしを付け足す）
３．裏ごしします。
３．だし（又はお湯）と合わせてスープ状にします。
モグモグ期は、大豆とかぼちゃ煮
材料（子ども１人分）
蒸し大豆・かぼちゃ …（合わせて）３０ｇ
だし …２００㏄程調理器具 …小鍋 作り方
１．かぼちゃの皮を取り除き、みじん切りします。大豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしで、かぼちゃと大豆をクタクタになるまで煮ます。
カミカミ期・パクパク期は、かぼちゃの煮豆 
材料（子ども１人分）
蒸し大豆・かぼちゃ・ひじき …（合わせて）４０～５０ｇ
だし …２００㏄程
A しょう油 …極少量（小さじ１／６）
きび砂糖（パクパク期） …極少量（小さじ１／６）
調理器具 …小鍋
作り方
１．カミカミ期はかぼちゃの皮を取り除き、５ｍｍ角にきります。カミカミ期は大豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしにAを入れ沸騰したらかぼちゃを入れます。
３．かぼちゃが柔らかくなってきたら大豆を入れます。（だしが足りなくなったらだしを付け足す）
４．煮汁が半分くらいになったらＯＫ。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
注意：取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。
お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね
