ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2016年5月13日（金）の給食　完了期

・軟飯
・きのこのトロトロスープ
（だし300　えのき5　しいたけ5　しめじ5　ニラ5　水溶き片栗粉小1）
・材料すべて5ｍｍ
1.  かつお昆布だしに、材料を入れて煮る
2.  しょう油極少々で風味づけ　
3.  水溶き片栗粉でとろみづけ


・蒸し鮭
（生鮭15）
・鮭　皮と骨をとる
1．鮭を蒸す。ほぐす


・大豆とひじき煮
（かつお昆布だし300　にんじん10　ひじき大極少し　大豆5g）
・ひじき　水につけ5ｍｍ
・にんじん　1ｃｍ
・大豆　下茹で薄皮むく　1/4に切る
1． かつお昆布だしで、にんじん⇒ひじき、大豆の順に煮る
2． しょう油小さじ1／4で風味づけ


＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　＝　　
【おやつ】
・米粉のプルーンバナナケーキ
（米粉30　バナナ50　豆乳20　プルーン5g　ベーキングパウダー3g）　
1.  プルーンはお湯に5分つけ5mmに刻む
2.  バナナをボウルに入れてフォークでつぶす
3.  他の材料を混ぜ入れる
4.  型に入れてトースターで15分～20分










かつお昆布だしの基本の作り方はコチラです


おすすめPICK UP!!
>> 親子参加型・離乳食セミナー「パクパクセミナー」を開催します！
>> 離乳食レシピのツイッターはじめました！
>> 10,000いいね突破！フェイスブックページはこちら