幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

2014年1月17日お弁当
3色おにぎりご飯
    ご飯、鰹節、ごま、ゆかり
さわらの塩麹焼き
   さわら、塩麹
厚揚げと大根と大豆の煮物
   大豆、大根、にんじん、厚揚げ、しょう油、きび砂糖、だし
大根サラダ
    大根、ツナ、ごまドレッシング、鰹節
スナックエンドウ
トマト


 
  作り方
2014年1月17日お弁当1
大豆と大根と椎茸の煮物
1.にんじん、大根、厚揚げは1cm角切り。
2.だし(300~400)に大根と人参を入れて煮ます。
2014年1月17日お弁当2

3.沸騰したら、厚揚げと大豆としょう油・きび砂糖(大さじ1)を入れてコトコト煮ます。
2014年1月17日お弁当3

4.煮汁が半分以下になればOK




3色のおにぎりを作りました
久々のおにぎりです