大人のごはんから取り分ける離乳食 根菜入りの和の八宝菜
大人の材料豚肉 ・・・ １００ｇ
いか ・・・ １はい
にんじん ・・・ 1／2本
れんこん ・・・ ５ｃｍ分
玉ねぎ ・・・ 半分
もやし ・・・ 1／2袋
ほうれん草 ・・・ 1株
しいたけ ・・・ 小2個
エノキ ・・・ 1／3袋
かつお昆布だし ・・・ ５００ｃｃ
オリーブ油 ・・・ 大1
水溶き片栗粉 ・・・ お玉1杯分
ごま油 ・・・ 少々
Ａ
中華スープの素 ・・・ 大1／2
薄口しょうゆ ・・・ 大1／2
大人の作り方１．全ての材料を食べやすい大きさに切る（根菜類などは薄めがいいかな）
２．鍋にオリーブ油を入れて豚肉とイカを炒める
３．にんじん、れんこん、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらほかの野菜も炒める。
４．かつお昆布だしを入れて中火から弱火でコトコト
５．野菜が柔らかくなったら、Ａを入れてしばらくグツグツ
６．水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油を少々。
＊写真はフライ麺にしています(#^.^#)！！
赤ちゃんの材料（初期）
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草 ・・・ （合わせて）～１５ｇ程度
１．昆布だしで野菜（根菜から順に）を煮て裏ごし
（中期）
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草 ・・・ （合わせて）～３０ｇ程度
１．かつお昆布だしで野菜（根菜から順に）を煮てみじん切り
（後期）
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、れんこん、もやし、しいたけ、エノキ ・・・ （合わせて）～４５ｇ程度
１．かつお昆布だしで野菜（根菜から順に）を煮て５ｍｍ程度に切る
（完了期）
豚肉（赤身） ・・・ １０ｇ
にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、れんこん、もやし、しいたけ、エノキ ・・・ （合わせて）～５０ｇ程度
水溶き片栗粉 ・・・ 大さじ1
１．大人の作り方５の調味料を入れる前に取り分ける（イカは入れない）
２．小鍋にだしと一緒に再びクタクタに煮る
３．水溶き片栗粉でとろみをつける。味付けするならしょう油を１～３滴ほど
