１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯
豆腐と大根と薄揚げのお味噌汁
豆腐、大根、薄揚げ、味噌、だし
カレイの煮物
カラスカレイ、しょう油、きび砂糖、水
長芋と大豆の煮物
長芋、大豆、にんじん、しいたけ、しょう油、きび砂糖、だし
わかめときゅうりの酢の物
わかめ、きゅうり、きび砂糖、米酢、塩
三度豆の胡麻和え
三度豆、ゴマ、しょう油、きび砂糖
バナナヨーグルト
プレーンヨーグルト、バナナ
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
カレイの煮物
１．鍋に水（１００ｃｃ）・しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れ沸騰させ、カレイを入れます。
２．落し蓋をしてコトコト煮ます。
長芋と大豆の煮物
１．長芋とにんじんは角切りに。
２．だし（３００～４００）に長芋とにんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、大豆・しいたけ・しょう油・きび砂糖（各大さじ１）を入れてコトコト
４．煮汁が半分以下になればOK。
わかめときゅうりの酢の物
１．きゅうりは輪切りにします。
２．わかめは水につけて塩抜きします。食べやすい大きさに切ります。
３．コメストきび砂糖（大さじ１）を鍋に入れ温めます（沸騰させない）
４．きゅうりとわかめと３を和え、胡麻をかけます。
三度豆の胡麻和え
１．三度豆をゆがいて切ります。
２．胡麻（大１）をすりおろします。きび砂糖と醤油（各小さじ１／２）をごまと合わせます。
３．三度豆と和えます。
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 豆腐と大根をだしでゆがいて裏ごし。
カレイの煮物
・・・ 食べません。
長芋と大豆の煮物
・・・ にんじんをゆがいて裏ごし
わかめときゅうりの酢の物
・・・ きゅうりをゆがいて裏ごし
三度豆の胡麻和え
・・・ 食べません
バナナヨーグルト
・・・ バナナを裏ごししてヨーグルトと混ぜます。
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ みじん切りした豆腐と大根をだしでゆがく。。
カレイの煮物
・・・ 小量のカラスカレイをゆがいてほぐします。
長芋と大豆の煮物
・・・ みじん切りしたにんじんと大豆（皮をむく）をゆがく。
わかめときゅうりの酢の物
・・・ きゅうりをみじん切りにしてゆがきます。
三度豆の胡麻和え
・・・ 食べません
バナナヨーグルト
・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 豆腐と大根を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
カレイの煮物
・・・ 少量のカラスカレイをゆがいてしょう油１・２滴。
長芋と大豆の煮物
・・・ にんじんと大豆（薄皮をむく）と長芋を５ｍｍ程度に切ってだし（２００）でゆがいて、しょう油１・２滴。
わかめときゅうりの酢の物
・・ きゅうりとわかめを小さく切ってゆがきます。酢の味が嫌でなければ少し混ぜ入れる。
三度豆の胡麻和え
・・・ 小さく切って湯がきます。しょう油１・２滴。食べにくければきび砂糖でとろみをつけます。
バナナヨーグルト
・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 豆腐と大根を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
カレイの煮物
・・・ 少量のカラスカレイをゆがいてしょう油１・２滴。
長芋と大豆の煮物
・・・ にんじんと大豆（薄皮をむく）と長芋を１ｃｍ程度に切ってだし（２００）でゆがいて、しょう油１・２滴。
わかめときゅうりの酢の物
・・ きゅうりとわかめを小さく切ってゆがきます。酢の味が嫌でなければ酢ときび砂糖を少し混ぜ入れる
三度豆の胡麻和え
・・・ 小さく切って湯がきます。しょう油１・２滴。食べにくければきび砂糖でとろみをつけます
バナナヨーグルト
・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
カレイの煮物
・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
長芋と大豆の煮物
・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
わかめときゅうりの酢の物
・・・ 大人と同じ料理少量。
三度豆の胡麻和え
・・・ 大人と同じ
バナナヨーグルト
・・・ 大人と同じ
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
カレイの煮物
・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
長芋と大豆の煮物
・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
わかめときゅうりの酢の物
・・・ 大人と同じ料理少量。
三度豆の胡麻和え
・・・ 大人と同じ
バナナヨーグルト
・・・ 大人と同じ
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯豆腐と大根と薄揚げのお味噌汁豆腐、大根、薄揚げ、味噌、だし
