離乳食・幼児食レシピ686目夕
(2歳3ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
(686目夕食) (3)
ご飯
具だくさんおみそ汁
大根、薄揚げ、麩、味噌
ポークちゃっぷ
豚ブロック、塩、こしょう、片栗粉、オリーブオイル
サラダ
レタス、キャベツ、ブロッコリー、プチトマト
あんかけ豆腐
豆腐、昼のうどんのあんかけ


ポークちゃっぷのつくり方
1.豚肉を切り、塩、片栗粉をまぶします。
(大人用には、少量のこしょうもまぶす)
(686目夕食) (4)

2.フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、1の肉を入れ両面焼きます。
(686目夕食)
(火の通りが気になる時は、フタをして蒸し焼きます。)
(686目夕食) (2)

3.野菜と共に、器に盛って出来上がり。
(686目夕食) (6)


塩味が付いているので、子どもには他の味付けはいりません。

大人用のケッチャップソース

…おろしニンニク1かけ、ケチャップ大2、みりん・しょう油・はちみつ大1、ポークチャップの焼いた後の油少々
(686目夕食) (5)


あんかけ豆腐は、お昼のうどんのあんかけ(だし)の残りをかけただけ!!
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      2011年1月11日