ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します

                    
2016年6月23日(木)の給食 完了期
2016年6月23日 (1)

・軟飯
・根菜たっぷり豚汁
(だし4 00 豚肉10 にんじん10 大根10 玉ねぎ10 れんこん5
・にんじん、大根 1cm角
・玉ねぎ 1cmスライス
・れんこん すりおろす
・豚肉 脂肪とって5mm
1.かつお昆布だしににんじん、大根、にんじん⇒玉ねぎ、豚肉を入れ煮る
2.味噌 極少しで風味づけ。おろしれんこんを入れてしっかり火を通す 


・豆腐とほうれん草和え
(だし小1 豆腐25 ほうれん草10 すりごま少し) 
・ほうれん草 5mm
1.  豆腐ゆがいて湯切り。つぶす
2.  ほうれん草ゆがいて湯切り。
3.  豆腐とほうれん草を混ぜ、だしとすりごまで和える

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  
【おやつ】
2016年6月23日 (3)

・じゃがいももち
(じゃがいも60 コーン5 片栗粉大さじ1) 
1.  じゃがいもすりおろす
2.  コーンと片栗粉を混ぜる
3.  フライパンで両面焼く


かつお昆布だしの基本の作り方はコチラです