カレイの煮物カラスカレイ、しょう油、きび砂糖、水
長芋と大豆の煮物長芋、大豆、にんじん、しいたけ、しょう油、きび砂糖、だし
わかめときゅうりの酢の物わかめ、きゅうり、きび砂糖、米酢、塩
三度豆の胡麻和え三度豆、ゴマ、しょう油、きび砂糖
バナナヨーグルトプレーンヨーグルト、バナナ
作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
カレイの煮物１．鍋に水（１００ｃｃ）・しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れ沸騰させ、カレイを入れます。
２．落し蓋をしてコトコト煮ます。
長芋と大豆の煮物１．長芋とにんじんは角切りに。
２．だし（３００～４００）に長芋とにんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、大豆・しいたけ・しょう油・きび砂糖（各大さじ１）を入れてコトコト
４．煮汁が半分以下になればOK。
わかめときゅうりの酢の物１．きゅうりは輪切りにします。
２．わかめは水につけて塩抜きします。食べやすい大きさに切ります。
３．コメストきび砂糖（大さじ１）を鍋に入れ温めます（沸騰させない）
４．きゅうりとわかめと３を和え、胡麻をかけます。
三度豆の胡麻和え１．三度豆をゆがいて切ります。
２．胡麻（大１）をすりおろします。きび砂糖と醤油（各小さじ１／２）をごまと合わせます。
３．三度豆と和えます。
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 豆腐と大根をだしでゆがいて裏ごし。
カレイの煮物・・・ 食べません。
長芋と大豆の煮物・・・ にんじんをゆがいて裏ごし
わかめときゅうりの酢の物・・・ きゅうりをゆがいて裏ごし
三度豆の胡麻和え ・・・ 食べません
バナナヨーグルト・・・ バナナを裏ごししてヨーグルトと混ぜます。
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ みじん切りした豆腐と大根をだしでゆがく。。
カレイの煮物・・・ 小量のカラスカレイをゆがいてほぐします。
長芋と大豆の煮物・・・ みじん切りしたにんじんと大豆（皮をむく）をゆがく。
わかめときゅうりの酢の物・・・ きゅうりをみじん切りにしてゆがきます。
三度豆の胡麻和え ・・・ 食べません
バナナヨーグルト・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 豆腐と大根を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
カレイの煮物・・・ 少量のカラスカレイをゆがいてしょう油１・２滴。
長芋と大豆の煮物・・・ にんじんと大豆（薄皮をむく）と長芋を５ｍｍ程度に切ってだし（２００）でゆがいて、しょう油１・２滴。
わかめときゅうりの酢の物・・ きゅうりとわかめを小さく切ってゆがきます。酢の味が嫌でなければ少し混ぜ入れる。
三度豆の胡麻和え・・・ 小さく切って湯がきます。しょう油１・２滴。食べにくければきび砂糖でとろみをつけます。
バナナヨーグルト ・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 豆腐と大根を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
カレイの煮物・・・ 少量のカラスカレイをゆがいてしょう油１・２滴。
長芋と大豆の煮物・・・ にんじんと大豆（薄皮をむく）と長芋を１ｃｍ程度に切ってだし（２００）でゆがいて、しょう油１・２滴。
わかめときゅうりの酢の物・・ きゅうりとわかめを小さく切ってゆがきます。酢の味が嫌でなければ酢ときび砂糖を少し混ぜ入れる
三度豆の胡麻和え・・・ 小さく切って湯がきます。しょう油１・２滴。食べにくければきび砂糖でとろみをつけます
バナナヨーグルト ・・・ バナナを小さく切ってヨーグルトと混ぜます
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁 … 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
カレイの煮物・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
長芋と大豆の煮物・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
わかめときゅうりの酢の物・・・ 大人と同じ料理少量。
三度豆の胡麻和え・・・ 大人と同じ
バナナヨーグルト ・・・ 大人と同じ
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁 … 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
カレイの煮物・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
長芋と大豆の煮物・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
わかめときゅうりの酢の物・・・ 大人と同じ料理少量。
三度豆の胡麻和え・・・ 大人と同じ
バナナヨーグルト ・・・ 大人と同じ
