幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

2012年2月13日お弁当
ゆかりご飯
   ゆかり、ごはん 
焼き鮭
  
生鮭、塩
レンコンとひじきの煮豆
   レンコン、ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
ツナと大根のサラダ
  
ツナ缶、大根、ごま、ごまドレッシング
ブロッコリー

 
 作り方

焼き鮭
1.生鮭に塩をふりかけグリルで焼きます。


ツナと大根のサラダ
1.大根を千切りにします。
2.ツナ缶の汁(又は油)をしっかり切って、大根と混ぜます。
3.ゴマ都ごまドレッシングを適量混ぜます。


レンコンとひじきの煮豆
1.材料全て小さめに切ります。
2.だし(300cc)ににんじんとレンコンを入れて煮ます。
3.沸騰してしばらくしたら、しょう油(大1)きび砂糖(大1)を入れて煮ます。
4.味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。



最近、あんまり可愛くない弁当です(笑)
周りのお友達は可愛いお弁当なのかなああ。
まあ、元々、そんなマメではない母ですから、シンプル弁当でこれからも攻めていきます(笑)