かおりの離乳食献立
『さあ、今日の離乳食は何にしよう』冷蔵庫とにらめっこして、離乳食作りを始めましょうかおりが、今日の離乳食の献立を考えます
今日の冷蔵庫にある離乳食に使えそうな食材と言えば…。
豆腐・鶏むね肉・トマト・ブロッコリー・大根・にんじん・玉ねぎ。それと お米
よし、今日の離乳食はこの食材に決定
さあ、これをどう組み合わせようかな
(組み合わせ、その1)
おかゆ
豆腐と玉ねぎとにんじんとブロッコリーのお味噌汁
鶏と大根の煮物
トマトの湯むきサラダ
豆腐と玉ねぎとにんじんとブロッコリーのお味噌汁
ゴックン期からOK。ゴックン期とモグモグ期は味噌なしで作りましょう
材料
豆腐、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、だし(300㏄程度)、
味噌(少なく)
*だしはかつお昆布だしを使いました。
作り方
1.材料を各月齢の食べやすい大きさに切ります。
2.かつお昆布だしに、にんじんを入れて煮ます。
3.にんじんが軟らかくなったら、玉ねぎとブロッコリーを入れます。
4.野菜がクタクタに煮えたら豆腐を入れてひと煮立ちしたら味噌を入れ火を止めます。
鶏と大根の煮物
モグモグ期からOK。ただし、鶏もも肉は8ヶ月以降からです。モグモグ期はしょう油なしで作りましょうゴックン期は大根煮を作ると良いですね
材料
鶏むね肉、大根、だし(300㏄程度)、しょう油(少なく)
*だしはかつお昆布だしを使いました。
作り方
1.材料を各月齢の食べやすい大きさに切ります。
2.かつお昆布だしに、大根を入れて煮ます。
3.大根が軟らかくなったら、鶏もも肉としょう油を入れ弱火でコトコト。
4.大根と鶏もも肉がよく煮えたら火を止めます。
トマトの湯むきサラダ
ゴックン期からOK。1歳までは皮と種と取り除きましょう
材料
トマト
作り方
1.鍋に湯を沸かします。
2.十文字に切り込みを入れトマトを湯の中に入れ湯むきします。
3.皮と種を取り除き、各月齢の食べやすい大きさに切ります。
*トマトの湯むきは、こちらを見てね。
*離乳食の量に関して
‘離乳食の各時期’に書いていますので参考にしてください。
*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
いかがでしょうかなかなか、美味しそうな献立ができましたね
ではでは、豆腐・鶏むね肉・野菜の献立・その2に参りましょう。
同じ食材を使い、私ならどう組み合わせるかお楽しみに