ちいちゃい家庭保育所の
幸せ和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します
2016年6月24日（金）の給食 完了期
・軟飯
・豆腐とわかめのお味噌汁
（だし300 豆腐15 にんじん10 乾燥わかめ少し）
・豆腐 2cm角
・にんじん 1cm千切り
・乾燥わかめ 水につける、みじん切り
1. だしでにんじん⇒豆腐、わかめの順に煮る
2. 味噌 極少しで風味づけ
・蒸し鮭の野菜あんかけ
（かつお昆布だし200 生鮭15 玉ねぎ10 ニラ10 しいたけ5 水溶き片栗小1）
・玉ねぎ、ニラ、しいたけ みじん切り
・水溶き片栗粉を作る
１．鮭を蒸す
２．かつお昆布だしに、玉ねぎ、ニラ、しいたけを入れて煮る
３．しょう油 極少しで風味づけ水溶き片栗粉でとろみづけ
４．蒸した鮭にかける
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【おやつ】
・蒸しりんご
（りんご50）
・りんご くし切り
1．リンゴを蒸すかつお昆布だしの基本の作り方はコチラです
