離乳食・幼児食レシピ４９６日目昼食（１歳９ヶ月・幼児期前半）
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
昼食
お好み焼き
豚肉、イカ、キャベツ、山芋、ねぎ、小麦粉、卵、だし
お好み焼きの作り方
１．小麦粉100g、卵1個、だし200㏄、山芋のすりおろしを混ぜ合わせる。
２．千切りのキャベツ、輪切りのねぎを1に合わせる。
３．ホットプレートに2を流し入れて豚肉、イカをのせ、両面を蒸し焼きにする。
４．青のりやかつお節をのせて出来上がり。
＊子どもはソースなし
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
久々のお好み焼きです。山芋をたっぷり入れてので、トロトロで美味しいですよ
2010年７月５日
