ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します
2016年5月16日(月)の給食 完了期
・軟飯
・小芋とキャベツのお味噌汁
(だし300 小芋10 キャベツ10 玉ねぎ10)
・小芋 1cm半切りスライス
・キャベツ 1cm千切り
・玉ねぎ 1cmスライス
1. かつお昆布だしに、小芋⇒キャベツと玉ねぎの順に入れて煮る
2. 味噌極少しで風味づけ
・鶏ミンチとなすの煮物
(だし200 鶏ミンチ10 なす20 オリーブ油極少し)
・なす 皮をむく 1cm角
1. だしを入れて鶏ミン、なすを入れて煮る
2. しょう油極少しで風味づけ
・バナナ
1.食べやすい大きさに切る
= = = = = = = = = =
【おやつ】
・小豆入り米粉のお焼き
(米粉30 豆乳60 小豆5)
1. 材料を混ぜ合わせる
2. フライパンで両面焼く
かつお昆布だしの基本の作り方はコチラです
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