離乳食・幼児食レシピ671目夕食（２歳３ヶ月・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
夕食
ご飯おだまき
玉子、だし、うどん、鮭、しいたけ、にんじん、カイワレ、薄口しょうゆ、塩、きび砂糖おでん
じゃがいも、大根、こんにゃく、すじ肉、しょうゆ、塩、きび砂糖白菜とオクラの胡麻和え
白菜、オクラ、ゴマ、しょうゆ、塩、きび砂糖
おだまき（５人分）のつくり方
（うちは５人いて、蒸し器で一度に蒸しあがらいので大きな耐熱容器で一度にいきます。もちろん、一人ずつ小さい容器にしてもいいですよん
１．野菜を切り、鮭を焼いてほぐします。
２．冷えている、かつお昆布だし500㏄に対し、薄口しょうゆ、きび砂糖を（大１半）塩 一つまみ、卵を５個と野菜、鮭、うどんを入れ混ぜ合わせる。
３．良く湯気の上がった蒸し器で蒸す。量が多いので、中火で２５分～３０分
４．出来上がったら、カイワレを載せる。
白菜とオクラの胡麻和えのつくり方
１．野菜をゆでて良く水切りする。
２．すりゴマ（大２）、しょう油・きび砂糖（小１）と和える
オダマキは競争でなくなりました。
２０１０年１２月２７日
