１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
七草粥で1年の健康を祈ります
ごはん
お味噌汁
にんじん、もやし、大根、しいたけ、だし
餃子
豚ミンチ、白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋、味噌、塩麹、餃子の皮 ・・・
つくり方はこちら
厚揚げと小松菜の煮物
厚揚げ、小松菜、にんじん、薄口しょう油、きび砂糖、だし
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
厚揚げと小松菜の煮物
１．にんじんと小松菜を食べやすい大きさに切ります。
２．だし（300ｃｃ）ににんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、厚揚げと薄口しょう油（大さじ１）ときび砂糖（小さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコトしたあと、最後に小松菜を入れひと煮立ち。
昨日は、餃子でした。なのでその残りをメニューに入れました
赤ちゃんには？？？
餃子は、豚肉なので１歳過ぎてからにしましょう。
この料理を赤ちゃんに食べさせたい場合。
サバは１歳過ぎてからが望ましいです。
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
… にんじん、もやし、大根をだしでゆがいて裏ごしして野菜スープにします
餃子
… 白菜、玉ねぎ、にんじんをゆがいて裏ごしします。
厚揚げと小松菜の煮物
… 小松菜、にんじんをゆがいて裏ごしします
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
… にんじん、もやし、大根をだしでゆがいてみじん切りして野菜スープにします
餃子
… 白菜、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしてだしでゆがきます。
厚揚げと小松菜の煮物
… 小松菜、にんじんをみじん切りにしてだしでゆがきます。
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
… にんじん、もやし、大根、しいたけを５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の味噌で味付け
餃子で食べられる具
… 白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋を５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき少量の味噌で味付け
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具
… 小松菜、にんじんを５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の薄口しょう油で味付け
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁で食べられる具
… にんじん、もやし、大根１ｃｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の味噌で味付け
餃子
… 豚ミンチ、白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋を１ｃｍ程度に切ってだしで湯がき少量の味噌で味付け
厚揚げと小松菜の煮物
… 小松菜、にんじん、を５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき少量の薄口しょう油で味付け
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁で食べられる具
… 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
餃子で食べられる具
… 大人の味付けなしの餃子
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具
… 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁で食べられる具
… 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
餃子で食べられる具
… 大人と同じ餃子
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具
… 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん七草粥で1年の健康を祈ります
ごはんお味噌汁にんじん、もやし、大根、しいたけ、だし
餃子豚ミンチ、白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋、味噌、塩麹、餃子の皮 ・・・
つくり方はこちら厚揚げと小松菜の煮物厚揚げ、小松菜、にんじん、薄口しょう油、きび砂糖、だし
作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
厚揚げと小松菜の煮物１．にんじんと小松菜を食べやすい大きさに切ります。
２．だし（300ｃｃ）ににんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、厚揚げと薄口しょう油（大さじ１）ときび砂糖（小さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコトしたあと、最後に小松菜を入れひと煮立ち。
昨日は、餃子でした。なのでその残りをメニューに入れました
赤ちゃんには？？？ 餃子は、豚肉なので１歳過ぎてからにしましょう。
この料理を赤ちゃんに食べさせたい場合。
サバは１歳過ぎてからが望ましいです。
ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁… にんじん、もやし、大根をだしでゆがいて裏ごしして野菜スープにします
餃子… 白菜、玉ねぎ、にんじんをゆがいて裏ごしします。
厚揚げと小松菜の煮物… 小松菜、にんじんをゆがいて裏ごしします
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁… にんじん、もやし、大根をだしでゆがいてみじん切りして野菜スープにします
餃子… 白菜、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしてだしでゆがきます。
厚揚げと小松菜の煮物… 小松菜、にんじんをみじん切りにしてだしでゆがきます。
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁… にんじん、もやし、大根、しいたけを５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の味噌で味付け
餃子で食べられる具… 白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋を５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき少量の味噌で味付け
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具… 小松菜、にんじんを５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の薄口しょう油で味付け
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁で食べられる具… にんじん、もやし、大根１ｃｍ程度に切ってだしで湯がき、少量の味噌で味付け
餃子… 豚ミンチ、白菜、ニラ、玉ねぎ、にんじん、長芋を１ｃｍ程度に切ってだしで湯がき少量の味噌で味付け
厚揚げと小松菜の煮物… 小松菜、にんじん、を５ｍｍ程度に切ってだしで湯がき少量の薄口しょう油で味付け
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁で食べられる具 … 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
餃子で食べられる具… 大人の味付けなしの餃子
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具 … 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
幼児期後半（３歳～５歳頃）お味噌汁で食べられる具 … 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
餃子で食べられる具… 大人と同じ餃子
厚揚げと小松菜の煮物で食べられる具 … 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
