離乳食・幼児食レシピ646目夕食（２歳２ヶ月・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
夕食
ご飯豆腐と菊菜としいたけのおみそ汁
豆腐、菊菜、しいたけ、味噌サバの煮物
サバ、しょう油、きび砂糖、水かぼちゃの煮物
かぼちゃ、おでんの残り汁鶏肉入りニラ玉
鶏肉、ニラ、もやし、卵、オリーブオイル、塩
鯖の煮物のつくり方
１．鯖はキッチンペーパーでしっかりと水分をとります。大人用は塩を極少々ふりかけてからキッチンペーパーに包みます。
２．小鍋にしょう油、きび砂糖（各大１）、水をいて沸騰させ、鯖をいれコトコト煮ます。
３．食べる前に、子どもの分はお湯で味を薄めます。
２０１０年１２月２日
