ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2016年10月7日(金)の給食 幼児食前半


・ご飯
・じゃがいものお味噌汁

(だし300 じゃがいも10  にんじん10 玉ねぎ10)
・じゃがいも、にんじん 1cm角切り 
・玉ねぎ うすいスライス
1.かつお昆布だしに、じゃがいも、にんじん⇒玉ねぎの順に煮
2.味噌ごく少しで風味づけ 


・ぶりの照り焼き
(だし大2 ブリ20 しょう油少し きび砂糖少し) 
・だし、しょう油、きび砂糖を合わせる
1.上記にぶりをつけ込む
2.フライパンで蒸し焼きにする
3.合わせしょう油をスプーンで少し塗る



・ほうれん草ともやし和え
(だし小1 ほうれん草20 もやし5 すりごま小1 しょう油少し) 
・ほうれん草 1cm幅
1.ほうれん草ともやしを軟らかくゆがく
2.良く水切りしてだし、ゴマ、しょう油と和える

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  
【おやつ】
2016年10月7日

・梨
(なし50)
・梨を薄くスライス

 



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