ちいちゃい家庭保育所の
幸せ和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します
2016年8月23日(火）の給食 幼児食前半
・軟飯
・にんじんとエノキの味噌汁
（だし300 ニラ5 にんじん10 えのき5）
・ニラ 1cm
・にんじん、1.5cm千切り
・エノキ 1cm幅
1. かつお昆布だしににんじん⇒えのき、豆腐の順に煮る
2. 味噌 極少しで風味づけ
・野菜と炒り豆腐
（だし小1/2 豆腐25 玉ねぎ10 ひじき少し かつお節ひとつまみ）
・豆腐 手でつぶす
・玉ねぎ みじん切り
・ひじき 水につけて5mm
1. オリーブオイルで玉ねぎとひじきを炒める
2. 豆腐も入れて炒める
3. だしとしょう油 小さじ1／3加える
4. かつお節を和える
・かぼちゃ和サラダ
（だし小1/2 かぼちゃ20 すりごま小1/2）
・かぼちゃ 皮種ワタ取って2cm
1. かぼちゃを湯がく
2. 湯切りして、だしとすりごまを和える
＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝
【おやつ】
・焼きバナナ
1.バナナスライス
2. フライパンでバナナを焼く
幸せ和の給食～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します
2016年8月23日(火）の給食 幼児食前半
・軟飯
・にんじんとエノキの味噌汁
（だし300 ニラ5 にんじん10 えのき5）
・ニラ 1cm
・にんじん、1.5cm千切り
・エノキ 1cm幅
1. かつお昆布だしににんじん⇒えのき、豆腐の順に煮る
2. 味噌 極少しで風味づけ
・野菜と炒り豆腐
（だし小1/2 豆腐25 玉ねぎ10 ひじき少し かつお節ひとつまみ）
・豆腐 手でつぶす
・玉ねぎ みじん切り
・ひじき 水につけて5mm
1. オリーブオイルで玉ねぎとひじきを炒める
2. 豆腐も入れて炒める
3. だしとしょう油 小さじ1／3加える
4. かつお節を和える
・かぼちゃ和サラダ
（だし小1/2 かぼちゃ20 すりごま小1/2）
・かぼちゃ 皮種ワタ取って2cm
1. かぼちゃを湯がく
2. 湯切りして、だしとすりごまを和える
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【おやつ】
・焼きバナナ
1.バナナスライス
2. フライパンでバナナを焼く
