幼稚園のお弁当
女の子のお弁当
週に３回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
とろろ昆布ご飯
とろろ昆布、ごはん
ウインナー
ニラ玉
ニラ、卵、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
レンコンとひじきの煮豆
レンコン、ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
カリフラワー
作り方
ニラ玉
１．ニラを食べやすい大きさに切っておきます。
２．卵を器に割入れ解いておき、卵1つに対して大さじ２のお味噌汁の上澄みを入れます。
３．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し、ニラを炒めます。
４．すぐに卵も入れて炒めます。
＊味付けは、お味噌汁の上澄みだけ。薄味です
レンコンとひじきの煮豆
１．材料全て小さめに切ります。
２．だし（３００ｃｃ）ににんじんとレンコンを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、しょう油（大１）きび砂糖（大１）厚揚げを入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
娘は、レンコンが嫌いでした。
だけど、お弁当にも食卓にも入れ続けていて、私と兄が『うまいうまい』と食べ続けていたら、今では、兄と一緒に取り合いするくらいのレンコン好きに
好き嫌いって、そんなものでしょうか。
女の子のお弁当週に３回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
とろろ昆布ご飯とろろ昆布、ごはん
ウインナーニラ玉ニラ、卵、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
レンコンとひじきの煮豆レンコン、ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
カリフラワー作り方ニラ玉１．ニラを食べやすい大きさに切っておきます。
２．卵を器に割入れ解いておき、卵1つに対して大さじ２のお味噌汁の上澄みを入れます。
３．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し、ニラを炒めます。
４．すぐに卵も入れて炒めます。
＊味付けは、お味噌汁の上澄みだけ。薄味です
レンコンとひじきの煮豆１．材料全て小さめに切ります。
２．だし（３００ｃｃ）ににんじんとレンコンを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、しょう油（大１）きび砂糖（大１）厚揚げを入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
娘は、レンコンが嫌いでした。
だけど、お弁当にも食卓にも入れ続けていて、私と兄が『うまい
うまい』と食べ続けていたら、今では、兄と一緒に取り合いするくらいのレンコン好きに好き嫌いって、そんなものでしょうか。
