平日は働いているので、夜ご飯は簡単に作れるもので、とってもシンプルにしています。

我が家の晩ごはん

今日は、シンプルな晩ご飯ではなく・・・チョット頑張りましたヾ(*´∀`*)ノ

アジのマリネ
2012年2月11日夕食-アジのマリネ
材料(大人3人+子ども2人)
アジ ・・・小10匹
きゅうり ・・・1本
トマト ・・・1つ
玉ねぎ ・・・1/2個
小麦粉 ・・・適量
揚げ油 ・・・適量

A
米酢 ・・・大さじ3 
きび砂糖 ・・・大さじ3
オリーブ油 ・・・大さじ6
塩 ・・・ 小さじ1/2

つくり方
1.玉ねぎきゅうりは粗いみじん切り。トマトは5mm角に切ります。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ1
2.Aを合わせておきます。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ2
3.味をさばきます。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ3
4.味を一口サイズに切って小麦粉をまぶす。
5.油を180度に熱してアジを揚げます。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ4
6.骨もカリッカリに揚げますよ。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ5
7.2で合わせておいたAに漬け込みます。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ6
8.野菜も入れて、冷蔵庫で冷やします。
2012年2月11日夕食-アジのマリネ7
半日~1日ほったらかして味を染みこませたほうが美味しいよヾ(*´∀`*)ノ


  赤ちゃんには??? 
 

ゴックン期の赤ちゃん
アジは食べられません。野菜をゆがいて裏ごしして食べましょう。

モグモグ期の赤ちゃん
アジは食べられません。野菜をゆがいてみじん切りにして食べましょう。


カミカミ期の赤ちゃん
アジを少量食べてみましょう。。野菜とアジをゆがいてしょうゆで味付けします。醤油は1・2滴。


パクパク期の赤ちゃん
アジを少量食べてみましょう。。野菜とアジをゆがいてしょうゆで味付けします。醤油は1・2滴。


幼児期前半(1歳半~2歳ころ)
大人と同じものを少量食べられるなら食べてみましょう。無理ならパクパク期と同じものでもOK。


幼児期後半(3歳~5歳頃)  
大人と同じものを少量食べられるなら食べてみましょう。


*魚の骨には十分に気をつけましょうねヾ(*´∀`*)ノ