離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.96】
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＜おからゴマクッキー＞
こんにちは。中田です
今日は、おからでクッキーを作りますよ。
これね、どんな味？というと
素朴
この表現が一番合うかな。
軟らかくて赤ちゃんも食べやすいです。
1歳過ぎた赤ちゃんにおススメです。
【材料】
おから30
小麦粉30
ベーキングパウダー2g
米油小1
きび砂糖小さじ1/3
すりゴマ小さじ1
【作り方】
1. ボウル1で小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます
2. ボウル2でおからとすりごま、米油、きび砂糖を入れてまとめます
3. 平らにして、2cmの厚さに。包丁で食べやすい大きさに切ります
4. 170度のトースターで8～10分焼きます
（2016年8月5日発行）
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母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッドhttp://www.babyfoodqa.com/archives/46499655.html
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