１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
じゃがいもできんぴらをしてみました。シャキシャキ感を残す感じが美味しいですよおおお。子どもがあっという間に食べてしまいました。
ご飯 ・・・
いかなごのくぎ煮
にんじんと大根と玉ねぎと豆腐のお味噌汁
にんじん、大根、玉ねぎ、豆腐、味噌、だし
鮭の塩麹焼き
鮭、塩麹
じゃがいものきんぴら
じゃがいも、黒ごま、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
ひじきと大豆煮
ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖
きゅうり
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
じゃがいものきんぴら
１．じゃがいもを千切りに切ります。
２．フライパンにオリーブ油を入れてじゃがいもを炒めます。
３．ごま・しょう油・きび砂糖（共に少々）を入れたらすぐに火を止め、混ぜ合わせます。
じゃがいも 2つに対して
しょう油 小１
きび砂糖 小１
ひじきと大豆煮
１．だし（３００ｃｃ）を鍋に入れ切ったにんじんを入れ煮ます。
２．沸騰したら、しょう油、きび砂糖と大豆・ひじきを入れコトコト煮ます。
３．だし汁が半分位になったらOK。
子どもたちの、朝食プレートはこれです
今日は、じゃがいものきんぴらがよく売り切れました
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。
鮭の塩麹焼き
・・・ 食べられません。
じゃがいものきんぴら
・・・ じゃがいもをゆがいて裏ごし。
ひじきと大豆煮
・・・ にんじんをゆがいて裏ごし。
きゅうり
・・・ きゅうりをゆがいて裏ごし。
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがきます。
鮭の塩麹焼き
・・・ ゆがいて小さくほぐす。骨に注意。
じゃがいものきんぴら
・・・ みじん切りしたじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮
・・・ みじん切りした、大豆とにんじんをゆがく。
きゅうり
・・・ みじん切りしたきゅうりをゆがく。
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鮭の塩麹焼き
・・・ ゆがいて小さくほぐす。骨に注意。味付けは醤油少々
じゃがいものきんぴら
・・・ ５ｍｍ程度に切ったじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮
・・・ 大豆とにんじんは５ｍｍ程度に切り、ひじきは小さく切る。ゆがく。
きゅうり
・・・ ５ｍｍ程度に切ったきゅうりを湯どうし
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鮭の塩麹焼き
・・・ 焼いて小さくほぐす。骨に注意。味付けはなくてもいいかな・・・。
じゃがいものきんぴら
・・・ １ｃｍ程度に切ったじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮
・・・ 大豆とにんじんは１ｃｍ程度に切り、ひじきは小さめに切る。醤油少々。
きゅうり
・・・ １ｃｍ程度又はスティック状に切ったきゅうり
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鮭の塩麹焼き
・・・ 大人と一緒だけど、塩麹は少々。
じゃがいものきんぴら
・・・ 大人と一緒だけど、しょう油ときび砂糖１／４入れたところでとりわけ。
ひじきと大豆煮
・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
きゅうり
・・・ 大人と一緒
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鮭の塩麹焼き
・・・ 大人と一緒だけど、塩麹は少々。
じゃがいものきんぴら
・・・ 大人と一緒だけど、しょう油ときび砂糖１／２入れたところでとりわけ。
ひじきと大豆煮
・・・ 大人の出来上がり大さじ２に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
きゅうり
・・・ 大人と一緒
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはんじゃがいもできんぴらをしてみました。シャキシャキ感を残す感じが美味しいですよおおお。子どもがあっという間に食べてしまいました。
ご飯 ・・・いかなごのくぎ煮にんじんと大根と玉ねぎと豆腐のお味噌汁にんじん、大根、玉ねぎ、豆腐、味噌、だし
鮭の塩麹焼き鮭、塩麹
じゃがいものきんぴらじゃがいも、黒ごま、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
ひじきと大豆煮ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖
きゅうり作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
じゃがいものきんぴら１．じゃがいもを千切りに切ります。
２．フライパンにオリーブ油を入れてじゃがいもを炒めます。
３．ごま・しょう油・きび砂糖（共に少々）を入れたらすぐに火を止め、混ぜ合わせます。
じゃがいも 2つに対して
しょう油 小１
きび砂糖 小１
ひじきと大豆煮１．だし（３００ｃｃ）を鍋に入れ切ったにんじんを入れ煮ます。
２．沸騰したら、しょう油、きび砂糖と大豆・ひじきを入れコトコト煮ます。
３．だし汁が半分位になったらOK。
子どもたちの、朝食プレートはこれです
今日は、じゃがいものきんぴらがよく売り切れました
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。
鮭の塩麹焼き・・・ 食べられません。
じゃがいものきんぴら・・・ じゃがいもをゆがいて裏ごし。
ひじきと大豆煮・・・ にんじんをゆがいて裏ごし。
きゅうり・・・ きゅうりをゆがいて裏ごし。
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがきます。
鮭の塩麹焼き・・・ ゆがいて小さくほぐす。骨に注意。
じゃがいものきんぴら・・・ みじん切りしたじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮・・・ みじん切りした、大豆とにんじんをゆがく。
きゅうり・・・ みじん切りしたきゅうりをゆがく。
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鮭の塩麹焼き・・・ ゆがいて小さくほぐす。骨に注意。味付けは醤油少々
じゃがいものきんぴら・・・ ５ｍｍ程度に切ったじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮・・・ 大豆とにんじんは５ｍｍ程度に切り、ひじきは小さく切る。ゆがく。
きゅうり・・・ ５ｍｍ程度に切ったきゅうりを湯どうし
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鮭の塩麹焼き・・・ 焼いて小さくほぐす。骨に注意。味付けはなくてもいいかな・・・。
じゃがいものきんぴら・・・ １ｃｍ程度に切ったじゃがいもをゆがく。
ひじきと大豆煮・・・ 大豆とにんじんは１ｃｍ程度に切り、ひじきは小さめに切る。醤油少々。
きゅうり・・・ １ｃｍ程度又はスティック状に切ったきゅうり
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁 ・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鮭の塩麹焼き・・・ 大人と一緒だけど、塩麹は少々。
じゃがいものきんぴら・・・ 大人と一緒だけど、しょう油ときび砂糖１／４入れたところでとりわけ。
ひじきと大豆煮・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
きゅうり・・・ 大人と一緒
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁 … 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鮭の塩麹焼き・・・ 大人と一緒だけど、塩麹は少々。
じゃがいものきんぴら・・・ 大人と一緒だけど、しょう油ときび砂糖１／２入れたところでとりわけ。
ひじきと大豆煮・・・ 大人の出来上がり大さじ２に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
きゅうり・・・ 大人と一緒
