(1歳9ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
夕食
ご飯
麸ともやしと玉ねぎのおみそ汁
もやし、玉ねぎ、麩、味噌
鶏肉のつけ焼き
鶏肉、しょう油、きび砂糖
焼なす
なすび、かつお節
菊菜の白和え … 白和えのつくり方はこちらを見てね
木綿豆腐、菊菜、にんじん、白みそ、きび砂糖、白ゴマ
菊菜の白和えの作り方
1.木綿豆腐を軽くゆでます。
2.布巾に包んでまな板で押しをして水切りします。
3.にんじん、菊菜を湯がきます。
4.白ゴマをすります。
5.4に2の豆腐を入れトロトロになるまで混ぜます。
6.菊菜、にんじん、白みそ、きび砂糖を混ぜ入れます。
*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
鶏肉、兄ちゃんと取り合いでした
2010年7月6日