離乳食・幼児食レシピ710目朝食（２歳４ヶ月・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
朝食
巻きずし
・ご飯、酢、きび砂糖
・高野豆腐、しいたけ、しょう油、きび砂糖、だし
・卵、きび砂糖、オリーブ油
・きゅうり
・ほうれん草
・かつお節豆腐と玉ねぎとキャベツのおみそ汁
玉ねぎ、キャベツ、豆腐、味噌、だし
巻きずしの作り方
１．高野豆腐を煮る。高野を水に浸してふやかし水気を取る。
２．だしにしょう油、きび砂糖を入れ沸騰してから高野を入れる。
３．しいたけも一緒に入れて煮る。
４．卵を作る。卵ときび砂糖を混ぜ、よく熱したフライパンにオリーブ油を入れ卵焼きを作る。
５．キュウリを切る。
６．ほうれん草は、根っこから入れ湯がく。
７．湯がけたら水に取り、冷やしてから水を絞る。
８．酢、きび砂糖を火にかけ、温かいご飯に混ぜる。
９．海苔を広げ、ご飯を敷き、高野豆腐、しいたけ、卵、キュウリ、ほうれん草、かつお節で巻く。
子どもが酢飯を嫌がるなら、白米で
昨日の太巻の残りですヾ(*´∀｀*)ﾉ
２０１１年２月４日
