離乳食・幼児食レシピ580日目夕食（２歳・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
夕食
ご飯豆腐とにんじんと玉ねぎのおみそ汁
豆腐、玉ねぎ、にんじん、味噌ササミの茶碗蒸し
卵、だし、ささみ、ブロッコリー、薄口しょうゆ、きび砂糖揚げだし豆腐
豆腐、ねぎ、片栗粉、だし、しょう油、きび砂糖
ササミの茶碗蒸しのつくり方
１．冷えただし100ccに対して卵1個を入れる。
２．ささみは小さく切ってだし、しょう油、きび砂糖で味付けする。
３．1に調味料と２とブロッコリーを入れる。
４．蒸し器に入れる。
茶わん蒸しは一度にこんな感じで蒸しました。
お兄ちゃんの熱は、下がってきました
2010年９月２８日
