幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

2014年4月24日お弁当 (3)
おかおのご飯
ご飯、焼き海苔、かつお節、しょう油、にんじん
鮭の塩麹焼き
鮭、塩麹
じゃがいものきんぴら
じゃがいも、黒ごま、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
ひじきと大豆煮
ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖
キャベツのおかか和え
キャベツ、かつお節、しょう油
プチトマト

 
 作り方
2014年4月24日お弁当
おかおのご飯
1.かつお節と醤油(少々)をまぜあわせます。
2.お弁当箱に薄くご飯を敷いて、おかかを載せます。
3.ご飯を上にのせて顔の形にします。
4.切った焼き海苔とにんじんをのせます。

じゃがいものきんぴら
1.じゃがいもを千切りに切ります。
2014年4月24日お弁当 (4)
2.フライパンにオリーブ油を入れてじゃがいもを炒めます。
2014年4月24日お弁当 (5)
3.ごま・しょう油・きび砂糖(共に少々)を入れたらすぐに火を止め、混ぜ合わせます。
2014年4月24日お弁当 (6)
   じゃがいも 2つに対して
   しょう油 小1
   きび砂糖 小1


ひじきと大豆煮
1.だし(300cc)を鍋に入れ切ったにんじんを入れ煮ます。
2014年4月24日お弁当 (7)
2.沸騰したら、しょう油、きび砂糖と大豆・ひじきを入れコトコト煮ます。
2014年4月24日お弁当 (8)
3.だし汁が半分位になったらOK。



年長さんになりました
幼稚園のお弁当が始まりました

昨日の晩に『何入れよう?』と相談すると、『ウインナーとコロッケとおかおのご飯』という。
ウインナーとコロッケは削除。
お顔のご飯は頑張りました慣れないことをするのは、大変です・・・・。