かおりの大人のごはんからの簡単取り分け!和の離乳食レシピ
ツナ入り野菜たっぷりぶっかけひやむぎ

毎日毎日暑い暑いと言っていますが、暑いと麺類が増えませんか?特にそうめんやひやむぎ。素麺だけじゃ栄養が不足するので、野菜をたっぷり入れました。今日のお昼は、お手軽ぶっかけひやむぎです
ツナ入りぶっかけひやむぎ
材料(2人分)
ひやむぎ …2束
ツナ缶 …小1/2缶
トマト …1/2こ
小松菜 …1束
きゅうり …1/4本
長芋 …5cm
卵(温泉卵) …2個

A
 だし …300㏄
しょう油 …大さじ1と1/2
きび砂糖 …大さじ1

B
 だし …100cc
薄口醤油 …小さじ1
きび砂糖 …小さじ1/4
ゴマ油 …小さじ1

ツナ入りぶっかけひやむぎ (3)

作り方
1. 鍋にAを入れて沸騰させ、冷やしておきます。
2.温泉たまごを作ります。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (12)
3.大鍋に水をいれ沸騰させ、ひやむぎを茹でる準備をします。
4.3の鍋でまず野菜を湯がきます。まずはトマトも湯むき。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (15)
その次小松菜。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (19)
4.小松菜は沸騰させた後のBに漬け込みます。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (13)

5.きゅうりと長芋をせん切りします。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (22)
6.野菜をゆがいた大鍋にひやむぎをいれ湯がきます。水でしっかり冷やし水切します。
7.ツナ・温泉卵・野菜を盛り付けAをかけます。



ゴックン期とは、5ヶ月~6ヶ月まで  モグモグ期とは、7ヶ月~8ヶ月まで
カミカミ期とは、9ヶ月~1歳まで    パクパク期とは、1歳~1歳半まで
幼児期前半とは、1歳半~2歳まで  幼児期後半とは、3歳~6歳の事をさします。



 

ゴックン期は、トマト小松菜のトロトロ

材料(子ども1人分)
トマト、小松菜、きゅうり(合わせて) …15g

作り方
1.小松菜、きゅうりと大人のつくり方4のトマトを取り分けます。
2. 裏ごし器で裏ごし。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (20)

その次、小松菜ときゅうりを裏ごし。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (9)




モグモグは、トマトと卵の野菜ひやむぎ
*鶏ミンチは8が月を過ぎてからです。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (5)
材料(子ども1人分)
ひやむぎ …20~30g
トマト、小松菜、きゅうり(合わせて) …25g
卵 …10g *最初は黄身だけ
水溶き片栗粉 …(水・片栗粉)大1ずつ
かつお昆布だし …200cc



作り方

1. 固ゆで卵を作ります。
2.小松菜、きゅうりと大人のつくり方4のトマトを取り分けみじん切りにします。
3.鍋にお湯を沸かしひやむぎをくたくたになるまで湯がきます。
4.だしの中に、ひやむぎ、きゅうり、小松菜を入れ煮込みます。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (21)
5.水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (18)
6.器に入れ、卵とトマトを盛り付けます。



   カミカミ期は、トマトと卵の野菜ひやむぎ
ツナ入りぶっかけひやむぎ (6)
材料(子ども1人分)
ひやむぎ …30~50g
トマト、小松菜、きゅうり、長芋(合わせて) …30g
卵 …1/6こ
水溶き片栗粉 …(水・片栗粉)大1ずつ
かつお昆布だし …200cc



作り方
1. 固ゆで卵を作ります。
2.小松菜、きゅうり・長芋と大人のつくり方4のトマトを取り分け5mm角に切ります。
3.鍋にお湯を沸かしひやむぎをくたくたになるまで湯がきます。
4.だしの中に、ひやむぎ、きゅうり、小松菜、長芋を入れ煮込みます。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (21)
5.水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
ツナ入りぶっかけひやむぎ (18)
6.器に入れ、卵とトマトを盛り付けます。




パクパク期は、ツナと野菜のぶっかけひやむぎ
ツナ入りぶっかけひやむぎ (7)
材料(子ども1人分)
ひやむぎ …50g
トマト、小松菜、きゅうり、長芋(合わせて) …30~g
卵 …1/4こ
大人のAを1/4に薄めたもの


作り方
ほとんど大人と一緒の手順です。そうでないものは以下。
1. 固ゆで卵を作ります。
2.長芋は湯がきます。小松菜は味付けしません。
3.ツナは湯通しします。
後は、大人と同じものを盛り付けます。Aのだしは1/4くらいに薄めましょう。





*味付けに関して
  赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。

注意:取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。
    お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね