１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯
ニラと白菜と玉ねぎのお味噌汁
ニラ、白菜、玉ねぎ、味噌、だし
サバの梅煮
さば、梅干、水、しょう油、きび砂糖
大根とひじきの煮豆
大根、にんじん、ひじき、蒸し大豆、しょう油、きび砂糖、だし
玉ねぎサラダ
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
サバの梅煮
１．サバを２枚におろします。
２．小鍋に水（１００ｃｃ）しょう油・きび砂糖（各大１）、梅干２個入れて沸騰させ、サバを入れます。
３．落し蓋をして弱火でコトコト。
大根とひじきの煮豆
１．だし（３００ｃｃ）の中に大根とにんじんを入れ煮ます。
２．１が柔らかくなってきたら、大豆とひじきとしょう油・きび砂糖（大１）を入れ弱火でコトコト。
３．だしが半分位になったら火を止めます。
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をゆがいて裏ごし。
サバの梅煮
・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え
・・・ 大根とにんじんをゆがいて裏ごし。
玉ねぎサラダ
・・・ 玉ねぎとレタスをゆがいて裏ごし。
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をみじん切りして湯がく。
サバの梅煮
・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え
・・・ 大根とにんじんをみじん切りしてゆがく。
玉ねぎサラダ
・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんをみじん切りしてゆがく。
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って湯がく。
サバの梅煮
・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え
・・・ 大根とにんじんを５ｍｍ程度に切ってゆがく。
玉ねぎサラダ
・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんを５ｍｍ程度に切ってゆがく。
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って湯がく。
サバの梅煮
・・・ 少しずつ食べられます。
大根とひじきの煮豆え
・・・ 大根とにんじんを１ｃｍ程度に切ってゆがく。
玉ねぎサラダ
・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんを１ｃｍ程度に切ってゆがく。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
サバの梅煮
・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のお湯を加える。
大根とひじきの煮豆
・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
玉ねぎサラダ
・・・ 大人と一緒。玉ねぎはゆがいてもOK。
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
サバの梅煮
・・・ 大人と一緒だけど、大さじ２に対して大さじ１～１／２のお湯を加える。
大根とひじきの煮豆
・・・ 大人の出来上がり大さじ２に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
玉ねぎサラダ
・・・ 大人と一緒。玉ねぎはゆがいてもOK
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ご飯ニラと白菜と玉ねぎのお味噌汁ニラ、白菜、玉ねぎ、味噌、だし
サバの梅煮さば、梅干、水、しょう油、きび砂糖
大根とひじきの煮豆大根、にんじん、ひじき、蒸し大豆、しょう油、きび砂糖、だし
玉ねぎサラダ作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
サバの梅煮１．サバを２枚におろします。
２．小鍋に水（１００ｃｃ）しょう油・きび砂糖（各大１）、梅干２個入れて沸騰させ、サバを入れます。
３．落し蓋をして弱火でコトコト。
大根とひじきの煮豆１．だし（３００ｃｃ）の中に大根とにんじんを入れ煮ます。
２．１が柔らかくなってきたら、大豆とひじきとしょう油・きび砂糖（大１）を入れ弱火でコトコト。
３．だしが半分位になったら火を止めます。
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁・・・ 野菜をゆがいて裏ごし。
サバの梅煮・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え・・・ 大根とにんじんをゆがいて裏ごし。
玉ねぎサラダ・・・ 玉ねぎとレタスをゆがいて裏ごし。
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁・・・ 野菜をみじん切りして湯がく。
サバの梅煮・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え・・・ 大根とにんじんをみじん切りしてゆがく。
玉ねぎサラダ・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんをみじん切りしてゆがく。
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って湯がく。
サバの梅煮・・・ 食べられません。
大根とひじきの煮豆え・・・ 大根とにんじんを５ｍｍ程度に切ってゆがく。
玉ねぎサラダ・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんを５ｍｍ程度に切ってゆがく。
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って湯がく。
サバの梅煮・・・ 少しずつ食べられます。
大根とひじきの煮豆え・・・ 大根とにんじんを１ｃｍ程度に切ってゆがく。
玉ねぎサラダ・・・ 玉ねぎとレタスをにんじんを１ｃｍ程度に切ってゆがく。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
サバの梅煮・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のお湯を加える。
大根とひじきの煮豆・・・ 大人の出来上がり大さじ１に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
玉ねぎサラダ・・・ 大人と一緒。玉ねぎはゆがいてもOK。
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
サバの梅煮・・・ 大人と一緒だけど、大さじ２に対して大さじ１～１／２のお湯を加える。
大根とひじきの煮豆・・・ 大人の出来上がり大さじ２に対して大さじ１～１／２のだしを加える。
玉ねぎサラダ・・・ 大人と一緒。玉ねぎはゆがいてもOK
