１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯
豆腐とニラの卵とじのお味噌汁
豆腐、ニラ、卵、味噌、だし
ししゃも
にんじんと煮豆
水煮大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
冷奴
大根ときゅうりのサラダ
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
にんじんの煮豆
１．にんじんは大きめのせん切りします。
３．だし（３００ｃｃ）ににんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、水煮大豆、しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。
ししゃも
・・・ 食べられません
にんじんの煮豆
・・・ にんじんをだしでゆがいて裏ごし。
冷奴
・・・ ゆがいて裏ごし。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大根ときゅうりをゆがいて裏ごし
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがいて。
ししゃも
・・・ 食べられません
にんじんの煮豆
・・・ にんじんをみじん切りして、だしでゆがく。
冷奴
・・・ ゆがいて潰す。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大根ときゅうりをみじん切りにして湯がく。
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。固ゆでした卵を混ぜます
ししゃも
・・・ 食べられません。
にんじんの煮豆
・・・ ５ｍｍ角に切ったにんじんをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
冷奴
・・・ ゆがいて潰す。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大根ときゅうりを5ｍｍ角又はスティック状にして湯がく。
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌ひとつまみ。固ゆでした卵を混ぜます
ししゃも
・・・ 骨に気をつけて食べましょう。
にんじんの煮豆
・・・ １ｃｍ角に切ったにんじんをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
冷奴
・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌ひとつまみ。固ゆでした卵を混ぜます。
ししゃも
・・・ 骨に気をつけて食べましょう。
にんじんの煮豆
・・・ 人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
冷奴
・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ししゃも
・・・ 大人と一緒
にんじんの煮豆
・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
冷奴
・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯豆腐とニラの卵とじのお味噌汁豆腐、ニラ、卵、味噌、だし
ししゃもにんじんと煮豆水煮大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
冷奴大根ときゅうりのサラダ作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
にんじんの煮豆１．にんじんは大きめのせん切りします。
３．だし（３００ｃｃ）ににんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、水煮大豆、しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。
ししゃも・・・ 食べられません
にんじんの煮豆・・・ にんじんをだしでゆがいて裏ごし。
冷奴・・・ ゆがいて裏ごし。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大根ときゅうりをゆがいて裏ごし
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがいて。
ししゃも・・・ 食べられません
にんじんの煮豆・・・ にんじんをみじん切りして、だしでゆがく。
冷奴・・・ ゆがいて潰す。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大根ときゅうりをみじん切りにして湯がく。
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。固ゆでした卵を混ぜます
ししゃも・・・ 食べられません。
にんじんの煮豆・・・ ５ｍｍ角に切ったにんじんをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
冷奴・・・ ゆがいて潰す。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大根ときゅうりを5ｍｍ角又はスティック状にして湯がく。
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌ひとつまみ。固ゆでした卵を混ぜます
ししゃも・・・ 骨に気をつけて食べましょう。
にんじんの煮豆・・・ １ｃｍ角に切ったにんじんをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
冷奴・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁 ・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌ひとつまみ。固ゆでした卵を混ぜます。
ししゃも・・・ 骨に気をつけて食べましょう。
にんじんの煮豆・・・ 人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
冷奴・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁 … 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ししゃも・・・ 大人と一緒
にんじんの煮豆・・・ 大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
冷奴・・・ 大人と一緒。
大根ときゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。
