ちいちゃい家庭保育所の和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。土鍋で炊いたご飯と黄金色のかつお昆布だしで作る、シンプルだけど美味しい和の給食を、毎日更新します
2015年11月27日(金)の給食 完了期
・ご飯
・豆腐と野菜たっぷりのトマトスープ
(だし400 豆腐200 トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも全て80)
・とまと 湯むき1cm角
・全て 1cm角(程度)
1. かつお昆布だしに根菜から順に入れて煮る
2. トマトを入れてサラッと煮る
3. 味噌 で風味づけ
・蒸し鮭
(生鮭15)
・鮭 皮と骨をとる
1.蒸し器で蒸す
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【おやつ】
・市販のおやつ
・コーンせんべい
(3倍かゆ60g コーン15g)
・3倍かゆを作る
1.コーンとおかゆを混ぜる
2.フライパンで両面焼く