離乳食・幼児食レシピ５０６日目夕食（１歳９ヶ月・幼児期前半）
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
夕食
ハンバーグプレート
ご飯
豆腐とかぼちゃのおみそ汁
豆腐、かぼちゃ、味噌
豆腐と野菜のハンバーグ
合挽きミンチ、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、豆腐、長芋、パン粉、牛乳、卵、チーズ
ブロッコリー
豆腐と野菜のハンバーグの作り方
１．玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで飴色になるまでゆっくりと炒めます。
２．にんじん、長芋はすりおろす。かぼちゃはみじん切り、豆腐は潰します。
３．パン粉は牛乳に漬け込みます。
４．ミンチ肉は白っぽくなるまでコネコネコネコネ・・・。
５．４に材料すべてを混ぜ合わせてコネコネ。
６．フライパンまたはホットプレートで両面焼いてから、蓋をして蒸し焼きにします（弱火）
７．お好みでチーズをかければ出来上がり。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
お兄ちゃんも、お肉が苦手なあ～やちゃんも、母の作った野菜たっぷりハンバーグは大好きですたくさん食べるので、１KGのお肉を買いました
お兄ちゃんは４個食べました。食べすぎやろ
2010年７月１５日
