幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

2013年9月20日1
ご飯
   ご飯、ゆかり、にんじん
唐揚げ
   鶏肉、塩麹、卵、ニンニク、小麦粉、片栗粉、揚げ油
じゃがいもとコーンのお焼きカレ―味
   じゃがいも、コーン、塩、カレ-粉
野菜サラダ
   
にんじん、大根、ピーマン、レタス、ゆで卵、シーチキン、ゴマドレッシング、ごま 
  
作り方
2013年9月20日2
唐揚げ
1.塩麹、卵、ニンニクの中に鶏肉を漬けこみます。
2.小麦粉と片栗粉を混ぜ、180度の油で揚げます。

じゃがいもとコーンのお焼きカレ―味
1.じゃがいもを湯がきます。
2.潰して、塩(少々)片栗粉(小さじ1)とコーン(適量)を混ぜます。
3.形を作ってフライパンで両面焼きます。


サラダ、イロイロな野菜を入れてみました。
唐揚げは昨日の晩ご飯の残りです。