幼稚園のお弁当
女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
























大根葉のふりかけご飯
ご飯、大根葉のフリカケ …
つくり方はこちらを見てね
焼き鮭
生鮭、塩
レンコンと黒豆の煮物
レンコン、にんじん、大根、蒸し黒豆、しょう油、きび砂糖、だし
青のり入りだし巻き卵
たまご、青のり、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
粉ふきいも
じゃがいも、塩
わかめとキャベツのサラダ
わかめ、キャベツ、ドレッシング

作り方


レンコンと黒豆の煮物

1.野菜は1cm角に切ります。
2.小鍋にだし(300~400)を入れて、れんこん、にんじん、大根を煮ます。
3.やわらかくなってきたら、しょう油ときび砂糖(各大さじ1)を入れて沸騰させます。
3.だしが半分以下になればOK。

青のりの卵焼き

1.卵を割入れ、青のりとお味噌汁の上澄みを入れマゼマゼします。

2.フライパンにオリーブ油を敷いて卵焼きを作ります。

粉ふきいも

1.じゃがいもを一口サイズに切ります。
2.小鍋でじゃがいもを湯がきます。

3.爪楊枝を刺して通ったら、煮汁をギリギリまで捨てます。
4.再び火にかけ煮汁がなくなるまで様子を見ます。

5.煮汁がなくなったら塩少々をかけ、蓋をして、鍋ごとフリフリします。

今日のお弁当は、朝ごはんとかなりかぶりました・・・手抜きになっちゃった(´・ω・`)
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

ご飯、大根葉のフリカケ …
生鮭、塩
レンコン、にんじん、大根、蒸し黒豆、しょう油、きび砂糖、だし
たまご、青のり、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
じゃがいも、塩
わかめ、キャベツ、ドレッシング
1.野菜は1cm角に切ります。
2.小鍋にだし(300~400)を入れて、れんこん、にんじん、大根を煮ます。
3.やわらかくなってきたら、しょう油ときび砂糖(各大さじ1)を入れて沸騰させます。
3.だしが半分以下になればOK。
1.卵を割入れ、青のりとお味噌汁の上澄みを入れマゼマゼします。

2.フライパンにオリーブ油を敷いて卵焼きを作ります。
1.じゃがいもを一口サイズに切ります。
2.小鍋でじゃがいもを湯がきます。

3.爪楊枝を刺して通ったら、煮汁をギリギリまで捨てます。
4.再び火にかけ煮汁がなくなるまで様子を見ます。

5.煮汁がなくなったら塩少々をかけ、蓋をして、鍋ごとフリフリします。

今日のお弁当は、朝ごはんとかなりかぶりました・・・手抜きになっちゃった(´・ω・`)







