離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.90】
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＜ささみの具だくさんスープ＞
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7月24日兵庫県西宮市でイベント開催！
★歌のお姉さんをゲストに迎え★（観覧無料！）
手芸、美容、体操ワークショップなどなどとともに
離乳食教室も4種類行います
★イベント詳細★
http://www.babyfoodqa.com/archives/48416329.html
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こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、
「ああああ。冷蔵庫に食材がない・・・」
って時に私がよく作るスープをご紹介します。
ささみと昆布があればOK.
野菜は何でもOK！
ささみの具だくさんスープの作り方
＜材料＞
昆布だし300ml
ささみ15g
玉ねぎ10g
ブロッコリー10g
じゃがいも10g
乾燥ひじき少し
＜作り方＞
・玉ねぎ、ブロッコリー ささみ 1cm
・じゃがいも 1cm角 水につける
・乾燥ひじき 水につけてみじん切り
1. かつお昆布だしにじゃがいも⇒ブロッコリー、玉ねぎ、ささみの順に煮る
2. しょう油 極少しで風味づけ
これにうどんや素麺入れてもいいですし。
大人は、しょうがやごま油、一味をプラスして刺激的に？食べてもいいですし！
実は、今日の昼ごはん（大人用です）は、
こんな昆布だし+ささみ+しょうがでスープを作り
ニラ、玉ねぎ、にんじん、しいたけをいれ
しょう油ときび砂糖で味付けし
ひやむぎをつけ麺としていただきました。
赤ちゃんだったら、
しょうがを入れずにスープを作って、
後の食材は月齢に合わせて入れてもらったら。
大人の食材と一緒に離乳食が作れますよね！
（2016年7月22日発行）
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