離乳食・幼児食レシピ４３４日目夕食（１歳７ヶ月・幼児期前半）
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
夕食
すき焼き風うどん
うどん、赤カレイ、豆腐、卵、白菜、ごぼう、もやし、白ねぎ、しょう油、きび砂糖
すき焼き風うどんの作り方
１．かつお昆布だしに赤カレイを入れて煮ます。
２．火が通ったら一度出して骨を取り除きます。
３．2の鍋にごぼうを入れて煮ます。
４．軟らかくなったらうどん、豆腐、白菜、もやし、白ねぎ、しょう油、きび砂糖を入れて煮ます。
５．卵を落とし入れてフタをして最後に赤カレイを上にのせます。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
大人は、すき焼きでした。以前から書いているように、我が家の子どもたちは肉が苦手です。なので、魚です。
2010年５月４日
