平日は働いているので、夜ご飯は簡単に作れるもので、とってもシンプルにしています。

我が家の晩ごはん


鶏の照り焼き
2014年6月2日夕食鶏の照り焼き (3)

材料(大人2人+子ども2人)
鶏もも肉 …2つ
にんにく …1かけ
しょう油 …大1
きび砂糖 …大1
オリーブ油 …大1
付け合せの野菜 …今回はレタスとトマト


つくり方
1.鶏肉は皮と脂肪を取り除きます。ほんの少しの塩を鶏肉にまんべんなくつけ、キッチンペーパーで10分包む。
2014年6月2日夕食鶏の照り焼き

2.フライパンにオリーブ油を敷いてにんにくを炒めます。
3.鶏肉を両面焼きます。
2014年6月2日夕食鶏の照り焼き (2)
4.中の火の通りが気になるなら、両面焼いてからフタを閉める。
5.キッチンペーパーで余分な油を取り除いて~醤油ときび砂糖を入れて照り色を付ける。




大人用もこどもようも一緒です。
子どもに合わせて、醤油ときび砂糖を大さじ1です。
少々、あっさり目の照り焼きです。にんにくが効いていますよヾ(*´∀`*)ノ


  赤ちゃんには??? 
 

ゴックン期の赤ちゃん
鶏もも肉は食べられません。


モグモグ期の赤ちゃん
鶏もも肉は食べられません。


カミカミ期の赤ちゃん
小さく切ってゆがきます。味付けはしょう油1・2滴かな。


パクパク期の赤ちゃん
小さく切ってゆがきます。味付けはしょう油1・2滴かな。
焼いてもいいですよ。


幼児期前半(1歳半~2歳ころ)
上記の作り方で作りましょう。味付けは1/4~1/2入れたところで取り分けます。


幼児期後半(3歳~5歳頃)  
大人と同自作り方でもOK。年齢が低いうちは、味付けを1/2でもいいです。